Cali: Tour Street Food con Degustazione e Passeggiata tra Murales

Riassunto

Assapora i sapori di Cali a piedi, incontra venditori e artisti, e concludi nel mercato più vivace della città

Camminerai per i quartieri di Cali con una guida locale, assaggiando frutta chontaduro, bevande lulada, ceviche colombiano e altro — più di 15 assaggi in totale. Aspettati risate con i venditori, tappe tra murales colorati, parchi vivaci e una festa finale nel mercato più animato della città. Tornerai sazio in ogni senso.

Com’è l’esperienza?

La prima cosa che ho notato è stato il profumo — frutta dolce e olio di frittura che si mescolavano nell’aria mentre seguivamo la nostra guida lungo una viuzza di Cali. Lui salutò una donna che vendeva chontaduro da un secchio; ci offrì fette con sale e miele (non avevo mai provato nulla di simile — un gusto un po’ terroso, quasi cremoso?). Continuammo a camminare, passando davanti a murales così vivaci da sembrare quasi vibranti sotto il sole. La guida si fermò a raccontarci uno di questi — qualcosa su migrazione e musica — ma io ero distratto da un ragazzo vicino che versava lulada in bicchieri di plastica. Fresca e acidula, perfetta per quella mattina afosa.

Provai a chiedere un bis in spagnolo, ma finii solo a sorridere e indicare. I venditori non se la presero; risero quando il mio amico cercò di pronunciare “ceviche colombiano” (non ci andava nemmeno vicino). Passeggiammo attraverso due parchi dove i bambini giocavano a calcio scalzi e gli anziani litigavano a domino sotto gli alberi. Il tour di street food sembrava meno una lista di cose da fare e più un giro con qualcuno che conosce ogni scorciatoia — la nostra guida sembrava conoscere tutti, o forse qui tutti amano semplicemente chiacchierare.

L’ultima tappa fu il mercato locale. Rumoroso e affollato, con gente che vendeva di tutto, dalle patacones fritti a dolcetti fatti in casa avvolti in foglie. Assaggiammo così tante cose che persi il conto — almeno 15 bocconi e sorsi alla fine. C’era un frutto dal sapore quasi di chewing gum; quel gusto me lo ricordo ancora. Se sei vegetariano, troverai tante opzioni (il mio compagno lo è, ed è rimasto soddisfatto). Ci salutammo con le dita appiccicose e il sorriso sulle labbra, pieni di storie oltre che di cibo.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Scopri lo street food e la cultura di Cali

• Passeggiata nel quartiere tradizionale
• Visita al parco Artesanal
• Visita ai murales nel parco locale
• Degustazione di cibo e bevande al mercato locale

Domande frequenti

Quanti assaggi di cibo sono inclusi in questo tour street food a Cali?

Durante il tour proverai almeno 15 diversi assaggi di cibo e bevande.

Questo tour street food è adatto ai vegetariani?

Sì, ci sono molte opzioni per vegetariani durante il tour.

Il tour include anche bevande oltre al cibo?

Sì, potrai assaggiare bevande tipiche come la lulada insieme a vari cibi.

Dove termina il tour?

Il tour si conclude in un mercato locale di Cali dove potrai provare altri assaggi.

Ci sono requisiti fisici per partecipare?

Il tour è adatto a tutti i livelli di forma fisica.

I neonati possono partecipare al tour?

I neonati sono benvenuti ma devono stare in braccio a un adulto durante l’esperienza.

Gli animali di servizio sono ammessi in questo tour?

Sì, gli animali di servizio sono ammessi per tutta la durata del tour.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include tutti gli assaggi di cibo e bevande — più di 15 degustazioni — mentre cammini per i quartieri di Cali con la tua guida locale, per poi concludere in un mercato vivace con ancora più sapori.