Lascia Santiago per un’escursione negli Andes: assapora vini in un vigneto familiare nella Valle dell’Aconcagua, incontra i lama lungo la strada, affronta le curve di Los Caracoles e ammira la leggendaria Laguna Inca a Portillo. Storie locali, sapori autentici e ricordi che restano.
La prima cosa che ho notato lasciando Santiago è stato come la città svanisse piano piano alle nostre spalle — un attimo sei nel traffico, il secondo dopo ti ritrovi tra colline aride e quell’aria fresca e pungente tipica degli Andes. Claudio, la nostra guida, aveva un modo tutto suo di farci notare dettagli che da soli non avrei mai visto: piccoli altari lungo la strada, il punto preciso da cui si scorge l’Aconcagua se le nuvole lo permettono (all’inizio non c’era verso, ma lui continuava a guardare indietro sperando). Ci siamo fermati per un caffè e delle empanadas in un posto che profumava di legna bruciata e pasta fresca. Ho provato a ordinare in spagnolo; la signora ha sorriso e ha cambiato subito in inglese prima che facessi figuracce.
Siamo arrivati a In Situ Family Vineyards proprio mentre il sole cominciava a scaldare. Le vigne sembravano quasi argentate contro le montagne — difficile da spiegare se non le vedi con i tuoi occhi. Degustare il vino lì fuori è tutta un’altra cosa rispetto a un locale elegante; è più tranquillo, più lento. Claudio ci ha versato un rosso intenso raccontandoci di suo zio che da bambino rubava l’uva di nascosto. Ancora adesso penso a quel panorama — bicchiere in mano, polvere sulle scarpe, vento che tirava sulla giacca. Poi ai nostri occhi sono comparsi i lama alla tappa successiva (più morbidi di quanto pensassi), con un venditore di empanadas che ha fatto l’occhiolino quando ho chiesto se fossero piccanti.
La salita su Los Caracoles — quelle curve a gomito infinite — mi ha fatto girare lo stomaco ma anche sentire sospeso tra cielo e roccia. La stazione sciistica di Portillo sembrava deserta, solo qualche addetto che ci salutava da lontano (è fuori stagione). Il pranzo al loro ristorante non è incluso, ma sedersi vicino alla finestra con una zuppa e guardare le nuvole scivolare sulla Laguna Inca vale ogni peso speso. Claudio ci ha raccontato una vecchia leggenda su una principessa inca e acque smeraldine; forse è solo una storia, ma il colore era davvero irreale.
Il tour parte verso le 8 del mattino e torna in serata; è un’esperienza di un’intera giornata.
Il pranzo non è incluso; avrai tempo libero per mangiare al ristorante di Portillo a tue spese.
Sì, la degustazione guidata al vigneto In Situ Family Vineyards è inclusa nel tour.
Sì, c’è una sosta dove puoi fotografare e accarezzare i lama liberi lungo il percorso.
Scarpe comode, crema solare e una giacca antivento: il tempo in montagna cambia in fretta.
Sì, il trasferimento da e per l’hotel è incluso, con pickup dalle zone centrali di Santiago o punti di incontro designati.
No; in inverno l’accesso è chiuso per motivi di sicurezza dovuti alla neve, secondo le regole dell’Hotel Portillo.
Il tour include trasporto con aria condizionata, pickup da hotel nelle zone centrali di Santiago o punti di incontro se necessario, degustazione guidata al vigneto In Situ Family Vineyards con tempo per rilassarsi all’aperto, soste per caffè o empanadas (a carico tuo), incontro con i lama lungo il percorso, tempo libero per il pranzo al ristorante di Portillo con vista sulla Laguna Inca (pranzo non incluso), e tutta la logistica organizzata per goderti al massimo i panorami montani prima di tornare in hotel la sera.
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