Camminerai tra i vigneti ai piedi delle Ande alla Santa Rita Winery, assaggerai tre vini ultra-premium abbinati a snack locali, esplorerai cantine storiche e giardini, e visiterai un museo con arte precolombiana. Non è solo vino: ad ogni passo scoprirai storia e cultura cilena. Momenti che ti resteranno dentro a lungo.
Hai presente quel momento in cui scendi dal van e l’aria ha un profumo tutto suo? È stata la mia prima impressione alla Santa Rita Winery, un mix tra erba appena tagliata e pietra antica — forse per le Ande sullo sfondo o forse per l’emozione, visto che era la mia prima vera esperienza in un tour del vino. La nostra guida, Camila, ci ha chiamati con un sorriso (aveva questa abitudine di mescolare spagnolo e inglese a metà frase, che mi ha fatto sentire subito a casa). Eravamo pochi, una decina in tutto, e sembrava più di fare un giro con amici che una visita ufficiale.
Abbiamo iniziato a camminare tra i filari, con il sole che filtrava tra le foglie. Camila ha staccato un grappolo e me l’ha dato — “Cabernet Sauvignon,” ha detto, anche se a me non sembrava di riconoscerlo al gusto. Ha riso quando gliel’ho confessato. La parola chiave qui è “tour vini premium”, ma quello che mi è rimasto impresso è stato il silenzio, rotto solo dal cinguettio degli uccelli e da qualche risata lontana dal ristorante. Dietro a qualche siepe c’è un’antica piscina romana — non me l’aspettavo in Cile, ma eccola lì, tutta di pietra coperta di muschio e ombra fresca.
La parte che ho amato di più sono state le cantine. Profumava di terra, legno e qualcosa di dolce che non riuscivo a identificare. Abbiamo assaggiato tre vini ultra-premium (con formaggi, noci e cracker — non saltate il formaggio), in piedi accanto a enormi botti mentre Camila ci spiegava i tempi di invecchiamento di ogni lotto. Ho fatto un sacco di domande su tappi di sughero e a vite; nessuno si è mai annoiato. Poi ci siamo persi in un parco pieno di alberi secolari e siamo finiti davanti a una piccola cappella neogotica, dove qualcuno aveva lasciato fiori freschi sui gradini.
Il Museo Andino l’ho visitato più tardi (è autoguidato), ma vedere quei pezzi precolombiani dopo aver assaggiato vini da vigne così antiche — tutto si è mescolato nella mia mente in modo speciale. Ancora penso a quella vista verso Santiago mentre ce ne andavamo, il sole che calava dietro le montagne, bicchiere in mano (te lo lasciano portare via). Non tutto aveva un senso, ma forse è proprio questo il bello.
La cantina si trova ad Alto Jahuel, vicino a Santiago; ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze.
Sì, sia i neofiti che gli appassionati di vino troveranno il tour interessante.
I bambini possono partecipare, ma la degustazione è riservata ai maggiori di 18 anni; per i più piccoli è previsto succo di frutta.
Il tour comprende passeggiate tra i vigneti, visite alle cantine, degustazioni con snack, accesso ai giardini e al parco, più l’ingresso al Museo Andino.
Sì, tutte le aree e i trasporti sono accessibili per persone con mobilità ridotta.
Durante la visita assaggerai tre vini ultra-premium.
La degustazione comprende formaggi, cracker e noci abbinati ai vini.
Sì, l’ingresso al Museo Andino è incluso, ma la visita è autoguidata.
Il tuo giorno comprende passeggiate guidate tra vigneti e giardini varietali con una guida esperta che conduce le degustazioni di tre vini ultra-premium abbinati a formaggi, cracker e noci. Avrai accesso alle cantine storiche di Santa Rita e ai parchi ottocenteschi, oltre all’ingresso al Museo Andino da esplorare in autonomia. E in regalo porterai a casa un bicchiere ricordo.
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