Battambang: Tour Ek Phnom, Degustazione Vino di Riso e Wat Samrong Killing Field

Riassunto

Rovine ek phnom degustazione vino di riso artigianato villaggio wat samrong

Parti da Battambang in tuk tuk con una guida locale, esplora le rovine del tempio Ek Phnom, assaggia il riso appiccicoso al bambù e il vino di riso fatto in casa nei villaggi vicini. Guarda come si produce la carta di riso a mano, poi visita il campo di sterminio Wat Samrong Knong per un momento di riflessione prima di tornare in città — un’esperienza autentica della vita locale.

Com’è l’esperienza?

Siamo partiti da Battambang a bordo di un tuk tuk appena dopo l’alba — l’aria era ancora fresca e profumava leggermente di erba bagnata. La nostra guida, Dara, salutava quasi tutti quelli che incontravamo. Era cresciuto lì vicino e sembrava conoscere ogni cane e bambino lungo la strada. La prima tappa è stata il tempio Ek Phnom, a circa 15 km a nord-ovest. Avevo visto foto, ma non mi aspettavo quanto fosse silenzioso dal vivo — solo noi e qualche monaco che spazzava le foglie attorno alle antiche pietre. Le incisioni sono consumate in alcuni punti; Dara mi ha fatto notare una che sembrava una scimmia (o almeno così mi è sembrato guardando bene).

Dopodiché abbiamo attraversato un villaggio dove le donne preparavano il riso appiccicoso dentro tubi di bambù sopra fuochi aperti. Il fumo mi ha fatto lacrimare un po’ gli occhi, ma l’odore era dolce — quasi come il caramello. Qualcuno mi ha passato un pezzo da assaggiare; era caldo e gommoso, non troppo dolce. Ci siamo fermati anche per il vino di riso (attenzione: è forte). Ho provato a dire “cin cin” in khmer e ho sbagliato — tutti hanno riso, me compreso. C’è stata una breve deviazione per vedere come si fa la carta di riso a mano (è più complicato di quanto pensassi) e poi siamo passati vicino a delle banane appese ad asciugare vicino al mercato del pesce. Quella parte… beh, diciamo che l’odore ti resta impresso.

L’ultima tappa è stata il campo di sterminio Wat Samrong Knong. È difficile descrivere l’atmosfera — silenziosa ma carica di emozione. Dara ci ha raccontato alcune storie della sua famiglia; si vedeva che non le condivideva con tutti. Siamo rimasti lì in silenzio per un po’. Tornando in città continuavo a pensare a quanto siano vicini tra loro tutti questi posti — templi, villaggi, ricordi belli e dolorosi. E ancora penso a quel riso appiccicoso.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Esplora templi e villaggi locali

• Visita alle rovine del tempio Ek Phnom
• Scopri come si prepara il riso appiccicoso al bambù
• Degustazione di vino di riso
• Visita alla produzione della carta di riso
• Visita al mercato del pesce
• Esplora il campo di sterminio Wat Samrong

Giorno 2 — Visita al Wat Samrong Khong

• Visita al tempio Wat Samrong Khong

Domande frequenti

Quanto dista il tempio Ek Phnom da Battambang?

Si trova a circa 15 km a nord-ovest dal centro di Battambang.

Il tour include il pick-up?

Sì, il tour prevede il pick-up in tuk tuk a Battambang.

Quali cibi o bevande si assaggiano durante il tour?

Potrai provare il riso appiccicoso al bambù e degustare il vino di riso locale durante le visite ai villaggi.

Il tour visita siti storici?

Sì, visiterai le rovine del tempio Ek Phnom e il campo di sterminio Wat Samrong Knong.

È prevista una guida durante il tour?

Una guida locale ti accompagnerà per tutta la mattinata.

I bambini piccoli possono partecipare?

I bambini piccoli possono partecipare ma devono sedere in braccio a un adulto; sono disponibili seggiolini appositi.

Il tour è adatto a persone con problemi di salute?

Non è consigliato a donne in gravidanza o a chi ha problemi alla colonna vertebrale o cardiovascolari.

Che tipo di trasporto si usa?

Il gruppo si sposta in tuk tuk tra le varie tappe intorno a Battambang.

Cosa è incluso

La mattinata include il pick-up in tuk tuk a Battambang, la guida di un esperto locale durante ogni tappa, acqua in bottiglia lungo il percorso, oltre a degustazioni condivise di riso appiccicoso al bambù e vino di riso fatto in casa prima del ritorno in città.