Caxias do Sul: Maria Fumaça, Cantine & Parco Italiano in Gita di un Giorno

Riassunto

Degustazione vini, treno a vapore e tradizioni italiane a caxias do sul

Salirai sul treno a vapore Maria Fumaça con musica dal vivo intorno, assaggerai vini locali alla Cantina Aurora di Caxias do Sul, proverai formaggi direttamente dalla fonte e ti lascerai coinvolgere dalle storie degli immigrati italiani al Parco Epic. Una giornata ricca di sapori e calore — forse ti dimenticherai pure del telefono.

Com’è l’esperienza?

Non mi aspettavo che il treno Maria Fumaça fosse così… vivace! Pensavo a legno antico e campagna silenziosa, ma appena siamo saliti a Caxias do Sul, ci ha accolto musica — vera fisarmonica e risate che rimbalzavano sul metallo. La nostra guida, Ana, ci ha subito offerto un bicchierino di vino spumante. L’aria profumava di fumo di motore mescolato a uva dolce. Era quasi surreale vedere tutti battere le mani mentre sfrecciavamo tra vigneti che sembravano non finire mai.

La tappa successiva è stata la Cantina Aurora — la più grande del Brasile, cosa che non sapevo. Il posto è moderno ma mantiene un’atmosfera famigliare; forse è per come uno dello staff (credo si chiamasse Paulo) scherzava sul fatto di aver assaggiato ogni annata fin da bambino. La degustazione non è stata frettolosa — mi sono soffermato su un rosso dal sapore quasi pepato, mentre Ana ci spingeva a provare un formaggio di Fetina de Formaio. Probabilmente ho esagerato con il formaggio, considerando che avevamo ancora altre tappe.

Il Parco Epic Italiano è stato un’esperienza a parte — uno spettacolo sulle prime famiglie italiane che si sono stabilite qui, e anche se il mio portoghese è un po’ incerto, si percepiva chiaramente il messaggio: speranza mista a fatica. Mi sono ritrovato con gli occhi lucidi durante il canto finale (non ditelo a nessuno). Dopo, abbiamo visitato lo showroom Tramontina (tantissimi coltelli!) e poi Gdom Knitting, dove la mia amica ha provato un maglione che sembrava troppo caldo per il clima brasiliano, ma l’ha preso lo stesso. Tutto si è fuso in un mix di cibo, storie e persone che ti invitano a provare o toccare qualcosa di nuovo.

Al ritorno a Gramado, mi sono accorto di non aver guardato il telefono nemmeno una volta — troppo preso a osservare la luce filtrare tra le foglie d’uva o ad ascoltare Ana raccontare perché sua nonna fa ancora gli gnocchi ogni domenica. Se sei anche solo un po’ curioso di tour enologici vicino a Caxias do Sul o cerchi una gita che ti lasci davvero qualcosa (non solo una lista di cose da fare), questo è quello giusto.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Cantine, treno e visite culturali

• Salita sul treno Maria Fumaça
• Spettacoli dal vivo sul treno
• Degustazione di prodotti regionali sul treno
• Visita alla Cantina Aurora
• Scoperta del processo di produzione del vino
• Partecipazione a degustazione guidata
• Visita al Parco Epic Italiano
• Spettacolo sulla colonizzazione italiana
• Shopping nello showroom Tramontina
• Degustazione di formaggi da Fetina de Formaio
• Visita e shopping da Gdom Knitting

Domande frequenti

Il pick-up in hotel è incluso in questo tour?

Sì, il trasporto andata e ritorno è incluso dalla maggior parte degli hotel di Gramado e Canela.

Quanto dura la gita da Gramado a Caxias do Sul?

Il tour dura tutto il giorno, compresi i trasferimenti tra le tappe; gli orari precisi dipendono dal punto di partenza.

Le degustazioni di vino sono incluse nel prezzo?

Sì, la degustazione guidata alla Cantina Aurora è compresa nella prenotazione.

Il pranzo è incluso durante il tour?

No, non è previsto un pranzo completo; però ci sono degustazioni di vino e formaggi (il formaggio non è incluso nel prezzo).

I bambini possono partecipare al tour?

Sì, i bambini sono benvenuti; i neonati possono viaggiare in passeggino o seduti in braccio a un adulto.

In quali lingue sono disponibili le guide?

I tour sono solitamente in portoghese; verifica la disponibilità di altre lingue al momento della prenotazione.

È necessario fornire documenti d’identità o passaporto?

Sì, dopo la prenotazione dovrai fornire nome completo e numero di passaporto (o RG per i brasiliani).

Cosa è incluso

La giornata comprende trasferimenti andata e ritorno da hotel a Gramado o Canela, ingresso e degustazione guidata alla Cantina Aurora, tempo per esplorare il Parco Epic e visitare negozi locali prima del rientro in serata.