Yarra Valley: Tour tra Vini, Formaggi, Gin e Pizza

Riassunto

Tour enogastronomico Yarra Valley con degustazioni di formaggi, gin e cioccolato in piccolo gruppo

Degusterai vini della Yarra Valley da Rochford, formaggi freschi in una fattoria, gin con pizza al forno a legna sotto il cielo aperto e cioccolato artigianale dopo aver esplorato le strade accoglienti di Healesville—il tutto con una guida locale che pensa a ogni dettaglio. Una gita perfetta per rallentare, ridere con nuovi amici e assaporare sapori unici.

Com’è l’esperienza?

La prima cosa che ricordo è come apparivano le vigne dal finestrino del bus—un intreccio dorato alla luce dell’alba, come se qualcuno le avesse appena pettinate. La nostra guida, Sarah, parlava già del terreno della Yarra Valley (ne sa davvero tanto), ma io ero distratto dall’aroma di caffè che arrivava da una tazza dietro di me. Sembrava quasi di scappare da Melbourne prima che la città si svegliasse del tutto.

Abbiamo iniziato da Rochford Wines. C’è quel momento in cui giri il bicchiere e tutti fanno finta di sapere cosa stanno facendo—io di sicuro no. Sarah ha sorriso e ha detto che tutto sta nel fidarsi del proprio naso. L’aria dentro era fresca, con un leggero profumo di botti di rovere e un sentore floreale che non riuscivo a riconoscere. Poi siamo andati a Coldstream Dairy per il formaggio—vero formaggio sbricioloso, non quelle fette da supermercato. Il contadino (mi pare si chiamasse Pete) ci ha raccontato come la sua famiglia produce formaggi da generazioni. Ho provato a chiedere del caglio e alla fine mi ha raccontato tutta la storia delle mucche.

La tappa successiva è stata Stag Lane Farm Distillery—degustazione di gin accompagnata da pizza cotta nel forno a legna su grandi tavoli di legno all’aperto. La crosta della pizza era perfettamente bruciacchiata ai bordi; mi sono scottato la lingua perché ero troppo impaziente. Il loro gin aveva un tocco agrumato che mi ha sorpreso (in senso positivo). Qualcuno del gruppo ha provato a dire “cin cin” in mandarino—Li da Sydney ha riso così tanto da rischiare di rovesciare il bicchiere. Dopo abbiamo avuto un po’ di tempo per girare Healesville; ho preso un flat white e curiosato in un negozio di vecchi dischi e vasetti di miele. Qui la gente sembra andare più piano, o forse era solo una sensazione rispetto a Melbourne.

L’ultima tappa è stata la Yarra Valley Chocolaterie—onestamente, appena entri ti sembra di entrare in un mondo di felicità pura. Abbiamo visto i cioccolatieri versare nastri lucidi di cioccolato su lastre di marmo mentre assaggiavamo piccoli quadratini (quello al caramello salato è ancora impresso nella mia mente). Al ritorno, tutti erano più silenziosi—forse sazi, o semplicemente assorti nei ricordi della giornata.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour gourmet enogastronomico nella Yarra Valley

• Degustazione guidata di vini da Rochford Wines
• Tagliere di formaggi da Coldstream Dairy
• Degustazione di gin e pizza al forno a legna da Stag Lane Distillery
• Esplora Healesville con caffè incluso
• Degustazione di cioccolato alla Yarra Valley Chocolaterie

Domande frequenti

Quanto dura il tour enogastronomico nella Yarra Valley da Melbourne?

Il tour è un’esperienza di un’intera giornata, inclusi i trasferimenti da Melbourne e diverse soste nella regione della Yarra Valley.

È incluso il pick-up in hotel per questo tour enogastronomico?

Sì, il servizio di pick-up dagli hotel selezionati di Melbourne è incluso nella prenotazione.

Le degustazioni sono tutte incluse nel prezzo?

Sì, il prezzo copre tutte le degustazioni di vino, formaggio, gin, pizza, caffè o bevande calde e cioccolato.

Devo portare contanti per acquisti extra?

Non è necessario, ma potresti voler avere contanti o carta per eventuali acquisti durante il tempo libero a Healesville.

Il pranzo è incluso in questa gita di un giorno nella Yarra Valley?

Sì, il pranzo con pizza cotta al forno a legna è incluso presso Stag Lane Farm Distillery insieme alla degustazione di gin.

I bambini possono partecipare a questo tour enogastronomico?

L’età minima per bere è 18 anni; sono disponibili seggiolini per neonati, ma la maggior parte delle degustazioni è pensata per adulti.

In quali lingue è disponibile il commento?

Il tour offre traduzioni in 16 lingue su richiesta.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include pick-up dagli hotel selezionati di Melbourne, degustazione guidata di vini da Rochford Wines, un generoso tagliere di formaggi freschi da Coldstream Dairy in una fattoria attiva, pranzo con pizza al forno a legna abbinata a gin da Stag Lane Farm Distillery, tempo libero per esplorare Healesville con caffè o bevanda calda inclusa, degustazione esclusiva di cioccolato alla Yarra Valley Chocolaterie & Ice Creamery, Wi-Fi a bordo per tutto il viaggio e la guida esperta di un locale che ti accompagna in ogni passo prima del rientro comodo a Melbourne.