King Valley: Degustazione Privata di Vini Italiani e Tagliere Gourmet

Riassunto

Degustazione in Cantina a Conduzione Familiare nel Cuore del Vigneto di Victoria

Vivi il ritmo tranquillo di King Valley degustando vini italiani invecchiati da Pizzini Wines con una guida locale. Confronta annate, ascolta storie di famiglia e rilassati all’aperto con il tuo bicchiere e un tagliere italiano. Un’esperienza semplice ma indimenticabile, fatta di calore e piccoli dettagli che restano nel cuore.

Com’è l’esperienza?

Non mi aspettavo che il primo dettaglio a colpirmi scendendo da Pizzini Wines fosse il rumore della ghiaia sotto i piedi — eppure eccolo lì, insieme a quel leggero profumo di eucalipto che sembra sempre accompagnare King Valley. Dentro, la cantina sembrava più il salotto di casa che una sala degustazione. La nostra ospite, Katrina (parte della famiglia Pizzini), ci ha accolti con un sorriso e ha iniziato a versare il vino prima ancora che potessi togliere il giubbotto. Si è fatta una risata quando ho provato a pronunciare “Nebbiolo” — e onestamente, credo di non averlo mai detto bene.

La degustazione privata è stata rilassata, senza fretta. Abbiamo confrontato un Sangiovese 2018 con uno di molto tempo fa (2009? Le mie note si sono un po’ confuse dopo il terzo bicchiere). C’è qualcosa nel provare vini vecchi e nuovi fianco a fianco: non solo si sente il sapore, ma si percepisce davvero il passare del tempo. Katrina ci ha raccontato di quando i suoi genitori hanno piantato queste varietà italiane qui a King Valley negli anni ’80, e ogni sorso sembrava parte di un lungo esperimento di famiglia. La luce fuori cambiava dolcemente tra gli eucalipti mentre stavamo seduti lì; tutto sembrava più morbido, quasi magico.

Dopo, abbiamo scelto il nostro vino preferito (il mio era il Sangiovese più vecchio — con sentori di ciliegie secche e foglie d’autunno) e siamo usciti con un tagliere in stile italiano. Prosciutto, formaggi, olive — niente di complicato, ma perfetto per sedersi sulle panche da picnic e guardare i gazze saltellare intorno. C’era silenzio, rotto solo da risate lontane a un altro tavolo e quel ronzio tranquillo che si ha quando tutti sono felici senza forzare nulla. Ancora oggi penso a quella vista tra i vigneti — niente di spettacolare, solo… pace.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Degustazione Privata e Tagliere Italiano

• Assaggia vini italiani invecchiati e attuali
• Gusta un tagliere italiano abbinato al vino

Domande frequenti

La degustazione è privata?

Sì, la degustazione da Pizzini Wines è un’esperienza privata per il tuo gruppo.

Che cibo è incluso durante la degustazione?

Dopo la degustazione è incluso un tagliere in stile italiano.

Si degustano sia vini attuali che invecchiati?

Sì, durante la visita assaggerai sia vini recenti che annate più vecchie.

Qual è l’età minima per partecipare?

L’età minima richiesta per questa esperienza è 18 anni.

Serve essere in buona forma fisica per questo tour?

Questa esperienza è adatta a tutti i livelli di forma fisica.

Sono ammessi animali di servizio da Pizzini Wines?

Sì, gli animali di servizio sono ammessi durante il tour.

Cosa è incluso

La tua visita comprende una degustazione privata guidata di vini italiani attuali e invecchiati con un membro della famiglia Pizzini, seguita dalla scelta del tuo vino servito con un tagliere in stile italiano da gustare all’aperto nella cantina.