Itinerario enogastronomico sulla costa da Sydney: Sea Cliff Bridge, Berry e degustazioni

Riassunto

Gita gastronomica sulla costa sud: Grand Pacific Drive e degustazioni locali

Assaporerai la costa sud di Sydney—sidro di mele in un frutteto, formaggi direttamente dalla fattoria, cioccolato artigianale e vini locali con vista sull’oceano. Inoltre, tempo per esplorare negozi e caffè di Berry. Se cerchi sapori autentici e paesaggi senza fretta, questa è la tua giornata ideale.

Com’è l’esperienza?

Le nuvole erano basse mentre lasciavamo Sydney, ma l’atmosfera nel nostro piccolo gruppo era luminosa. La Grand Pacific Drive è una di quelle strade di cui senti parlare ma che non riesci davvero a immaginare finché non ci sei—serpeggia lungo le scogliere, con l’oceano proprio sotto. Quando siamo arrivati al Sea Cliff Bridge, mi sono sporgo per una foto e ho catturato quella brezza salmastra mescolata all’eucalipto. La nostra guida Sam ci ha raccontato storie locali senza sosta—è cresciuto facendo surf su queste spiagge e ci ha indicato angoli che da solo non avrei mai notato.

La prima tappa è stato un frutteto di mele nascosto dietro una fila di vecchi eucalipti. Profumava di foglie bagnate e frutta dolce. Abbiamo assaggiato il loro sidro caldo speziato (davvero ottimo se fa freddo), e ho preso una busta di mele che avevano ancora un po’ di polvere del frutteto. Poi siamo passati al caseificio—una piccola azienda biodinamica dove il proprietario ci ha fatto sbirciare nella stanza di stagionatura. La degustazione di formaggi era informale; semplicemente pezzi di brie cremoso e cheddar deciso passati insieme a cracker.

Il pranzo è stato a Berry, uno di quei paesini che sembra uscito da una cartolina ma che si sente vissuto. Abbiamo passeggiato tra panetterie e boutique prima di fermarci in un caffè per assaggiare torte fatte in casa. Dopo siamo andati in una fabbrica di cioccolato (l’odore ti colpisce prima ancora di entrare), assaggiando tartufi fondenti mentre guardavamo gli operai versare il cioccolato lucido negli stampi.

La giornata si è conclusa in un piccolo vigneto con filari che scendevano dolcemente verso le colline. Abbiamo sorseggiato vini rossi locali all’aperto mentre i gazze cantavano da qualche parte vicino. A quel punto, tutti erano rilassati—forse per il vino o semplicemente per il ritmo tranquillo della giornata. Durante il viaggio di ritorno a Sydney, il WiFi ci ha permesso di condividere subito le foto, anche se, a dire il vero, alcune cose è meglio lasciarle solo nei ricordi.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Itinerario enogastronomico panoramico sulla costa

• Vedute della costa sud
• Grand Pacific Drive sul mare di Tasmania
• Vista spettacolare sulla costa sud
• Visita al frutteto di mele e degustazione di sidro
• Esplorazione del paese e dei negozi di Berry
• Degustazione in fabbrica di cioccolato
• Degustazione di vini in vigneto
• Caseificio biodinamico biologico

Domande frequenti

Questo tour è adatto ai bambini?

I bambini sono i benvenuti! Tieni presente che i neonati devono sedere in braccio a un adulto durante il trasporto.

Ci sono opzioni vegetariane per il pranzo?

Sì—Berry offre diversi caffè con scelte vegetariane. Avvisa la guida se hai esigenze alimentari particolari.

Quanto dura il viaggio da Sydney?

Il viaggio dura circa 90 minuti in ogni direzione, con soste panoramiche lungo il percorso.

Posso acquistare prodotti a ogni tappa?

Assolutamente—puoi comprare mele, formaggi, cioccolato o vino direttamente da ogni produttore, se vuoi.

Cosa è incluso

Il tuo posto su un veicolo climatizzato con WiFi a bordo; tutte le degustazioni (sidro, formaggi, cioccolato, vino); commento guidato; tempo per esplorare Berry; viste spettacolari sulla costa per tutto il viaggio.