Hunter Valley: Tour di Vini Boutique e Degustazioni con Pickup

Riassunto

Vini artigianali, pranzo in vigna e cioccolato nel cuore di Hunter Valley

Degusta vini boutique unici di Hunter Valley, gusta un pranzo rilassato in vigna con vista sui filari, assaggia formaggi locali da Binnorie Dairy e cioccolato artigianale. Aspettati conversazioni autentiche con i produttori e incontri con i canguri lungo il percorso — un tour davvero personale dall’inizio alla fine.

Com’è l’esperienza?

La prima cosa che ho notato è stato il leggero rimbombo dei canguri tra l’erba mentre il nostro van passava tra i filari — non proprio quello che ti aspetti prima del primo sorso di vino. La nostra guida, Mark, sorrideva indicando un gruppo di canguri che si riposavano sotto un eucalipto. L’aria aveva un profumo dolce, un mix di eucalipto e pane appena sfornato da qualche parte lì vicino. Era la mia prima volta a Hunter Valley, ma subito ho capito che era diverso da quelle grandi cantine commerciali che si vedono in TV — più tranquillo, più intimo.

Ci siamo fermati in alcune cantine boutique di cui non avevo mai sentito parlare (e credetemi, ho fatto parecchi tour del vino). Ogni posto aveva il suo carattere — un produttore ci ha versato un Semillon torbido direttamente dalla botte raccontandoci del vecchio coltello da potatura di suo padre. Le degustazioni non erano frettolose; ci sedevamo davvero a godercela. A un certo punto ho provato a far girare il bicchiere come se fossi esperto e ho quasi rovesciato tutto sulla camicia. Mark non ha battuto ciglio — mi ha dato un tovagliolo e ha continuato a raccontare di come molte di queste etichette non escano mai dalla valle. Quella cosa mi è rimasta impressa.

Il pranzo è stato in un vecchio edificio in arenaria chiamato Blaxland’s — se guardavi bene si vedevano ancora le impronte dei detenuti incise nei mattoni. Abbiamo mangiato all’aperto con vista sui vigneti, il sole caldo sulla schiena, e onestamente sembrava che il tempo si fosse fermato per un attimo. La sosta per il formaggio è stata un’esplosione di cremosità; il formaggio morbido di Binnorie Dairy si scioglieva in bocca in un modo che quello del supermercato non riesce mai a fare. E poi c’era il cioccolato — fondente e intenso, con quel leggero retrogusto amaro quando lo mordi.

Ho comprato una bottiglia (ok, due) da portare a casa ma soprattutto continuo a pensare a quei piccoli momenti: le storie di Mark, il canto dei magpie durante il pranzo, quella sensazione quando tutti al tavolo si rendono conto di essere semplicemente… felici di essere lì. Non è andato tutto liscio — qualcuno ha fatto cadere gli appunti della degustazione in una pozzanghera e abbiamo riso per un sacco di tempo. Ma forse sono proprio queste cose che rendono indimenticabili giornate come questa.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour enogastronomico Hunter Valley

• Visita a produttori di vini artigianali
• Degustazioni nelle cantine boutique
• Pranzo al ristorante Blaxland’s
• Degustazione di formaggi da Binnorie Dairy
• Assaggi di cioccolato in bottega locale
• Acquisto di vini e liquori da Garden Cellars

Domande frequenti

Quante cantine si visitano in questo tour enogastronomico di Hunter Valley?

Durante la giornata visiterai diverse cantine boutique, di solito 3 o 4, con più degustazioni in ciascuna.

Il pickup in hotel è incluso per questa gita di un giorno a Hunter Valley?

Sì, il pickup gratuito è disponibile dagli alloggi entro 12 km dal centro di Pokolbin nell’area di Hunter Valley.

Sono inclusi pasti o bevande durante il tour?

È incluso un pranzo informale con un bicchiere di vino o birra in un ristorante locale con vista sui vigneti.

Si possono vedere animali selvatici durante questo tour enogastronomico a Hunter Valley?

Spesso si avvistano canguri e altri animali australiani durante gli spostamenti tra le tappe.

Le degustazioni di formaggio e cioccolato fanno parte del tour?

Sì, è prevista una degustazione gratuita di formaggi da Binnorie Dairy e assaggi di cioccolato in una bottega locale.

Il tour è adatto a persone con esigenze di mobilità?

I mezzi sono accessibili in sedia a rotelle e sono ammessi animali di servizio; ci sono anche opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze.

È possibile acquistare vini o regali durante il tour?

Avrai la possibilità di comprare vini in ogni cantina e anche liquori o regali da Garden Cellars prima del rientro.

Cosa è incluso

La giornata include pickup in hotel entro 12 km da Pokolbin CBD, trasporto guidato in veicolo climatizzato, diverse degustazioni di vini boutique in cantine uniche di Hunter Valley, un pranzo rilassato di gruppo con scelta di vino o birra con vista sui vigneti, degustazione gratuita di formaggi da Binnorie Dairy, assaggi di cioccolato in una bottega locale e tante occasioni per avvistare canguri lungo il percorso prima di tornare al tuo alloggio.