Coonawarra: Degustazione vini con host locale da Rymill

Riassunto

Assapora i vini classici di Coonawarra tra vigne e cielo

Degusta i vini classici di Coonawarra da Rymill in un’atmosfera informale con un host locale che ti guida in ogni assaggio. Goditi piatti di prodotti freschi mentre scopri le tradizioni vinicole e ammiri le vigne — un’esperienza che resta nel cuore anche dopo l’ultimo sorso.

Com’è l’esperienza?

La prima cosa che ho notato è stata la luce che illuminava i filari di viti davanti alla cantina di Rymill — un mix di oro e verde, come se qualcuno avesse alzato i colori solo per noi. Dentro, l’aria profumava di botti di rovere e di qualcosa di floreale che non riuscivo a identificare (forse quel Gewürztraminer?). La nostra ospite, Anna, ci ha accolti con un sorriso che ti faceva sentire come se fossimo entrati nella cucina di un’amica, non in una cantina.

Ci siamo accomodati per la degustazione — solo quarantacinque minuti, ma davvero senza fretta. Anna ha versato ogni calice raccontandoci piccoli aneddoti sulle uve o su chi le aveva raccolte la scorsa stagione. Ha riso quando ho provato a pronunciare “Petit Verdot” (l’ho sicuramente storpiato), ma non mi ha fatto sentire in imbarazzo. Il Sauvignon Blanc era fresco e vivace, e c’era un rosato che sapeva proprio d’estate, se potessi berla. Abbiamo preso anche un piatto di prodotti locali — formaggi salati, olive del posto — che ha reso tutto ancora più gustoso.

Continuavo a guardare fuori verso le vigne mentre sorseggiavamo; c’è qualcosa nel vedere da dove arriva il tuo vino che rende ogni calice più speciale. Il posto è accessibile alle sedie a rotelle — ho visto un’altra coppia entrare senza problemi — e nessuno sembrava di fretta, nonostante gli orari prestabiliti. Quando siamo andati via, Anna ci ha salutati chiamandoci per nome (cosa che mi ha sorpreso), e ancora penso a quanto fosse tutto rilassato. Niente di formale o snob, solo persone vere che condividono la loro passione.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Degustazione vini da Rymill Coonawarra

• Degustazione vini autoguidata

Domande frequenti

Quanto dura la degustazione vini da Rymill Coonawarra?

La degustazione seduta dura 45 minuti a causa delle attuali restrizioni.

La degustazione è accessibile alle sedie a rotelle?

Sì, tutte le aree e le superfici di Rymill Coonawarra sono accessibili alle sedie a rotelle.

I bambini possono partecipare alla degustazione?

Neonati e bambini piccoli possono partecipare se in passeggino o carrozzina.

Posso portare il mio animale di servizio a Rymill Coonawarra?

Sì, gli animali di servizio sono ammessi durante la visita.

Quali vini sono inclusi nella degustazione?

Assaggerai una selezione che include Sparkling Brut, Sauvignon Blanc, Rosé, Shiraz, Cabernet Sauvignon e altri.

È disponibile del cibo durante la degustazione?

È possibile acquistare piatti di prodotti locali già preparati da abbinare alla degustazione.

È previsto un servizio di trasporto per Rymill Coonawarra?

No, il trasporto non è incluso; gli ospiti devono organizzare il viaggio autonomamente.

Cosa è incluso

L’esperienza comprende una degustazione seduta di diversi vini classici di Coonawarra con la guida di un host esperto; durante la sessione sono inclusi bevande alcoliche. I piatti di prodotti locali possono essere acquistati separatamente per uno spuntino durante la degustazione.