Parteciperai a un piccolo gruppo per una giornata rilassata nella Barossa Valley, incontrando produttori locali e degustando i loro vini con Sofia, la tua guida. Aspettati racconti diretti dietro ogni etichetta, un generoso pranzo regionale all’aperto e soste flessibili—magari anche un birrificio o una cioccolateria se lo chiedi. Tornerai a casa con nuovi sapori nel cuore e qualche nome da ricordare.
La prima cosa che mi è successa è stata quasi salire sul furgone sbagliato — a quanto pare partono più tour del vino dalla Barossa di quanto pensassi. Sofia, la nostra guida (e a quanto pare anche proprietaria), mi ha fatto cenno con un sorriso senza alcun problema. Era una di quelle mattine in cui l’aria profuma leggermente di eucalipto e caffè, e tutti stanno ancora svegliandosi. Eravamo solo in sette, quindi sembrava più di unirsi a un gruppo di amici che a un tour ufficiale.
Sofia conosceva tutti — o almeno così sembrava. Indicava vecchie vigne mentre guidavamo, raccontando storie di famiglie che producono vino nella Barossa da generazioni. Alla prima cantina abbiamo incontrato un produttore di nome Mark che ha versato nel mio bicchiere un vino rosso intenso e speziato. Ho cercato di farlo roteare come se sapessi cosa stavo facendo (in realtà no), e lui ha riso ma mi ha comunque mostrato come fare. La sala degustazione profumava di botti di rovere e pane; onestamente, avrei potuto restare lì tutto il giorno.
Il pranzo era un grande tagliere di salumi — carni salate, formaggi decisi, sottaceti che ti facevano venire l’acquolina in bocca. Ci siamo seduti fuori sotto gli alberi di eucalipto mentre Sofia spiegava perché il pane qui è sempre così buono (qualcosa a che fare con il grano locale). Qualcuno ha chiesto se fosse possibile fermarsi in un birrificio invece di un’altra cantina, e lei ha solo annuito — “Vediamo come vi sentite dopo il dolce.” Questa flessibilità è stata una rarità in un’escursione di un giorno nella Barossa Valley; niente fretta, niente forzature.
Ancora penso a come la luce del pomeriggio illuminava quelle dolci colline di vigneti mentre tornavamo indietro. C’è qualcosa nel incontrare chi davvero produce quello che stai assaggiando — resta con te più a lungo di qualsiasi bottiglia da souvenir.
Sì, il trasporto da e per il tuo alloggio nella Barossa è incluso.
Il tour si svolge con un veicolo da 8 posti per piccoli gruppi.
Sì, conoscerai i produttori per degustazioni private.
Sì, il pranzo comprende un tagliere di salumi regionali servito all’aperto.
La maggior parte delle cantine applica una quota di degustazione, ma non tutte, soprattutto dopo il covid-19.
Il tour è flessibile—puoi scegliere di visitare birrifici o una cioccolateria come tappa extra.
Sì, è adatto a tutti i livelli di forma fisica.
Sì, gli animali di servizio sono ammessi.
La tua giornata include il pick-up dal tuo alloggio nella Barossa con un comodo veicolo per piccoli gruppi, acqua in bottiglia durante il tragitto. Potrai goderti degustazioni guidate in cantine boutique e iconiche—spesso incontrando chi c’è dietro ogni etichetta—e condividere un pranzo con tagliere di salumi regionali prima di tornare nel pomeriggio.
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