Uco Valley Mendoza: Degustazioni Private e Guida Locale

Riassunto

Degustazioni private nella Valle di Uco con guida locale a Mendoza

Assapora la Valle di Uco a Mendoza con una guida locale che conosce ogni storia dei vigneti. Visite private alle cantine, degustazioni generose da Bousquet ad Andeluna, un pranzo tranquillo con nuovi amici e quei piccoli momenti — il sole sul viso o una risata per una parola storpiata — che restano nel cuore molto dopo il viaggio.

Com’è l’esperienza?

Ricordo ancora il primo sorso da Domaine Bousquet — era mattina presto, l’aria aveva quel profumo secco e caldo di sole tipico di Mendoza. Appena scesi dal van, Martín, la nostra guida, ci ha chiamati vicino a una fila di viti e mi ha dato un acino d’uva direttamente dal tralcio. “Assaggialo,” ha sorriso. L’ho fatto e, sinceramente? Più dolce di quanto pensassi. Le montagne dietro di noi sembravano quasi dipinte, troppo perfette per essere vere.

Da una cantina all’altra — Adelma si è fatta notare subito. Più piccola, a conduzione familiare; si sentiva ridere da qualche parte dietro le botti. La donna che ci ha versato il Malbec, Lucía, ci ha raccontato che il nonno aveva piantato le prime viti proprio lì. Mi ha fatto provare a dire “torrontés” in spagnolo — l’ho sicuramente storpiato e lei ha riso, ma senza problemi. Il vino aveva un sapore di pesca e un tocco floreale che non riuscivo a identificare.

Il pranzo a La Azul è stato più rilassato di quanto immaginassi — lunghe tavolate di legno, piatti passati di mano in mano, tutti a chiacchierare in spagnolo e inglese. Il Syrah servito con il pasto era intenso e speziato; continuavo ad annusarlo perché mi ricordava il pepe nero e qualcosa di terroso. A un certo punto qualcuno ha raccontato di come la valle si allagasse ogni primavera, ma poi Martín ha spiegato come l’irrigazione moderna abbia cambiato tutto per queste cantine.

Quando siamo arrivati ad Andeluna Cellars, la luce del tardo pomeriggio ha tinto tutto d’oro. Ci siamo seduti fuori per l’ultima degustazione — questa volta Merlot — e abbiamo guardato le ombre allungarsi sui campi. C’è stato un momento di silenzio, nessuno ha detto una parola; solo il tintinnio dei bicchieri e il canto degli uccelli in lontananza. Non mi aspettavo di sentirmi così sereno, semplicemente seduto senza fare nulla.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour di degustazione vini nella Valle di Uco

• Visita alla cantina Domaine Bousquet
• Degustazione alla cantina familiare Adelma
• Visita e degustazione alla cantina La Azul
• Tour e degustazione ad Andeluna Cellars

Domande frequenti

Il tour include il pickup in hotel nella Valle di Uco?

Sì, è previsto un trasporto privato con pickup per gli ospiti.

Quali cantine si visitano durante il tour?

Il tour comprende Domaine Bousquet, Adelma, La Azul e Andeluna Cellars.

Le degustazioni sono incluse in ogni tappa?

Sì, ogni visita in cantina prevede degustazioni guidate.

Il pranzo è incluso nella gita di un giorno?

Il tour offre snack e un pranzo presso la cantina La Azul.

I bambini piccoli possono partecipare al tour?

Sì, i neonati e i bambini piccoli possono viaggiare in passeggino durante il tour.

Quanto è impegnativo fisicamente questo tour nella Valle di Uco?

Il tour è adatto a tutti i livelli di forma fisica.

Cosa è incluso

Il tuo giorno comprende trasporto privato con pickup in hotel a Mendoza, ingressi alle cantine tra cui Domaine Bousquet e Andeluna Cellars, degustazioni guidate in ogni tappa e snack durante il percorso, con rientro comodo e rilassante.