Partez de Saigon en voiture privée avec un guide local, savourez un café fort avant d’explorer les tunnels de Cu Chi, puis partagez manioc vapeur et thé pandan là où l’histoire s’est écrite. Goûtez un jus de canne frais au retour et terminez par une soupe de nouilles au bœuf à Saigon — bien plus qu’une visite, une immersion totale.
Nous avons quitté Saigon tôt le matin — j’étais encore un peu dans le brouillard, mais notre guide Minh est arrivé pile à l’heure à l’hôtel. Il avait ce côté décontracté, discutant pendant qu’on slalomait dans le trafic fou de la ville. Premier arrêt : un petit café caché derrière des scooters. Le café était corsé (dans le bon sens), et Minh a rigolé quand j’ai essayé de commander en vietnamien. Je crois que j’ai dit « poulet » au lieu de « café », mais personne n’a fait attention.
Le trajet jusqu’aux tunnels de Cu Chi a duré environ une heure et demie ? C’est fou comme le bruit de la ville s’efface vite pour laisser place aux champs verts et aux villages calmes. Sur place, Minh a commencé à nous raconter des histoires — pas juste des dates ou des faits, mais ce que vivaient vraiment les gens sous terre. Je me souviens m’être accroupi à l’entrée du tunnel, partagé entre curiosité et appréhension. Ramper dedans était… plus étroit que prévu (je ne suis pas vraiment petit). L’air sentait la terre humide. Quelqu’un derrière moi s’est cogné la tête, et on a tous éclaté de rire — ça a détendu l’atmosphère.
Après, on nous a servi du manioc vapeur accompagné d’un thé à la feuille de pandan, à l’ombre. C’était simple mais réconfortant — apparemment c’était la nourriture pendant la guerre. Sur le chemin du retour vers Saigon, on s’est arrêté pour un jus de canne à sucre au bord de la route ; frais et sucré, parfait après toute cette exploration sous terre. Un vieux monsieur le vendait, il m’a souri quand j’ai balbutié « Nước mía ! » — il a juste hoché la tête comme s’il avait tout compris.
De retour à Saigon, Minh a tenu à ce qu’on goûte la soupe de nouilles au bœuf avant de rentrer. C’était bruyant dans le petit resto qu’il avait choisi, mais personne ne faisait attention si on suçait nos nouilles un peu fort. Je repense souvent à ce moment — en sueur après les tunnels, fatigué mais reconnaissant pour chaque saveur et chaque histoire partagée ce jour-là.
Le trajet prend généralement entre 1 et 1h30 selon le trafic.
Oui, la prise en charge à l’hôtel est incluse dans le centre de Saigon.
Oui, vous pouvez ramper dans certaines parties des tunnels de Cu Chi si vous le souhaitez.
Vous dégusterez du manioc vapeur avec du thé pandan à Cu Chi, puis une soupe de nouilles au bœuf à Saigon.
De l’eau en bouteille est fournie, ainsi que des boissons locales comme le jus de canne à sucre et le thé pandan.
La visite est adaptée à la plupart des niveaux de forme physique mais déconseillée aux personnes ayant des problèmes de dos ou certaines conditions de santé.
Oui, votre guide parlera anglais couramment tout au long de l’expérience.
Votre journée comprend la prise en charge à l’hôtel dans le centre de Saigon, tous les billets d’entrée aux tunnels de Cu Chi, de l’eau en bouteille tout au long du trajet, du manioc vapeur avec thé à la feuille de pandan après l’exploration, une pause jus de canne frais au retour, ainsi qu’un bon bol de soupe de nouilles au bœuf avant votre retour à l’hébergement.
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