Grimpez à Mua Cave pour des vues panoramiques, pédalez à travers des villages paisibles, partagez un déjeuner chez l’habitant, naviguez en bateau dans les grottes de Tam Coc, et explorez la capitale historique Hoa Lu—tout ça en une journée avec prise en charge facile depuis Hanoi.
La matinée a commencé en plein cœur du Vieux Quartier de Hanoi—encore un peu endormi à 7h30, mais les vendeurs ambulants étaient déjà là, leurs chariots chargés de riz gluant et de bánh mì tout frais. Notre chauffeur est arrivé à l’heure, et nous avons pris la route vers Ninh Binh. Le trajet s’est fait en douceur ; j’ai vu la ville s’effacer peu à peu, remplacée par des champs verts et des pics calcaires émergeant de la brume.
À 9h45, nous étions à Hang Mua. L’ascension du mont Ngoa Long n’est pas une mince affaire—environ 500 marches en pierre serpentant entre statues de dragons et petits sanctuaires nichés dans la roche. J’ai dû faire une pause pour reprendre mon souffle à mi-chemin (et ça valait vraiment le coup). En haut, la vue est à couper le souffle sur la rivière de Tam Coc et les rizières en patchwork. L’air y était plus frais, avec un léger parfum d’encens venant d’un autel tout proche.
Vient ensuite mon moment préféré : une balade à vélo sur des routes tranquilles de village. Nous avons pédalé à côté de buffles d’eau paissant le long des digues, tandis que des enfants nous saluaient depuis les portes. Notre guide nous a emmenés chez une famille locale à Tam Coc. Trois générations sous un même toit—ils nous ont montré leur jardin potager et nous ont même laissé essayer de rouler des feuilles de riz. Leur chien essayait sans cesse de se faufiler sous nos pieds, espérant quelques restes.
Le déjeuner était simple mais délicieux—rouleaux de printemps croustillants, viande de chèvre au citronnelle et riz vapeur. Les saveurs s’équilibraient parfaitement ; notre guide nous a expliqué comment la cuisine vietnamienne suit les principes du yin et du yang pour la santé.
Après le repas, nous avons embarqué sur un sampan en bois, rameur par une femme du coin qui partageait des anecdotes sur sa vie entre deux coups de rame. Glisser sur la rivière Ngo Dong était d’une sérénité incroyable—seuls les bruits des rames frappant le bateau et les oiseaux dans les roseaux venaient troubler le silence. En saison des récoltes, les rizières dorées contrastent magnifiquement avec les falaises grises.
Nous avons terminé la journée à Hoa Lu, l’ancienne capitale du Vietnam. Le temple du roi Dinh se dressait paisiblement sous la lumière douce de fin d’après-midi ; notre guide nous a raconté les histoires des dynasties qui ont régné ici il y a des siècles. À 17h30, nous étions de retour dans le van en direction de Hanoi—fatigués mais heureux, les chaussures encore poussiéreuses de toutes ces découvertes.
Oui ! Les enfants peuvent participer à toutes les activités—des sièges bébé sont disponibles dans le véhicule et les poussettes peuvent être embarquées aussi.
Les marches sont raides mais accessibles si vous y allez doucement ; il y a des endroits pour se reposer en chemin.
Un chapeau ou casquette (le soleil tape fort), des chaussures confortables (les rochers peuvent être glissants), de la crème solaire, et un peu d’argent pour des snacks ou souvenirs.
Le déjeuner est compris ! Prévenez-nous à l’avance de vos préférences alimentaires, nous ferons au mieux pour vous proposer des plats adaptés.
Votre journée comprend la prise en charge à l’hôtel dans le Vieux Quartier de Hanoi, de l’eau en bouteille tout au long du trajet, une balade guidée en bateau sur la rivière Tam Coc, une sortie à vélo avec des vélos de qualité à travers les villages et rizières, un déjeuner vietnamien authentique aux saveurs locales, ainsi qu’un guide anglophone qui connaît tous les coins secrets et anecdotes du parcours.
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