Delta du Mékong : excursion journée 4 îles avec cuisine et balade en bateau

Résumé

À vélo, en barque et à la découverte des îles luxuriantes du Mékong

Vous glisserez sur des canaux paisibles du delta du Mékong, goûterez du vin de miel sur l’île de la Licorne, pédalerez entre cocotiers et rizières, et cuisinerez des Khot avec un chef local. Rires garantis avec votre guide, déjeuner en plein air avec fruits frais, et ces petits instants magiques qu’on ne peut pas prévoir — comme la lumière qui danse sur l’eau boueuse ou des enfants qui vous défient à vélo.

Comment est l’expérience ?

Vous êtes-vous déjà demandé quelle odeur dégage vraiment le delta du Mékong ? C’est un mélange de boue de rivière, d’herbe fraîchement coupée, et d’une douceur que je n’arrivais pas à identifier… jusqu’à ce que notre guide Linh me tende un morceau de bonbon à la noix de coco fraîche. À peine sortis de Ho Chi Minh Ville, le paysage a changé du tout au tout — partout des champs verts et ces palmiers cocotiers élancés. Le trajet en minivan jusqu’à My Tho a duré environ deux heures (j’ai perdu la notion du temps en discutant avec un couple de Hanoi qui découvrait aussi la région), puis on a troqué nos roues contre un tuk-tuk qui secouait tellement que mes dents ont failli s’entrechoquer. Pas de plainte, au contraire — c’est le meilleur moyen de voir chaque détail de près.

La vraie surprise, c’est le silence qui s’est installé quand on a commencé à ramer dans un de ces petits canaux étroits. Juste le bruit de l’eau qui clapote contre la barque et le chant d’un oiseau invisible. Linh a montré l’île du Dragon sur notre gauche — chaque île a sa légende, mais honnêtement, j’étais trop absorbé par les reflets du soleil sur l’eau et cette odeur apaisante de feuilles mouillées. Plus tard, on s’est arrêté dans une ferme d’abeilles sur l’île de la Licorne (oui, ça existe), où on nous a servi de minuscules verres de vin de miel. Un goût d’été, si vous voyez ce que je veux dire ? Quelqu’un a même goûté du vin de banane — Li a rigolé quand j’ai essayé de dire « santé » en vietnamien. J’ai dû massacrer la prononciation.

On a pédalé le long de champs d’ananas et de rizières, saluant des enfants qui criaient « hello ! » comme s’ils participaient à une compétition. Le déjeuner s’est déroulé dans un petit resto en plein air sous un toit en tôle — riz gluant, soupe de poisson, tofu frit pour les végétariens (moi). Le moment fort pour moi a été d’apprendre à faire des Khot, ces petites crêpes salées vietnamiennes, avec un chef local ; les miennes ne ressemblaient en rien aux siennes, mais elle m’a quand même fait un signe approbateur. Le retour en bateau à moteur sur ces canaux verts semblait plus lent — sûrement parce que personne ne voulait vraiment partir. Je repense encore à cette vue depuis la barque : des palmiers penchés sur l’eau, quelqu’un qui chante doucement en vietnamien quelque part…

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Îles du delta du Mékong et expériences locales

• Prise en charge à l’hôtel à Ho Chi Minh Ville
• Transfert en minivan vers My Tho
• Balade en tuk-tuk à travers village et cocotiers
• Balade en barque à rames sur un canal
• Balade à vélo sur les routes provinciales entre champs et vergers
• Balade en bateau à moteur sur le Mékong avec visite de 4 îles
• Visite de l’île de la Licorne et d’une ferme d’abeilles
• Dégustation de miel, vin de miel, vin de riz et vin de banane
• Balade dans le village et visite d’un atelier de bonbons à la noix de coco
• Atelier et dégustation de Khot avec un chef local
• Balade en bateau sur les canaux jusqu’au restaurant local pour le déjeuner
• Retour à Ho Chi Minh Ville

Questions fréquentes

Quelle est la distance entre My Tho et Ho Chi Minh Ville ?

My Tho se trouve à environ 86 km de Ho Chi Minh Ville.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus dans cette excursion au delta du Mékong ?

Oui, le transfert est inclus pour les hôtels situés dans les districts 1, 3 et 4.

Quelles activités sont prévues lors de cette excursion d’une journée au delta du Mékong ?

Vous prendrez des tuk-tuks ou des voitures électriques, ramerez en bateau dans les canaux, ferez du vélo autour des villages, visiterez quatre îles dont l’île de la Licorne, et dégusterez vin de miel et Khot avec un chef local.

Y a-t-il des options végétariennes ou véganes pour le déjeuner ?

Oui, des options végétariennes sont proposées — pensez à le préciser lors de la réservation.

Cette excursion convient-elle aux enfants ?

Oui, les enfants peuvent participer accompagnés d’un adulte ; les moins de 5 ans voyagent gratuitement, mais les parents prennent en charge les éventuels frais supplémentaires.

Y a-t-il du vélo pendant cette excursion ?

Oui, vous ferez du vélo à travers les cocoteraies et les routes des villages.

Qu’est-ce qui rend le gâteau Khot spécial dans cette excursion ?

Vous apprendrez à préparer ces petites crêpes salées vietnamiennes (Khot) aux côtés d’un chef local.

Les boissons sont-elles incluses pendant la visite ?

Vous dégusterez du thé au miel à la ferme d’abeilles ainsi que des vins locaux (miel, riz, banane) ; de l’eau minérale est aussi fournie.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend le transfert depuis les hôtels du centre de Ho Chi Minh Ville en minivan ou bus ; tous les billets d’entrée ; trajets en tuk-tuk ou voiture électrique dans les villages ; balade en barque sur des canaux étroits ; balades à vélo dans les cocoteraies ; visites de quatre îles avec arrêts dans une ferme d’abeilles et un atelier de bonbons à la noix de coco ; dégustations de thé au miel et plusieurs vins locaux ; atelier cuisine Khot avec un chef local ; dégustation de fruits tropicaux ; spectacle de musique traditionnelle ; déjeuner vietnamien avec options véganes ; et retour dans le district 1 avant la tombée de la nuit.