Delta du Mékong : Croisière, vélo et cours de cuisine en petit groupe

Résumé

Parcourez les ruelles du village à vélo, cuisinez des rouleaux de printemps et naviguez sur les canaux du Mékong avec les locaux

Vous pédalerez sur des routes tranquilles du delta du Mékong, participerez à un cours de cuisine vietnamienne, naviguerez en sampan dans des canaux paisibles avec un guide local, dégusterez un thé au miel dans une ferme apicole et visiterez la pagode Vinh Tràng — avec prise en charge incluse. Attendez-vous à des instants simples : rires autour des rouleaux de printemps, musique au milieu des palmiers, et moments pour observer la vie fluviale s’écouler.

Comment est l’expérience ?

À peine sortis de Ho Chi Minh Ville, notre guide Hien m’a tendu une petite bouteille d’eau bien fraîche en souriant comme s’il savait ce qui m’attendait. Le trajet jusqu’à My Tho m’a paru plus court que prévu, sûrement parce que je n’arrêtais pas de regarder les rizières défiler. À Family Tiny Garden, on a enfourché ces vélos un peu bancals (le mien grinçait mais a tenu bon) pour pédaler dans le village. Des enfants nous saluaient depuis les portes, quelqu’un grillait quelque chose de sucré-fumé à côté — impossible de deviner quoi, mais ça m’a ouvert l’appétit. Des fruits du dragon lourds pendaient aux branches. J’ai essayé de poser des questions sur l’agriculture en vietnamien, du mieux que je pouvais. Hien a ri et m’a corrigé doucement. Ce moment me revient souvent en tête.

Je ne m’attendais pas à cuisiner le déjeuner nous-mêmes — rouleaux de printemps et crêpes, avec Hien qui nous montrait comment ne pas trop les garnir (j’ai échoué). La cuisine était en plein air, on entendait des poules quelque part derrière nous et l’odeur de citronnelle flottait partout. Le repas est vite devenu un festin — porc grillé pour la plupart, mais ils avaient pensé à ma demande végétarienne sans que je le rappelle. Ensuite, on s’est baladés dans la pagode Vinh Tràng, entre mosaïques de dragons et Bouddhas dorés ; c’était plus calme que ce à quoi je m’attendais pour un lieu aussi grand.

La partie sur le fleuve a commencé doucement — un large bateau glissant devant des maisons sur pilotis — puis on est passés à des sampans à rame dans des canaux étroits bordés de palmiers d’eau. Le silence s’est installé, seulement troublé par les oiseaux et le bruit de la rame dans l’eau. On s’est arrêtés pour un thé au miel dans une ferme apicole (bien meilleur que ce que j’imaginais), on a écouté de la musique Đàn Ca Tài Tử — deux vieux jouant des instruments à cordes sous un toit en tôle — et regardé la fabrication artisanale de bonbons à la noix de coco, étirés à la main dans une odeur de caramel. Sur le chemin du retour, tout le monde somnolait ou regardait le paysage défiler ; personne ne parlait vraiment jusqu’à ce qu’on retrouve la circulation en ville.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Tour des villages et du fleuve dans le delta du Mékong

• Prise en charge à l’hôtel
• Trajet vers Ben Lức - My Tho
• Arrivée à la ferme Family Tiny Garden
• Balade à vélo dans le village et visite des vergers
• Cours de cuisine pour rouleaux de printemps
• Déjeuner BBQ vietnamien
• Visite de la pagode Vinh Trang
• Embarquement pour croisière sur le Mékong
• Balade en bateau sur la rivière Tiền
• Écoute de musique traditionnelle vietnamienne
• Détente en sampan à rame dans les canaux
• Visite d’une ferme apicole et dégustation de thé au miel
• Visite de la plus grande fabrique de bonbons à la noix de coco
• Retour en bateau puis en bus vers Ho Chi Minh Ville

Questions fréquentes

La prise en charge à l’hôtel est-elle incluse pour cette excursion dans le delta du Mékong ?

Oui, la prise en charge à votre hôtel de Ho Chi Minh Ville est incluse.

Faut-il savoir faire du vélo pour cette excursion ?

Le vélo fait partie de l’expérience, mais vous pouvez choisir la pêche si vous préférez ne pas pédaler.

Des repas végétariens ou véganes sont-ils proposés au déjeuner ?

Oui, les demandes alimentaires comme végétarien ou végan sont prises en compte si vous prévenez votre guide avant le départ.

Combien de temps dure l’excursion dans le delta du Mékong ?

La visite commence vers 7h30–8h00 et se termine vers 17h30.

Quels lieux visitons-nous lors de cette journée ?

Vous découvrirez les environs de My Tho, la ferme Family Tiny Garden, la pagode Vinh Tràng, des vergers locaux, une ferme apicole et une fabrique de bonbons à la noix de coco.

Cette excursion convient-elle aux familles avec enfants ?

Oui ; les bébés doivent être assis sur les genoux d’un adulte, mais des sièges adaptés sont disponibles si besoin.

Que comprend le prix ?

Le prix inclut le transport en bus climatisé, tous les frais d’entrée, les balades en bateau dont la promenade en sampan, le déjeuner (avec options), un guide anglophone, les vélos ou l’activité pêche à la ferme.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge à l’hôtel de Ho Chi Minh Ville en véhicule climatisé ; tous les frais d’entrée sur le parcours ; balade à vélo ou pêche à la ferme Family Tiny Garden ; cours de cuisine vietnamienne pratique ; déjeuner BBQ avec options végétariennes ; croisière tranquille en bateau et promenade en sampan à rame dans les petits canaux ; visites de la pagode Vinh Tràng et des fermes locales ; dégustation de thé au miel ; ainsi que le retour à votre hôtel en fin d’après-midi.