Glissez en sampan sur des voies d’eau paisibles, explorez la pagode Vinh Trang parfumée à l’encens, goûtez le bánh khọt avec les habitants, savourez un thé au miel en musique traditionnelle et pédalez au milieu des cocotiers lors de cette journée dans le delta du Mékong depuis Ho Chi Minh Ville. Rires, chaleur humaine et souvenirs qui restent bien après le retour en ville.
« Vous avez déjà essayé de garder l’équilibre sur un sampan pendant que l’air embaume l’herbe mouillée et les fruits sucrés ? » C’est exactement ce que j’ai ressenti dès le début de cette journée dans le delta du Mékong au départ de Ho Chi Minh Ville. Notre guide Minh m’a tendu un petit chapeau conique — pas sûr de l’avoir bien mis — et nous avons glissé au fil de l’eau, frôlant les cocotiers comme si on pouvait les toucher. L’eau était marron, mais pleine de vie, avec des enfants qui saluaient depuis les berges et des vieux pêcheurs réparant leurs filets. Je ne m’attendais pas à tant de calme, juste le doux clapotis des rames et quelques oiseaux qui se chamaillaient au-dessus de nos têtes. Minh nous a expliqué que chaque famille ici possède au moins un bateau. Ça prend tout son sens.
On avait fait un arrêt plus tôt à la pagode Vinh Trang, qui est encore plus ancienne qu’elle n’en a l’air sur les photos. L’encens flottait partout — sans être envahissant, juste une odeur boisée qui est restée accrochée à ma chemise pendant des heures. Un moine nous a salués d’un signe de tête alors qu’on passait devant une statue de Bouddha rieur (Li a éclaté de rire quand j’ai essayé de prononcer son nom en vietnamien — j’ai sûrement massacré ça). Ensuite, on est partis en tuk-tuk à travers des ruelles étroites, sautillant sur les nids-de-poule pendant que des femmes nous faisaient signe depuis leurs porches. Quelqu’un faisait frire quelque chose qui sentait l’oignon et la noix de coco ; plus tard, j’ai découvert que c’était du bánh khọt, qu’on a même préparé avec un chef local (le mien était un peu raté mais délicieux quand même).
Je repense souvent à ce moment sous les toits de chaume, en sirotant un thé au miel pendant qu’un groupe jouait de la musique traditionnelle pas loin. La voix de la chanteuse était douce mais portée au-dessus du brouhaha — elle nous souriait comme si elle savait qu’on était touristes, sans s’en formaliser. On a goûté des fruits frais (le fruit du dragon est bien meilleur ici) et observé la fabrication artisanale de bonbons à la noix de coco. Faire du vélo dans la plantation de cocotiers après le déjeuner donnait une sensation de lenteur agréable ; personne ne nous pressait, même quand je traînais un peu, fasciné par la lumière du soleil qui dansait à travers les feuilles de palmier. Alors oui, si vous cherchez une excursion dans le delta du Mékong qui ressemble moins à une liste à cocher et plus à une immersion dans un après-midi local, c’est celle-ci qu’il vous faut.
My Tho se trouve à 86 km de Ho Chi Minh Ville.
Oui, la prise en charge est incluse pour les hôtels situés dans les districts 1, 3 et 4.
Vous goûterez du bánh khọt (petites crêpes salées), du thé au miel, des bonbons à la noix de coco, des fruits tropicaux et un déjeuner vietnamien complet avec options végétaliennes.
Non, ce sont des rameurs locaux qui guident le sampan ; les visiteurs profitent tranquillement de la balade.
Oui, vous aurez du temps pour faire du vélo dans une plantation de cocotiers.
Tous les frais d’entrée sont inclus dans le prix de votre réservation.
Oui, les enfants sont les bienvenus mais doivent être accompagnés d’un adulte.
Oui, des options de transport public sont disponibles près des points de rendez-vous.
Votre journée commence par une prise en charge à l’hôtel dans les quartiers centraux de Ho Chi Minh Ville, avant de partir en minibus ou bus climatisé vers My Tho. Les frais d’entrée sont inclus pour toutes les étapes, y compris la pagode Vinh Trang. Vous profiterez de balades en bateau à moteur sur le Mékong ainsi que de trajets en sampan rameur à travers de petits canaux. Une balade en tuk-tuk ou voiture électrique vous fera découvrir les ruelles du village, avec un moment pour faire du vélo dans les cocoteraies. Au menu des dégustations : bánh khọt préparé avec un chef local, thé au miel accompagné de quatre fruits de saison, bonbons à la noix de coco faits main, et un déjeuner vietnamien complet avec options végétaliennes. Une performance de musique traditionnelle viendra clôturer cette expérience avant votre retour dans le district 1.
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