Vous déambulerez dans le vibrant Marché aux Épices d’Istanbul, naviguerez sur le Bosphore entre deux continents, dégusterez un déjeuner avec vue depuis la colline de Çamlıca, et explorerez un palais ottoman — le tout accompagné d’un guide local expert qui vous fera vivre ces petits instants inoubliables.
Juste après le petit-déjeuner, nous avons retrouvé notre guide dans le hall de l’hôtel — il nous a accueillis avec un large sourire et quelques mots sur la journée à venir. Notre première étape fut le Marché aux Épices. Avant même d’entrer, un parfum de cannelle et de menthe séchée flottait déjà dans la rue. À l’intérieur, un véritable dédale de stands — pyramides de safran, pots de rayons de miel, et vendeurs criant leurs offres en turc. J’ai acheté du gingembre confit auprès d’une dame qui m’a insisté pour goûter un échantillon avant. Elle m’a dit que le matin est le meilleur moment pour les produits frais ici, et elle avait raison — les figues étaient parfaites.
Nous avons poursuivi vers la forteresse de Rumeli. Les murs de pierre s’élevaient au-dessus de nous ; notre guide nous a expliqué comment le sultan Mehmet II l’avait fait construire en seulement quatre mois en 1452. Là, debout, on peut presque entendre les mouettes résonner contre les vieux remparts. Puis vint un moment que j’attendais depuis toujours : traverser les continents en voiture sur le pont du Bosphore. C’est rapide — à peine quelques minutes — mais admirer l’Europe et l’Asie depuis la fenêtre donne une sensation presque irréelle.
Ensuite, la croisière sur le Bosphore. Nous avons embarqué près d’Eminönü ; l’eau était calme ce jour-là, juste une légère brise venant du détroit. En glissant devant des demeures ottomanes en bois et des bateaux de pêche qui tanguent près de la mosquée d’Ortaköy, notre guide nous a montré des détails subtils — comme la façon dont les habitants utilisent de petites ferries pour aller travailler chaque matin. Après environ une heure et demie sur l’eau, nous avons pris la route vers la colline de Çamlıca pour le déjeuner. La vue est panoramique — on voit Istanbul s’étendre à perte de vue — et une légère odeur de pin flotte dans les jardins autour du café. Le repas était simple mais copieux ; j’ai choisi du poulet grillé avec du riz tandis que d’autres goûtaient aux köfte locaux.
Notre dernière étape fut le palais de Beylerbeyi, sur la rive asiatique — une résidence d’été des sultans ottomans. Le mobilier d’origine est toujours là ; fauteuils en velours, lustres en cristal, même de vieilles horloges qui ne donnent plus tout à fait l’heure. Les jardins à l’extérieur sont paisibles, seulement troublés par les oiseaux sautillant entre les rosiers. En fin d’après-midi, nous étions de retour à l’hôtel — fatigués mais sincèrement heureux d’avoir vu tant de choses en une seule journée.
Oui ! Les familles sont les bienvenues — les bébés peuvent rester en poussette ou landau pendant la plupart des arrêts.
Vous disposerez d’un moment pour flâner et acheter épices ou gourmandises avant de poursuivre vers le site suivant.
Le déjeuner est inclus au café de la colline de Çamlıca ; les options typiques sont viandes grillées ou plats végétariens (repas pour bébés non inclus).
La croisière dure environ 1h30 le long des sites clés entre l’Europe et l’Asie.
Oui — tous les frais d’entrée et taxes sont inclus dans le prix de votre réservation.
Votre visite comprend la prise en charge et le retour à l’hôtel (ou au port), tous les frais d’entrée, un guide professionnel anglophone tout au long de la journée, le déjeuner sur la colline de Çamlıca (boissons en supplément), ainsi que les taxes locales. Pensez simplement à porter des chaussures confortables — et à garder un peu de place dans votre sac pour quelques épices !
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