Commencez par une vue panoramique sur Göreme, puis baladez-vous parmi les pigeonniers de la vallée des Pigeonniers et explorez les tunnels frais de la ville souterraine de Kaymakli. Marchez sous les grands arbres de la vallée d’Ihlara, faites une pause aux anciennes églises troglodytes, puis partagez un déjeuner au bord de la rivière avec votre guide. Attendez-vous à des moments de calme — et peut-être quelques éclats de rire — qui resteront gravés longtemps après votre départ de Cappadoce.
Nous avons commencé notre Green Tour en Cappadoce juste après le lever du soleil — pas encore de foule, juste cette lumière douce et étrange qui enveloppait Göreme. Notre guide, Cem, avait cette habitude de s’arrêter en plein milieu de ses explications pour nous laisser vraiment observer au lieu de simplement parler. Au point de vue panoramique de Göreme, il nous a montré comment les couleurs changeaient avec le déplacement du soleil. J’ai essayé de prendre une photo, mais elle ne rendait pas justice à ce que je voyais. Il y avait une légère odeur de poussière mêlée à des herbes sauvages — peut-être du thym ? Le minibus était assez confortable (je me suis même assoupi un moment), puis nous avons filé directement vers la vallée des Pigeonniers. On y voit toutes ces petites cavités creusées dans la roche — des colombiers vieux de plusieurs siècles. Cem nous a expliqué que les habitants utilisaient les fientes de pigeons comme engrais, ce qui m’a fait rire plus que prévu.
La ville souterraine de Kaymakli était notre étape suivante. C’est plus profond qu’on ne l’imagine — une fraîcheur agréable, des murs en pierre lisses sous la main, et un silence qui vous pousse à chuchoter sans même y penser. Cem nous a montré où les habitants se cachaient lors des invasions ; il s’est même faufilé dans un de ces tunnels bas en plaisantant sur ses « genoux de Cappadoce ». J’ai hésité un instant mais je l’ai suivi — la pierre était froide au toucher, et une odeur terreuse est restée accrochée à mes vêtements pendant des heures. Une fois remontés à la lumière du jour, nous avons repris la route vers le sud pour la partie principale : la balade dans la vallée d’Ihlara.
Ihlara est d’un vert inattendu après tout ce paysage rocheux — de grands arbres bordent la rivière, les oiseaux chantent partout. Nous avons marché longtemps (la vallée est longue), en passant devant de petites églises troglodytes aux fresques fanées à l’intérieur. Le déjeuner s’est déroulé dans un restaurant au bord de l’eau où tout le monde semblait soulagé de pouvoir enfin s’asseoir ; je me souviens d’une soupe de lentilles étonnamment bonne (ou alors j’avais vraiment faim). Cem a discuté avec le propriétaire en turc et nous a traduit leur blague sur les touristes qui demandent toujours le Wi-Fi avant même la nourriture. Le soleil était bien sorti à ce moment-là, et tout sentait l’herbe humide et la croûte de pain.
Je repense souvent à ce silence sous terre, puis à ce vert soudain dehors — c’est sûrement ça qui m’a le plus marqué de cette journée en Cappadoce. Ce n’est pas juste une liste de sites à voir ; c’est comme traverser plusieurs mondes en une seule journée.
La visite dure toute la journée, avec un départ le matin et un retour en fin d’après-midi ou début de soirée.
Oui, le déjeuner est inclus dans un restaurant local près de la vallée d’Ihlara.
Les arrêts principaux sont le panorama de Göreme, la vallée des Pigeonniers, la ville souterraine de Kaymakli et la vallée d’Ihlara.
Oui, tous les billets pour les musées et sites sont inclus dans le prix de la visite.
Un transport privé est inclus ; les détails du ramassage sont à organiser lors de la réservation.
La visite implique des marches en vallée et dans des espaces souterrains ; elle peut ne pas convenir aux personnes ayant des difficultés de mobilité ou certains problèmes de santé.
La vallée d’Ihlara se trouve à environ 80 km de Göreme ; le trajet en minibus dure entre 1 et 1h30 dans chaque sens.
Votre journée comprend un transport privé depuis votre hôtel en Cappadoce, les billets d’entrée pour tous les sites (y compris la ville souterraine de Kaymakli), les frais de parking pris en charge, ainsi qu’un déjeuner au bord de la rivière avec des plats locaux avant de rentrer confortablement ensemble.
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