Partagez un dîner privé 4 services directement sur le sable de Koh Samui, au choix entre menu thaï ou occidental, avec le bruit apaisant des vagues tout près. Un hôte local vous accueille pieds nus dans votre gazebo privé et sert chaque plat avec soin. Attendez-vous à des moments de calme sous la lumière des lanternes — et des saveurs qui surprennent — dans un cadre parfait pour une soirée spéciale ou un moment à deux au rythme lent.
« Vous pouvez enlever vos chaussures ici », nous a dit notre hôte en souriant, en désignant le sable. J’ai hésité un instant, puis j’ai senti le grain frais entre mes orteils et, franchement, ça a tout de suite mis dans l’ambiance. Le soleil se couchait doucement derrière les palmiers de l’Amari Koh Samui, et une douce odeur de citronnelle grillée flottait depuis la cuisine. Notre table était nichée dans un petit gazebo blanc — juste nous, quelques lanternes, et ce murmure des vagues qu’on remarque seulement quand on se tait un instant.
J’avais choisi le menu thaï (impossible de résister au riz gluant à la mangue), tandis que mon partenaire avait opté pour le menu occidental — il raffole de la bisque de fruits de mer. Notre serveuse, Nok, a ri doucement quand j’ai essayé de prononcer « Tom Yum Goong » correctement. Elle a commencé par apporter des brochettes de poulet satay, encore chaudes du grill, avec une sauce aux cacahuètes plus fumée que prévu. Il y a eu ce moment où on est juste restés là, à écouter la mer et à trinquer, sans vraiment avoir besoin de parler. Ce genre d’instant est rare pour nous.
Le plat principal est arrivé juste au moment où le ciel virait à ce violet presque magique — pour moi, du porc sauté aux noix de cajou et piments secs (assez relevé pour me faire marquer une pause), pour lui, du bar en sauce miso-coco. Nok passait discrètement sans jamais s’imposer ; on avait l’impression qu’elle savait exactement quand intervenir. On a pris notre temps avec le dessert — riz gluant à la mangue pour moi (je repense encore à la douceur de la noix de coco), tarte au fromage et fraises pour lui. L’air s’était rafraîchi, mais juste ce qu’il faut pour donner envie de rester un peu plus avant de remonter la plage.
Oui, des options végétariennes sont disponibles si vous le précisez lors de la réservation.
Le dîner est servi tous les jours de 18h30 à 22h30.
Oui, vous pouvez sélectionner un menu fixe thaï ou occidental.
Non, le transport n’est pas inclus ; les invités se rendent eux-mêmes à l’Amari Koh Samui.
La réservation est possible à partir de deux personnes minimum.
Oui, le lieu est accessible en fauteuil roulant et propose des sièges bébé spécialisés si besoin.
L’âge minimum est de 18 ans ; les bébés et jeunes enfants peuvent être accueillis sur demande préalable.
Le menu peut être adapté selon la saison ou les besoins alimentaires ; merci de le préciser lors de la réservation.
Votre soirée comprend un dîner privé 4 services servi dans votre gazebo sur la plage de Koh Samui, avec choix entre menu thaï ou occidental. Vous bénéficierez d’un service personnalisé par un serveur dédié, toutes taxes et frais inclus — il ne vous reste plus qu’à arriver à l’Amari Koh Samui pour profiter de la bonne cuisine et de l’air marin jusqu’à tard.
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