Partez en tuk tuk dans les quartiers cachés de Bangkok avec un guide local, goûtez la vraie street food d’Isaan au bord du canal, pénétrez dans un temple secret illuminé la nuit, et déambulez dans le marché aux fleurs ouvert 24h/24 comme un local. Rires autour de plats épicés et instants de surprise calme à garder en mémoire.
Vous êtes-vous déjà demandé quelles odeurs flottent dans Bangkok une fois la nuit tombée ? Pas les grandes avenues ou les lieux touristiques, mais ces petits quartiers où l’on entend quelqu’un faire revenir de l’ail trois portes plus loin. Nous avons retrouvé notre guide près de la communauté de Nak Klang — elle nous a fait signe avec un sourire chaleureux avant de nous emmener vers un tuk tuk qui nous attendait. L’air était lourd et sucré, et déjà la radio diffusait du vieux pop thaï pendant que nous filions dans des ruelles que je n’aurais jamais trouvées seul.
Je ne m’attendais pas à ce que le restaurant au bord du canal soit si bien caché — honnêtement, si on clignait des yeux, on le manquait derrière le mur du temple. Notre guide a commandé pour nous (elle a ri quand j’ai essayé de prononcer “som tam”), et bientôt une soupe bouillonnante dans une marmite en argile, du poulet grillé au parfum de citronnelle fumée, et une salade de papaye si piquante qu’elle m’a fait pleurer les yeux étaient posés devant nous. Des locaux discutaient tranquillement à côté, dînant comme n’importe quelle autre soirée. C’était un vrai plaisir de simplement rester là sans se presser.
Après le dîner, nous nous sommes glissés par une “porte secrète” du Wat Prayoon. Je ne sais toujours pas comment notre guide était au courant — elle a dit que son oncle l’y emmenait quand elle était enfant. Le temple brillait d’un blanc éclatant sous le ciel nocturne, presque vide à part un moine balayant les feuilles. Le silence était tel qu’on avait envie de chuchoter. Puis de nouveau dans le tuk tuk, direction l’ancien marché de Thonburi pour un dessert (le mango sticky rice a disparu en un clin d’œil) avant de finir au marché aux fleurs Pak Klong Talad.
Le marché aux fleurs est ouvert toute la nuit — des seaux remplis d’orchidées et de soucis partout, des gens transportant des caisses ou faisant la sieste sur des sacs de pétales de jasmin. L’odeur est incroyable : douce mais aussi très terreuse. Nous avons traversé l’entrée arrière pendant que notre guide racontait comment sa grand-mère vendait des fleurs ici à l’aube. C’est drôle comme un endroit peut paraître à la fois animé et paisible. Je repense encore à cette lumière sur les pétales sous ces vieilles ampoules fluorescentes.
Non, le transfert depuis l’hôtel n’est pas inclus ; vous retrouvez votre guide au point de départ près de la communauté de Nak Klang.
Le tour dure environ 4 heures du début à la fin.
Vous dégusterez de la street food authentique d’Isaan comme la soupe en marmite chaude, le poulet grillé, la salade de papaye avec riz gluant, ainsi que des desserts thaïs au marché de Thonburi.
Non, vous verrez le Wat Prayoon illuminé la nuit depuis l’extérieur par une entrée secrète, mais vous ne pénétrez pas à l’intérieur.
Le tour s’achève au marché aux fleurs Pak Klong Talad, près de la station MRT Sanamchai.
Oui, les bébés et jeunes enfants sont bienvenus ; les poussettes sont autorisées et les nourrissons doivent être sur les genoux d’un adulte.
Merci de prévenir votre guide à l’avance en cas d’allergies ; les options dépendent des disponibilités.
Votre soirée comprend toutes les dégustations de street food — soupe en marmite, mango sticky rice — une balade en tuk tuk avec un expert local dans des quartiers cachés, l’accès secret aux illuminations nocturnes du Wat Prayoon (depuis l’extérieur), un dîner au bord du canal (sauf le dimanche), et enfin une visite du marché aux fleurs Pak Klong Talad avant de finir près de la station MRT Sanamchai.
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