Suivez les sentiers locaux depuis Moshi jusqu’à la cascade Materuni avec un guide, cueillez et torréfiez votre propre café avec les villageois Chagga, puis détendez-vous aux sources chaudes Chemka en pleine forêt. Avec transfert hôtel, déjeuner inclus et assez de temps pour nager ou simplement admirer la lumière filtrer à travers les feuilles de figuier — une excursion d’une journée inoubliable en Tanzanie.
La première chose qui m’a frappé, c’était le bruit — de l’eau qui coulait quelque part tout près, mais qu’on ne voyait pas encore. On venait de quitter le village de Materuni, en suivant notre guide Daniel sur un sentier étroit qui semblait plutôt réservé aux chèvres qu’aux humains. L’air sentait la verdure (si ça a du sens), un mélange de feuilles humides et une douce odeur de bananiers. Daniel s’est arrêté pour montrer de petits canaux d’irrigation serpentant dans les champs — il m’a expliqué que c’est ça qui garde les caféiers en pleine forme ici. J’ai essayé de répéter le nom chagga d’une petite cascade qu’on a croisée ; Li a ri quand j’ai tenté en swahili — j’ai sûrement massacré la prononciation.
La balade n’était pas difficile, mais mes chaussures ont vite été boueuses là où l’eau débordait. Quand on est enfin arrivés à la cascade Materuni, elle est apparue comme par magie — haute, bruyante, projetant une fine brume tout autour. Je suis resté là un moment, laissant la fraîcheur de la brume caresser mon visage (et mes lunettes). Ensuite, Daniel nous a conduits dans une petite clairière où on a découvert comment le café passe du fruit à la tasse. On a cueilli quelques grains nous-mêmes — mes doigts sont devenus collants — puis aidé à écraser des grains séchés avec un lourd pilon en bois. L’odeur était terreuse et intense, bien loin du café de supermarché chez moi. Le boire tout juste torréfié, encore chaud, était franchement meilleur que ce que j’imaginais.
Plus tard, après un déjeuner simple mais délicieux (riz et haricots préparés par une voisine de Daniel), on a pris la route pendant environ une heure vers le village de Rundugai, direction les sources chaudes Chemka. La route était tellement cahoteuse que j’ai failli renverser ma bouteille d’eau deux fois. Les sources sont cachées sous d’immenses figuiers ; on entend d’abord les rires des enfants avant même de voir l’eau. Elle est claire et tiède (pas brûlante), avec de petits poissons qui viennent vous chatouiller les orteils si vous restez immobile assez longtemps. Quelqu’un a parlé de babouins dans les branches au-dessus, mais je n’ai aperçu qu’un mouvement furtif — ce sera pour la prochaine fois.
Je ne m’attendais pas à me sentir aussi détendu à la fin de la journée. Il y a quelque chose de magique à nager sous ces arbres entremêlés après avoir traversé les plantations de café, un souvenir qui reste plus longtemps qu’on ne le croit.
Il faut environ une heure en voiture privée de Moshi ou Arusha jusqu’aux sources chaudes Chemka dans le village de Rundugai.
Oui, le déjeuner est inclus — un repas local chaud ou un panier-repas est prévu pendant la journée.
Oui, la baignade est autorisée aux sources Chemka, l’eau est claire et agréablement tiède.
Oui, elle convient à tous les niveaux, mais n’est pas recommandée pour les personnes ayant des problèmes de dos ou de santé cardiovasculaire.
Oui, les frais d’entrée pour le village Materuni et les autres sites sont compris dans votre réservation.
Non, le transport privé aller-retour depuis votre hôtel est inclus dans cette expérience.
Oui, un chauffeur-guide parlant anglais vous accompagnera toute la journée.
Votre journée comprend le transfert privé depuis et vers votre hôtel, les frais d’entrée à Materuni et aux sources Chemka, une balade guidée avec cueillette et démonstration de torréfaction du café par les locaux, de l’eau potable tout au long du trajet, ainsi qu’un déjeuner traditionnel tanzanien avant le retour en après-midi.
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