Punta Cana & Higüey : Basilique, marché et plage de Macao en excursion

Résumé

De Punta Cana à la basilique et aux marchés de Higüey, avec un moment plage

Goûtez la goyave chaude au marché animé de Higüey, pénétrez en silence dans sa basilique emblématique, partagez un déjeuner dominicain fumé à Anamuya, chevauchez sous les palmiers et terminez pieds nus sur la plage de Macao — avec transfert hôtel et un guide local qui rend chaque instant authentique.

Comment est l’expérience ?

La première chose qui m’a frappé en arrivant à la Basilique de Higüey, c’est cette odeur dehors — des bougies mêlées à un parfum sucré que je n’arrivais pas à identifier. Notre guide, Ana, nous a fait signe depuis les marches en pierre et nous a raconté l’histoire de la Vierge d’Altagracia, pendant qu’un groupe d’enfants riait non loin. Je ne suis pas vraiment fan des églises, mais la lumière qui filtrait à travers les arches m’a arrêté net. Il y a un silence particulier à l’intérieur, même avec du monde qui bouge, on le sent au creux de la poitrine.

Ensuite, on s’est baladés dans le marché de Higüey. C’est bruyant, mais dans le bon sens — les vendeurs qui crient leurs prix, quelqu’un qui coupe des fruits (des mangues partout), un gamin qui court après une poule entre les étals. Ana m’a tendu un morceau de goyave, et je vous jure, il était presque plus chaud que l’air ambiant. Elle nous a expliqué que les locaux viennent ici chaque jour pour acheter frais ; j’ai essayé de demander des bananes plantains en espagnol, mais j’ai surtout fait rire tout le monde. Ils ont été patients — la patience dominicaine, ça existe vraiment.

Le déjeuner s’est pris à Anamuya, dans un petit resto en plein air où l’on s’est installés sous des feuilles de palmier. Au menu : riz, haricots et poulet au goût fumé, cuit au feu de bois. Le café qui a suivi était épais, presque granuleux ; ils nous ont montré comment ils torréfient le cacao, qui ne sent pas du tout comme les tablettes qu’on connaît (plus terreux, difficile à décrire). On a aussi visité une maison typique dominicaine — cuisine minuscule, chaises en plastique colorées — et je n’arrêtais pas de penser à quel point c’était différent des complexes de Punta Cana.

Je dois avouer que j’étais un peu stressé pour la balade à cheval au Rancho Papito (je n’avais fait que des poneys à la fête foraine), mais mon cheval avait l’air plus ennuyé que sauvage. Le chemin traversait des champs verts où des vaches nous regardaient passer comme si on dérangeait leur sieste. Dernière étape : la plage de Macao — 30 minutes qui filent à toute vitesse quand on flotte dans l’eau claire ou qu’on sirote un jus d’ananas directement dans le fruit (non inclus, mais ça vaut le coup). Sur le trajet du retour, mes cheveux sentaient encore le sel. Bref, cette excursion d’une journée de Punta Cana à Higüey ne quitte pas mes pensées.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Tour culturel de Punta Cana à Higüey

• Visite de la Basilique de Higüey
• Balade dans le marché local
• Découverte d’une maison typique dominicaine
• Visite d’une plantation de cacao et café
• Arrêt à une fabrique de cigares avec initiation
• Balade à cheval au Rancho Papito
• Détente à la plage de Macao

Questions fréquentes

Combien dure l’excursion d’une journée de Punta Cana à Higüey ?

La visite dure une demi-journée, avec prise en charge le matin depuis les hôtels de Punta Cana et retour dans l’après-midi.

Le déjeuner est-il inclus dans cette excursion ?

Oui, un déjeuner traditionnel dominicain à base d’ingrédients bio est prévu lors de l’arrêt à Anamuya.

Visite-t-on la plage de Macao pendant cette excursion ?

Oui, une pause de 30 minutes est prévue à la plage de Macao pour nager ou se détendre avant le retour.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus ?

Oui, la prise en charge est assurée depuis tous les hôtels de Punta Cana, Uvero Alto et Cap Cana.

Que peut-on voir à la Basilique de Higüey ?

Vous découvrirez son architecture unique et son importance religieuse grâce à votre guide.

Y a-t-il une balade à cheval incluse ?

Oui, une promenade guidée à cheval au Rancho Papito fait partie du programme.

Les enfants peuvent-ils participer à cette excursion ?

La visite convient à tous les âges ; les bébés et jeunes enfants peuvent être en poussette.

Visite-t-on un marché local ?

Oui, vous traverserez le marché principal de Higüey pour vivre le quotidien et goûter des produits frais.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge à votre hôtel de Punta Cana (ou Uvero Alto, Cap Cana), l’entrée aux sites comme la Basilique de Higüey et une fabrique de cigares, des balades guidées dans les marchés et villages avec plein d’histoires, un déjeuner dominicain traditionnel à Anamuya avec dégustation bio, une balade à cheval au Rancho Papito, ainsi qu’un temps libre pour nager ou vous relaxer à la plage de Macao avant le retour.