Évadez-vous des foules et découvrez le côté plus calme de l’île de Saona : passez devant les falaises d’El Peñon, flânez dans le village de Mano Juan avec sa nurserie de tortues, savourez un déjeuner frais sur la plage, puis faites du snorkeling à Canto de la Playa avant de vous laisser flotter parmi les étoiles de mer dans une eau turquoise. Ici, le temps ralentit — on a vraiment l’impression d’appartenir à cet endroit, ne serait-ce qu’un jour.
« Pas besoin de crier pour se faire entendre ici », souriait notre guide alors que nous quittions Bayahibe, le sel dans l’air et seulement quelques chanceux à bord. Le bateau fendait cette eau d’un bleu incroyable — vraiment bleu — et quand on a fait halte à El Peñon, la falaise calcaire semblait presque silencieuse après le bruit des hôtels à Dominicus. Notre guide (Miguel ? Manuel ? Je mélange toujours les noms) nous racontait comment les Taïnos vivaient ici. Un vrai calme régnait pendant qu’il partageait leurs légendes, juste le bruit des vagues et l’odeur mêlée de crème solaire et d’algues venues des mangroves.
Mano Juan n’a rien à voir avec ces stations balnéaires touristiques ; c’est comme si quelqu’un avait appuyé sur pause. Des pêcheurs réparaient leurs filets, la peinture colorée s’écaillait sur les maisons en bois, et des poules se baladaient comme si elles étaient chez elles. On a rencontré Señora Rosa à la nurserie de tortues — elle nous a montré des bébés tortues qui gigotaient dans une bassine. J’ai essayé de lui poser une question en espagnol, elle a tellement ri que j’ai oublié ce que je voulais dire. Le déjeuner, du poisson grillé avec du riz, s’est pris directement sur le sable (avec du rhum dominicain, bien sûr), les pieds dans le sable chaud pendant que les pélicans nous surveillaient. Pas chic, mais honnêtement bien meilleur que n’importe quel buffet.
Canto de la Playa, c’est le décor carte postale — mais presque personne autour. On a fait du snorkeling pendant une bonne heure et demie ; on a vu des étoiles de mer plus grandes que ma main et des bancs de poissons argentés qui filaient entre les rochers. L’eau est tellement claire qu’on voit son ombre nous faire signe. Sur le chemin du retour, on s’est arrêté dans une piscine naturelle peu profonde où tout le monde flottait avec un verre à la main. Quelqu’un a trouvé une étoile de mer et chacun a pu la tenir doucement (notre guide répétait « pas d’étoile à ramener ! »). Épaules brûlées par le soleil, collantes de sel — je repense souvent à cette dernière baignade quand je suis coincé dans le métro.
Le groupe est limité à 27 personnes maximum pour une expérience en petit comité.
Oui, un déjeuner typique dominicain est servi dans un restaurant sur la plage pendant la visite.
Oui, le matériel de snorkeling est inclus pour la pause à Canto de la Playa.
Le départ se fait depuis le village de Bayahibe avec transport inclus depuis Bayahibe et Dominicus.
Oui, les bébés et jeunes enfants sont acceptés ; poussettes et landaus sont autorisés.
Oui, l’excursion est accessible aux fauteuils roulants selon les informations fournies.
Vous visiterez le village de pêcheurs de Mano Juan ainsi qu’une nurserie de tortues durant l’itinéraire.
La visite inclut bière, rhum, boissons sans alcool, snacks, ainsi qu’un apéritif dans la piscine naturelle.
Votre journée comprend la prise en charge depuis les hôtels ou points de rendez-vous à Bayahibe ou Dominicus, tous les transferts en bateau entre les étapes comme Mano Juan et Canto de la Playa, l’utilisation du matériel de snorkeling pour explorer sous l’eau, ainsi que des snacks accompagnés de bière, rhum ou boissons sans alcool tout au long de la journée — sans oublier un déjeuner dominicain complet servi directement sur le sable avant de repartir en fin d’après-midi, les cheveux salés par la mer.
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