Embarquez sur un catamaran spacieux en petit groupe pour l’île de Saona — snorkeling guidé, déjeuner frais avec rosé à bord, et beaucoup d’espace pour se détendre ou faire la sieste sous les palmiers. Nagez dans des piscines naturelles loin des touristes avant de revenir avec du sel dans les cheveux et sûrement un souvenir inoubliable.
Vous vous êtes déjà demandé si l’eau sur les photos de l’île de Saona était vraiment aussi bleue ? Moi aussi, franchement. La matinée a commencé à Bayahibe — nous étions juste quelques-uns à monter sur ce grand catamaran (Quetzal, comme l’a appelé notre guide), chaussures déjà enlevées, les orteils mêlant excitation et crème solaire. Une brise salée soufflait, la musique vibrait doucement sans couvrir le rire d’une voix espagnole près du bar. J’ai aimé qu’on ne soit pas entassés ; chacun a trouvé son coin ou son coussin sans se gêner.
Le snorkeling était la première étape. Je ne suis pas Jacques Cousteau, alors je suis resté près de notre guide — elle montrait ces petites éclairs de couleur sous le bateau. Le masque sent toujours un peu le caoutchouc mêlé à l’océan, vous voyez ? Mais ça vaut le coup quand on aperçoit un mouvement dans le corail et qu’on a envie de le faire remarquer à quelqu’un (je l’ai fait). De retour à bord, un festin nous attendait — avocats coupés sur place, tomates brillantes sous le soleil, poulet au gingembre qui m’a surpris (en bien), et des pâtes au pesto. Du rosé aussi. Quelqu’un a essayé de commander une bière en français et le barman l’a gentiment corrigé — on a tous rigolé.
Après le déjeuner, on a débarqué sur l’île de Saona. Le sable était doux, pas aussi blanc que sur les cartes postales, mais ça semblait plus vrai, chaud sous les pieds. Je me suis installé sous des palmiers et j’ai regardé les gens s’endormir doucement ou aller vers l’eau avec un verre à la main. Pas de foule, apparemment ils calquent les horaires pour éviter ça. À un moment, je me suis allongé et j’ai écouté deux locaux discuter scores de baseball pas loin derrière moi (les voix dominicaines portent même en chuchotant).
La dernière étape, c’était une piscine naturelle — une eau peu profonde à perte de vue, des étoiles de mer si on regardait bien. On était loin de tout autre bateau ; le calme s’est installé un instant, à part quelqu’un qui ouvrait une autre bouteille de rhum pas loin. Je repense souvent à ce moment, flottant là, le soleil sur le visage, sans se soucier de l’heure ni de la suite.
La prise en charge est incluse uniquement pour les hôtels situés dans la zone de Bayahibe.
Le déjeuner comprend avocats, tomates, parmesan, salade, pâtes au pesto, poulet au gingembre, bœuf, fruits et vin rosé.
Le groupe est petit pour que chacun ait de l’espace ; le nombre exact peut varier mais ce n’est jamais bondé.
Oui — bière, rhum, boissons sans alcool et vin rosé à volonté sont compris.
Oui — tout l’équipement de snorkeling est fourni avec un accompagnement guidé.
Oui — des options végétariennes sont disponibles sur demande lors de la réservation.
Oui — les enfants sont les bienvenus mais doivent être accompagnés d’un adulte.
La sortie se fait par tous les temps ; pensez à vous habiller en conséquence.
Votre journée comprend la prise en charge à l’hôtel (zone Bayahibe), snorkeling guidé avec tout le matériel, boissons à volonté (bière, rhum, softs), snacks pendant la sortie, un déjeuner complet à bord avec salades, poulet au gingembre, bœuf, pâtes au pesto, fruits frais et vin rosé, puis le retour confortable à bord du catamaran spacieux.
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