Vallée du Douro : Visite en petit groupe, dégustation de porto & déjeuner au feu de bois

Résumé

Voyage en petit groupe à travers les vignobles du Douro avec dégustation de porto et déjeuner au bord de l’eau

Partez de Porto avec un guide local vers la vallée du Douro, faites une pause café à Amarante avant de traverser les tunnels de montagne pour rejoindre les vignobles. Dégustez des portos d’exception dans une petite cave au bord du fleuve, savourez un déjeuner maison au feu de bois, puis laissez-vous bercer par une croisière tranquille sur le Douro. Rires, histoires authentiques et saveurs inoubliables au programme.

Comment est l’expérience ?

Je ne m’attendais pas à un tel changement dès la sortie de Porto — un instant on est dans le bruit de la ville, le suivant on roule entre collines verdoyantes et premiers vignobles. Notre guide, João, nous montrait les coins du « Vinho Verde » (je n’avais vu ce nom que sur des bouteilles jusque-là). L’air avait une autre odeur, un peu terreuse et sucrée. On s’est arrêtés à Amarante pour un café — j’ai tenté de commander en portugais, et la dame au comptoir a souri comme si elle avait entendu pire. Ce petit pont sur la rivière est vraiment magnifique. Le ciel était couvert mais les couleurs semblaient plus vives ici.

Entrer dans la vallée du Douro, c’était presque trop beau pour être vrai — des pentes abruptes couvertes de vignes, des terrasses en pierre partout. João racontait sans cesse des histoires de familles qui produisent du porto depuis des générations. À Fonseca, une petite cave au bord de l’eau, tout était calme, juste le chant des oiseaux et des rires venant de la cave. On a goûté le porto directement dans ces vieux cuves en granit ; honnêtement, je pensais que tous les portos se ressemblaient, mais j’ai vite changé d’avis. Le Vintage avait un parfum profond — presque fumé ? — et João expliquait comment ils vieillissent les vins en fûts de bois alignés contre les murs frais en pierre.

Le déjeuner s’est pris dehors, sous une treille de vigne. La cuisson au feu de bois donnait un porc croustillant sur les bords, des pommes de terre qui avaient vraiment du goût (je sais, ça paraît bizarre). Il y avait plus de vin que je ne pouvais compter ; quelqu’un à notre table a commencé à les noter à voix haute, et on a tous fini par éclater de rire. La balade en bateau après le repas était plus lente que prévu, mais parfaite pour digérer (le repas et le paysage). Le fleuve brillait comme du bronze sous la lumière du soir, et parfois, personne ne parlait — juste le vent et l’eau qui claquaient contre la coque. Je repense souvent à ce moment de silence.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite œnologique et dégustation dans la vallée du Douro

• Découverte des premiers vignobles en chemin
• Vue sur Amarante et ses alentours
• Traversée des montagnes par tunnel
• Passage au-dessus des affluents du Douro
• Passage du pont et prise en charge
• Visite de la cave Fonseca et dégustation de porto
• Observation des azulejos de la gare de Pinhão
• Exploration du village de Pinhão et des maisons de porto
• Arrivée au lieu du déjeuner en compagnie de célébrités

Questions fréquentes

Combien de personnes participent à cette visite œnologique dans la vallée du Douro ?

C’est une visite en petit groupe limitée à 8 participants maximum.

Le déjeuner est-il inclus dans cette excursion d’une journée dans le Douro ?

Oui, un repas traditionnel en 3 plats cuisiné au feu de bois est compris.

Visite-t-on de véritables caves pour les dégustations ?

Oui, vous découvrez des petits producteurs comme Fonseca pour des dégustations de porto premium.

Les boissons sont-elles illimitées pendant le déjeuner ?

Vous profitez de vins rouges et blancs Douro DOC en quantité illimitée pendant le repas.

Le transfert depuis l’hôtel à Porto est-il inclus ?

Oui, le transfert en véhicule climatisé depuis Porto est inclus.

Y a-t-il une croisière sur le Douro ?

Oui, une balade en petit bateau sur le Douro fait partie de la visite.

Y a-t-il d’autres arrêts en dehors des caves ?

Vous faites aussi une pause café à Amarante et visitez le village et la gare de Pinhão.

Cette visite convient-elle aux moins de 18 ans ?

Non, cette excursion n’est pas recommandée aux moins de 18 ans.

Ce qui est inclus

Votre journée commence par un transfert depuis Porto en véhicule climatisé, guidé par un expert local qui vous emmène au cœur des vignobles. Pause café à Amarante, puis dégustation de sept portos premium dans une petite cave au bord du fleuve. Vous dégustez ensuite vins rouges et blancs régionaux à volonté accompagnés d’un déjeuner maison en 3 plats cuisiné au feu de bois, avant de vous détendre lors d’une croisière tranquille sur le Douro, puis retour à Porto.