Vous franchirez des portes centenaires pour entrer dans le Vieux San Juan, suivrez votre guide local à travers places et maisons colorées, ferez une pause dans le calme de la cathédrale, et terminerez par une piña colada fraîche au Barrachina. Rires, histoires inédites et moments où le temps semble ralentir vous attendent.
Je l’avoue, je ne m’attendais pas à être autant captivé par les couleurs du Vieux San Juan. Les pavés bleus semblaient encore mouillés alors qu’il n’avait pas plu, et notre guide José attirait notre attention sur des détails que j’aurais sûrement loupés — comme ces maisons qui se penchent les unes vers les autres dans certaines rues, comme si elles bavardaient. On a commencé par la porte de San Juan, impressionnante de près. On sent presque le poids des pas qui l’ont franchie depuis 1540 (José a donné ce chiffre, et j’ai encore du mal à me l’imaginer). L’air portait un parfum de sel marin mêlé à celui des plantains frits, venant de quelque part pas loin — difficile de ne pas se laisser distraire.
Marcher le long du Paseo de la Princesa était presque irréel ; des familles se promenaient, et un vieil homme vendant des piraguas nous a salués d’un signe de tête, comme s’il savait qu’on n’était pas du coin mais que ça ne le dérangeait pas. On s’est arrêté à la Plazuela La Rogativa où les statues semblent s’élever vers le ciel — José nous a raconté leur histoire, mais je dois avouer que j’étais surtout captivé par un chat errant qui se faufilait entre les jambes des touristes. Puis, à l’intérieur de la cathédrale San Juan Bautista, il faisait frais et sombre, avec une odeur légère de cire sur le bois ancien. Un silence s’installe quand on voit la tombe de Ponce de León — peut-être que c’est moi, mais je me suis senti tout petit, là, debout devant.
La Fortaleza ressemblait moins à une forteresse que ce que j’imaginais — plutôt à un manoir chic, mais apparemment c’est bien là que vit le gouverneur de Porto Rico. On a jeté un œil à la petite chapelle Cristo, puis à La Casa Estrecha, qui est vraiment aussi étroite qu’on le dit — j’ai essayé de prendre une photo, mais mon doigt s’est glissé devant l’objectif (classique). À ce moment-là, mes pieds commençaient à fatiguer, alors quand José a proposé de finir par une piña colada au restaurant Barrachina, personne n’a dit non. Elle était plus fraîche et plus sucrée que toutes celles que j’ai goûtées chez moi. Si vous faites cette excursion à San Juan, ne zappez pas cette dernière étape — elle a ce petit quelque chose qui conclut parfaitement la journée.
Votre journée inclut un transport privé climatisé autour du Vieux San Juan avec un guide local agréé qui vous fera découvrir à pied des sites historiques comme le Paseo de la Princesa et la cathédrale ; de l’eau en bouteille est fournie tout au long de la visite, et vous terminerez par une piña colada classique au Barrachina avant de repartir.
Opéré par Seeing Puerto Rico
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