Goûtez le rhum Don Q vieilli en fût à Ponce, savourez des tacos frais au bord de la mer, puis nagez dans la seule baie bioluminescente autorisée de Puerto Rico, La Parguera, sous un ciel étoilé et une eau lumineuse tout autour. Comprend prise en charge à l’hôtel, guide local, balade en bateau, dîner et temps libre pour explorer ce village animé avant votre baignade sous les étoiles des Caraïbes.
Ce qui m’a marqué dès le début, c’est cette odeur de canne à sucre dans l’ancienne cave à tonneaux d’El Castillo Seralles. Luis, notre guide, m’a tendu un verre de rhum Don Q tout droit sorti du fût — plus chaud et presque épicé que je ne l’imaginais. Il nous a raconté que son grand-père travaillait ici il y a des décennies, et soudain, ces poutres en bois prenaient une autre dimension. Je ne suis pas vraiment amateur de rhum, mais cette première gorgée… elle m’a vraiment marqué.
Le trajet de San Juan à La Parguera a duré un bon moment — environ trois heures ? — mais on a pu admirer les montagnes défiler et Luis nous a montré de petites échoppes de fruits au bord de la route. On s’est arrêtés pour dîner au restaurant Isla Cueva ; j’ai choisi des tacos de poisson (les tortillas étaient moelleuses et légèrement salées par l’air marin). Il y a eu ce moment suspendu où tout le monde s’est tu, mangeant en regardant le ciel changer de couleurs au-dessus de l’eau. Quelqu’un a lancé un morceau de salsa en fond sonore. On avait vraiment l’impression d’avoir laissé notre vie quotidienne loin derrière nous.
Après le dîner, on s’est baladés dans le village de La Parguera — les rires débordaient des petits bars — puis on est montés à bord d’un bateau alors que le crépuscule teintait tout en bleu-gris. Le capitaine a plaisanté sur la “nage phosphorescente” et a distribué les gilets de sauvetage. Arrivés à la barre de sable, il a coupé le moteur, et il n’y avait plus que le doux clapotis de l’eau contre la coque. On voyait les étoiles au-dessus, et quand on passait la main dans l’eau, elle s’illuminait aussi — je ne m’attendais pas à ce que ce soit si vivant. Nager dans cette baie bioluminescente était presque irréel ; même maintenant, quand je ferme les yeux, je revois ces étincelles suivre mes doigts.
L’excursion dure environ 10 heures, trajet aller-retour entre San Juan et La Parguera compris.
Oui, la baignade est autorisée dans la Baie Bioluminescente de La Parguera, la seule baie de ce type à Puerto Rico où c’est permis.
Oui, le dîner est inclus au restaurant Isla Cueva avec des options de tacos au poisson, poulet ou végétariens (trois par personne).
Oui, la prise en charge et le retour à l’hôtel sont inclus pour les voyageurs à San Juan.
Vous dégusterez du rhum Don Q directement sorti du fût à El Castillo Seralles à Ponce.
Le groupe est limité à 15 personnes pour une expérience plus intime.
Oui, des gilets de sauvetage et des flotteurs sont fournis pour votre sécurité lors de la baignade.
Non, elle n’est pas recommandée aux voyageurs ayant des difficultés de mobilité ou utilisant un déambulateur.
Votre journée comprend la prise en charge et le retour à l’hôtel à San Juan, une visite guidée avec dégustation de rhum à El Castillo Seralles à Ponce, un dîner avec trois tacos moelleux (poisson, poulet ou végétarien) par personne au restaurant Isla Cueva, du temps pour explorer le village de La Parguera avant une balade en bateau pour nager dans la baie bioluminescente — tout le matériel de sécurité est fourni par votre guide et capitaine certifiés avant votre retour en soirée.
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