Panama Canal : Safari animalier en bateau et brunch à Casco Viejo

Résumé

Rencontre avec la faune sur le lac Gatun, puis saveurs de Casco Viejo

Glissez sur le lac Gatun à la rencontre des singes et paresseux avant de partager un brunch traditionnel panaméen dans le Casco Viejo historique. Attendez-vous à de vraies rencontres avec la faune, des guides locaux passionnés qui connaissent chaque bruit dans les arbres, et des saveurs inédites — le tout avec transfert inclus pour profiter sans souci.

Comment est l’expérience ?

La première chose qui m’a frappé, c’est le silence quand notre bateau a quitté la voie principale du canal de Panama — juste le ronron du moteur et quelques cris d’oiseaux au loin. J’avais vu des photos du lac Gatun, mais je ne m’attendais pas à me sentir si petit, avec ces énormes cargos qui glissent à côté, puis soudain, plus rien que la jungle. Notre guide, Roberto, ne cessait de nous montrer des détails que j’aurais loupés : un éclat de vert qui s’est révélé être une iguane en train de se chauffer au soleil, des singes capucins sautant de branche en branche comme s’ils régnaient sur les lieux (ce qui est sûrement le cas). Quelqu’un derrière moi a poussé un cri quand un basilic a littéralement couru sur l’eau — oui, vous avez bien lu, il a couru. J’ai failli le manquer, occupé à régler mes jumelles.

Je ne savais pas trop à quoi m’attendre d’un « safari animalier » sur un canal célèbre pour ses cargos, mais c’était bien plus une immersion dans la nature que dans l’ingénierie. On a dérivé dans des bras étroits où l’on sentait l’odeur des feuilles mouillées et une touche sucrée — peut-être des mangues ? Roberto a partagé quelques fruits locaux qu’il avait apportés ; les doigts collants étaient de rigueur. L’air semblait lourd, presque palpable, mais d’une belle manière. Il y a eu ce moment suspendu où nous sommes restés silencieux à observer un paresseux se déplacer (très lentement) au-dessus de nous. Personne n’a parlé, pour une fois.

Ensuite, direction Casco Viejo pour un brunch à El Nacional. C’est un de ces vieux bâtiments coloniaux avec de hauts plafonds et des carreaux qui ont vu passer bien des histoires. La table était déjà dressée avec des carimañolas et des hojaldres — je ne sais toujours pas prononcer la moitié de ce qu’on a mangé, mais peu importe, tout a disparu en un clin d’œil. Li a ri quand j’ai essayé de commander un café en espagnol ; j’ai dû massacrer la prononciation. Mon coup de cœur ? Le pollo guisado, tendre et légèrement épicé, accompagné de jus frais qui avaient le goût du soleil (oui, c’est cliché, mais tellement vrai). S’il pleut, pas de souci, on passe à l’intérieur sans changer le menu.

Je repense souvent à ce moment de calme sur le lac Gatun — la jungle qui semblait nous envelopper, impossible de dire où finissait l’eau et où commençait la terre. Je ne sais pas si je reverrai des singes d’aussi près ou goûterai un queso blanco aussi bon. Alors oui… si vous cherchez une expérience authentique à Panama City, cette excursion d’une journée vaut vraiment le détour.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Safari en bateau sur le canal de Panama et brunch

• Prise en charge à Panama City
• Embarquement sur un bateau couvert au lac Gatun
• Safari animalier sur le canal de Panama
• Navigation autour des îles, dont Monkey Islands
• Observation de singes capucins, hurleurs, tamarins, et plus
• Brunch traditionnel panaméen à Casco Viejo
• En cas de pluie, repas à l’intérieur au Restaurante El Nacional

Questions fréquentes

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus pour ce safari animalier au canal de Panama ?

Oui, la prise en charge et le retour à l’hôtel à Panama City sont inclus.

Quels animaux peut-on voir lors du safari en bateau sur le lac Gatun ?

Vous pourrez apercevoir des singes capucins, hurleurs, tamarins, des paresseux, iguanes, toucans, crocodiles et basilics.

Le tour inclut-il un déjeuner ou un brunch ?

Oui, un brunch panaméen traditionnel en buffet est prévu après le safari en bateau.

Y a-t-il des options végétariennes pour le brunch ?

Oui, des options végétariennes sont disponibles au brunch.

Que se passe-t-il s’il pleut pendant la visite ?

En cas de pluie pendant le brunch, vous serez installés à l’intérieur du Restaurante El Nacional avec le même menu.

Cette excursion convient-elle aux enfants ?

Oui, les enfants à partir de 3 ans peuvent participer accompagnés d’un adulte ; un tarif enfant s’applique s’ils partagent avec deux adultes payants.

Combien de temps dure le trajet entre Panama City et le lac Gatun ?

Le trajet entre Panama City et le lac Gatun prend généralement entre 45 minutes et une heure selon la circulation.

Qui guide la partie safari animalier du tour ?

Un guide naturaliste anglophone accompagne le safari en bateau sur le lac Gatun.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge et le retour à votre hôtel à Panama City, une balade en bateau couvert sur le lac Gatun avec jumelles fournies pour observer la faune aux côtés de votre guide anglophone, de l’eau en bouteille tout au long de la matinée, ainsi qu’un brunch panaméen traditionnel en buffet avec jus frais et café dans le Casco Viejo historique, avant de rentrer détendu (et repu).