Uxmal & Kabah depuis Mérida : ruines, chocolat maya et déjeuner

Résumé

Partez à la découverte des ruines anciennes et goûtez au chocolat maya depuis Mérida

Vous sentirez la pierre ancienne sous vos doigts à Uxmal, entendrez les légendes racontées par votre guide, goûterez au vrai chocolat maya au musée Choco Story, et partagerez des sourires autour de plats locaux — le tout avec prise en charge à Mérida et une boisson fraîche en main. Cette excursion est moins une course aux sites qu’une collection de petits moments inoubliables.

Comment est l’expérience ?

J’ai failli rater le van — classique chez moi. Le chauffeur attendait, tapotant son téléphone, pendant que je bataillais avec ma bouteille d’eau et essayais de me rappeler si j’avais bien fermé mon Airbnb. On a démarré depuis Mérida, les fenêtres entrouvertes pour laisser passer la fraîcheur matinale. Notre guide, Ana, passait naturellement du espagnol à l’anglais, au point que parfois je ne savais plus dans quelle langue elle avait commencé. Elle nous a distribué des bouteilles fraîches sorties de la glacière et nous a conseillé de garder de l’énergie pour Uxmal — « C’est plus grand que ce que vous imaginez », a-t-elle souri.

Entrer dans Uxmal, c’était autre chose. Les pierres étaient chaudes sous ma main, et flottait une légère odeur de terre mouillée après la pluie de la nuit. Ana nous a montré les détails du style Puuc — des masques sculptés partout — et raconté des légendes anciennes, comme celle du roi nain. Je ne sais pas si c’était le soleil ou sa voix, mais j’ai eu des frissons quand elle évoquait les rassemblements d’autrefois, il y a des siècles. Ensuite, on a exploré Kabah — plus calme, presque paisible. Des iguanes prenaient le soleil sur les marches (l’un d’eux m’a fixé pendant une bonne minute).

Le déjeuner s’est déroulé au Halach Huinic — je n’arrive toujours pas à prononcer ce nom, Ana a ri quand j’ai essayé. La sopa de lima avait un goût qu’on ne trouve pas chez nous : acidulé, un peu fumé, parfait après la balade du matin. Puis est venu le dessert, accompagné d’un café corsé qui m’a donné envie d’une sieste dans un hamac.

Notre dernière étape fut le musée Choco Story. Dès l’entrée, l’odeur du cacao torréfié vous enveloppe — pas sucrée, plutôt terreuse et intense. On a assisté à une démonstration de fabrication traditionnelle du chocolat maya (je ne m’attendais pas à ce qu’il soit épicé), puis on a flâné dans les jardins parsemés de cacaoyers et visité un refuge pour animaux. Des enfants riaient près de la ruche des abeilles meliponas — je n’arrêtais pas de penser à toute cette vie cachée derrière ces vieilles pierres.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite d’Uxmal, Kabah et du musée du chocolat

• Rendez-vous au premier point de prise en charge
• Arrêt au parc Santa Ana et à l’hôtel Fiesta Americana
• Achat d’eau et de snacks
• Trajet de 1h30 jusqu’à Uxmal
• Visite guidée du site archéologique d’Uxmal
• Découverte de la zone archéologique de Kabah avec le guide
• Déjeuner typique en trois services
• Visite du musée du chocolat Choco Story
• Balade dans les jardins botaniques et visite du refuge animalier
• Retour d’une heure vers Mérida
• Fin de la visite aux points de départ initiaux

Questions fréquentes

Combien de temps dure l’excursion Uxmal & Kabah depuis Mérida ?

La visite dure environ 10 heures, généralement de 8h à 18h.

Le déjeuner est-il inclus dans cette excursion ?

Oui, un repas complet en trois services au restaurant Halach Huinic est compris.

Les frais d’entrée à Uxmal et Kabah sont-ils inclus ?

Non, les billets pour les sites archéologiques ne sont pas inclus ; pensez à prendre du liquide car les cartes ne passent pas toujours.

L’entrée au musée Choco Story est-elle comprise ?

Oui, le billet pour Choco Story est déjà inclus dans le prix de la visite.

Y a-t-il une prise en charge à l’hôtel à Mérida ?

La visite comprend une prise en charge à plusieurs points centraux de Mérida.

Cette excursion convient-elle aux enfants ?

Les enfants sont bienvenus ; les bébés doivent être sur les genoux d’un adulte ou en poussette.

Quelles langues parle le guide ?

La visite se fait en espagnol et en anglais dans le même van.

Faut-il être en bonne forme physique pour cette excursion ?

Un niveau de forme modéré est conseillé à cause des marches et des balades sur les sites archéologiques.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend le transport aller-retour depuis Mérida avec boissons fraîches à bord, un guide bilingue certifié pour Uxmal et Kabah, l’entrée au musée Choco Story avec visite des jardins et du refuge animalier, ainsi qu’un déjeuner en trois services au restaurant Halach Huinic avant le retour en soirée.