Mexico City : Balade nocturne à Narvarte avec tacos & dégustation privée de mezcal

Résumé

La nuit à Narvarte, c’est tacos de rue, rires en cantina et mezcal fumé entre locaux

Goûtez aux célèbres tacos de Narvarte dans des taquerías familiales, partagez des rires autour d’une bière fraîche en cantina animée, et terminez par une dégustation privée de mezcal avec un chef local — tout ça en une soirée dans les vrais quartiers de Mexico. Chaque bouchée est un vrai repas, chaque arrêt une histoire unique.

Comment est l’expérience ?

Je pensais connaître la scène des tacos à Mexico, mais Narvarte m’a complètement surpris. On a commencé juste au moment où le ciel perdait ses couleurs, en entrant dans une taquería où la fumée du grill flottait et où les gens papotaient autour de volcanes. Les tortillas sortaient croustillantes du charbon, le fromage fondait sur les bords, et notre guide (Andrea) a souri quand j’ai essayé de prononcer « poblano » correctement. Elle l’a dit mieux, comme si elle le disait depuis toujours.

La prochaine étape était plus bruyante, plus animée — al pastor tournant sur une broche dehors, les flammes léchant la viande. Je sentais l’ananas et le porc bien avant d’arriver. Andrea a salué un vendeur qui est là depuis une éternité (sa poignée de main m’a presque fait craquer le poignet). Le taco suadero était plus tendre que prévu — juteux sans être gras — et cette salsa verde m’a fait transpirer un peu. On a déambulé entre les rues ; certaines étaient calmes, juste des chiens qui aboyaient derrière des portails ou des rires au loin. C’était vivant, mais sûr.

On s’est ensuite glissés dans une cantina — lumière tamisée, verres qui s’entrechoquent, vieux messieurs jouant aux dominos dans un coin. Andrea nous a commandé des chelas (bières fraîches), mais on pouvait prendre un cocktail aussi. Il y a quelque chose dans le fait de boire une bière à Mexico qui donne envie de traîner — on remarque les petites choses, comme taper les bouteilles entre amis ou s’appeler « güey » avec affection. Peut-être que je romantise un peu, j’étais déjà un peu éméché.

La dégustation de mezcal à la fin m’a le plus marqué — un petit resto caché du bruit de la rue, chaleureux malgré la fraîcheur dehors. Un chef local nous a expliqué chaque mezcal (j’ai oublié la moitié, mais le fumé m’est resté en tête), et on les a accompagnés de petites assiettes — notamment des fleurs de courgette, à la fois terreuses et sucrées. Je repense encore à cette dernière gorgée, qui brûlait et apaisait à la fois.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Découverte des saveurs et boissons de Narvarte

• Arrêt dans une taquería pour des tacos volcanes
• Dégustation de tacos al pastor et suadero
• Pause dans une cantina animée pour des chelas
• Dégustation privée de mezcal avec un chef

Questions fréquentes

Combien de temps dure la balade nocturne à Narvarte ?

La visite dure environ 3 à 4 heures en marchant entre taquerías, bars et restos du quartier Narvarte.

Peut-on trouver des options végétariennes ou sans gluten dans ce tour food à Mexico ?

Oui, végétariens, sans gluten et pescatariens sont bien pris en compte si vous précisez vos besoins après la réservation.

Les boissons sont-elles incluses dans ce tour food à Narvarte ?

Oui, vous avez une bière ou un cocktail à la cantina, plus quatre mezcals d’1 once chacun lors de la dégustation privée.

Les pourboires aux vendeurs sont-ils compris dans ce tour ?

Oui, tous les pourboires aux vendeurs de rue et au personnel des restaurants sont inclus dans le prix.

Y a-t-il des transports en commun près du point de départ de cette balade taco à Mexico ?

Oui, des options de transports en commun sont disponibles près du départ et de la fin de la visite.

Quelle quantité de nourriture est servie lors de ce tour taco à Narvarte ?

Vous mangerez assez pour un vrai dîner, les portions sont généreuses à chaque arrêt.

Qui anime la dégustation de mezcal pendant ce tour ?

Un chef local expert vous guide dans une dégustation privée de mezcal artisanal dans un restaurant du quartier.

Ce qui est inclus

Votre soirée comprend autant de nourriture que vous pouvez manger (suffisamment pour un gros dîner), quatre mezcals artisanaux accompagnés de trois entrées et un dessert lors d’une dégustation privée avec un chef local, une bière ou un cocktail à la cantina, de l’eau filtrée pendant toute la balade, ainsi que tous les pourboires aux vendeurs pour que vous profitiez pleinement de chaque étape.