Parcourez des sentiers de jungle jusqu’à des ruines mayas tranquilles, goûtez une tequila fumée dans un ranch familial, partagez un déjeuner sous les arbres et rafraîchissez-vous dans un cénote de Cozumel, guidé par un local qui connaît tous les secrets du coin.
On a retrouvé notre guide juste à la lisière de la jungle, à la sortie de San Miguel. Il nous a fait signe avec un grand sourire, comme si on se connaissait depuis toujours. Premier arrêt : un promontoire où la mer des Caraïbes s’étire à l’infini. J’ai pas résisté à tremper les pieds dans l’eau, pendant que des pélicans plongeaient au loin et qu’un vendeur proposait des bracelets tissés. Je n’en ai pas pris, mais je regrette un peu. L’air mêlait le goût salé et sucré, un mélange surprenant mais bien réel.
Ensuite, on a roulé sur une piste cahoteuse jusqu’au Rancho Alejandra. Miguel, notre expert tequila, nous a montré comment on grille l’agave ; cette odeur fumée et sucrée est restée accrochée à mon t-shirt toute la journée. Il nous a servi de petites doses de blanco et reposado, expliquant chaque étape en espagnol tranquille et en anglais simple. J’ai essayé de répéter « piña » — le cœur de l’agave — et il a bien rigolé quand je me suis planté (c’était mérité). On a déambulé dans la ferme, entre les poules qui couraient partout, avant de s’installer sous une palapa pour la première dégustation. Ça chauffe un peu, mais dans le bon sens du terme.
La partie jungle m’a vraiment surpris. On a suivi ces vieux chemins mayas, aujourd’hui de simples sentiers de terre, où on imagine l’animation d’autrefois. On a croisé deux iguanes au soleil sur un rocher et failli écraser une fourmilière (à éviter). El Cedral était paisible, juste ponctué par le son des cloches d’une église cachée derrière les arbres ; notre guide nous a montré la plus vieille église de Cozumel, construite en 1848 après la Guerra de Castas. Être là, c’est se sentir tout petit, mais d’une belle façon.
Le déjeuner, c’était un pique-nique sous des branches enchevêtrées : tortillas fraîches, poulet grillé, boissons fraîches qui perlaient sous la chaleur. Le miel local coulait sur mes doigts pendant que j’essayais de ne pas tâcher mon short avec la salsa (échec total). Dernier arrêt : baignade dans un cénote. L’eau était plus froide que prévu, mais tellement limpide qu’on voyait chaque caillou au fond. Flottant là, avec la lumière qui dansait à travers les feuilles, c’est un moment que je repense souvent quand le tumulte revient chez moi.
La sortie dure presque toute la journée, avec pauses pour la dégustation de tequila, le déjeuner et la baignade.
Oui, un pique-nique mexicain avec boissons est prévu pendant la sortie.
Vous explorez des ruines mayas peu fréquentées et des coins isolés dans la jungle, loin de la foule.
Oui, la baignade ou la prise de photos dans le cénote fait partie du programme.
Le transport privé avec prise en charge est inclus pour votre groupe.
Votre guide local parle couramment espagnol et anglais tout au long de la visite.
Le circuit est accessible à tous les niveaux ; les bébés peuvent être en poussette ou landau.
Votre journée comprend le transport privé depuis votre hébergement à Cozumel, les entrées aux sites dont les ruines mayas et le cénote, la dégustation guidée de tequila au Rancho Alejandra, ainsi qu’un déjeuner pique-nique mexicain avec boissons avant le retour ensemble.
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