Celestún : Balade en bateau parmi les flamants roses et déjeuner local

Résumé

Les flamants sauvages de Celestún, mangroves enchevêtrées et saveurs authentiques

Lors de cette excursion à Celestún, vous naviguerez en bateau privé à travers des mangroves denses avec un guide local, observerez les flamants roses sauvages (selon la saison), découvrirez une source d’eau douce cachée, puis vous détendrez autour de fruits de mer yucatèques frais sur la plage — le tout à votre rythme. Une journée paisible et intense à garder en mémoire longtemps après votre départ du Yucatán.

Comment est l’expérience ?

Nous glissions déjà doucement dans l’estuaire de Celestún quand j’ai réalisé à quel point l’endroit était paisible — à part ces sons étranges, presque comme des klaxons, émis par les flamants. Notre guide, Martín, a pointé du doigt un groupe d’oiseaux qui pataugeaient dans les eaux peu profondes, leurs plumes roses éclatant bien plus que je ne l’imaginais sur ce fond gris-vert. Il nous a expliqué que cette couleur vient de leur alimentation à base de crevettes — je l’avais déjà entendu, mais le voir de près change tout. Le bateau a ralenti, et on les a juste observés se nourrir, la tête sous l’eau, avant que quelques-uns ne s’envolent juste au-dessus de la surface. C’était bien plus chaotique et bruyant que dans les documentaires animaliers. J’ai adoré ça.

Après avoir passé près de quelques hérons (dont un qui semblait nous juger), Martín a dirigé le bateau dans un tunnel de mangroves qui semblait tout droit sorti d’un vieux film d’aventure. L’air a changé — plus dense, plus frais, avec cette odeur terreuse qu’on ne trouve qu’au bord de l’eau et des racines. À un moment, il a coupé le moteur pour que l’on n’entende plus que les oiseaux et nos pas feutrés pour prendre des photos. Une source d’eau douce est cachée là-dedans ; on a plongé les mains, et l’eau était plus froide que prévu. Tout le monde n’a pas osé se baigner, mais j’aurais bien aimé.

Le déjeuner s’est déroulé directement sur la plage du port de Celestún — juste des tables en plastique posées dans le sable et des assiettes de poisson qui avaient clairement nagé le matin même. Notre groupe a essayé de commander en espagnol ; Li a ri quand j’ai tenté de prononcer « tikin xic » (j’ai sûrement massacré le mot). La brise marine donnait un goût encore plus salé aux plats. Après le repas, on est restés là, à regarder les pélicans plonger pour attraper leur propre déjeuner. Personne ne nous a pressés de partir — le temps semblait s’étirer au rythme des vagues.

Je repense sans cesse à ces éclats de rose au milieu de tout ce vert et ce gris, et au fait qu’on ne peut jamais garantir de voir des centaines de flamants ou juste quelques-uns (Martín recommande décembre à mars), mais au fond, ça n’a pas vraiment d’importance une fois sur place. Si vous cherchez une excursion d’une journée depuis Mérida qui soit vraie, sans artifices, cette balade à Celestún est sans doute ce qu’il vous faut.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Excursion nature et flamants roses à Celestún

• Balade en bateau dans les mangroves et observation des oiseaux
• Déjeuner et détente sur la plage de Celestún

Questions fréquentes

Combien de temps dure la visite des flamants roses à Celestún depuis Mérida ?

La journée complète dure environ 6 à 7 heures avec les transferts : 1h15 de route dans chaque sens entre Mérida et Celestún, environ 1h30 de balade en bateau, et jusqu’à 3 heures pour le déjeuner et le temps sur la plage.

Quelle est la meilleure période pour voir les flamants roses à Celestún ?

La saison idéale pour observer les flamants est du 15 décembre au 15 mars, mais leur présence dépend du climat et des migrations.

Le déjeuner est-il inclus dans cette excursion à Celestún ?

Non, le déjeuner n’est pas inclus, mais votre guide vous recommandera des restaurants locaux ou pourra vous aider à réserver un club de plage privé (frais du club non inclus).

Les enfants peuvent-ils participer à la visite des flamants roses à Celestún ?

Oui, les enfants sont les bienvenus ; les bébés peuvent rester sur les genoux d’un adulte ou être en poussette pendant les trajets.

Peut-on se baigner pendant la visite ?

Il est possible de se baigner à la source d’eau douce (selon la météo) et sur la plage de Celestún après le déjeuner.

Le transfert hôtel aller-retour est-il inclus ?

Oui, un transport privé avec prise en charge à Mérida est inclus dans votre excursion.

Peut-on être sûr de voir des flamants roses ?

Les chances sont bonnes pendant la haute saison, mais rien n’est garanti à cause des conditions météo et des migrations.

Quelle faune peut-on observer en plus des flamants ?

Vous pourrez aussi apercevoir des hérons, mouettes, canards, crocodiles, singes-araignées (avec un peu de chance) et d’autres oiseaux endémiques lors de la balade en bateau.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend un transport privé depuis Mérida avec un guide bilingue certifié, des boissons rafraîchissantes à bord, une assurance voyage pendant les transferts, une balade en bateau privé dans la réserve de biosphère de Celestún avec gilets de sauvetage fournis — ainsi que beaucoup de temps pour déjeuner au bord de la mer avant le retour.