Parcourez les ruelles tortueuses de la Médina de Fès avec un guide local qui connaît chaque raccourci et chaque histoire. Découvrez la beauté paisible de la Médersa Bou Inania, respirez les senteurs sauvages des tanneries (avec de la menthe si vous voulez), savourez un thé sucré près de la fontaine Nejjarine et observez les dinandiers au travail. Attendez-vous à de la poussière sur vos chaussures — et à des souvenirs qui restent bien plus longtemps que prévu.
Ce qui m’a frappé en premier, c’est l’odeur — pas désagréable, plutôt piquante et terreuse — qui venait de la tannerie Chouara quand on a tourné un coin dans la Médina de Fès. Notre guide, Youssef, a souri en distribuant des brins de menthe à mettre sous le nez. « Ça aide », a-t-il dit, mais honnêtement, j’ai plutôt aimé cette odeur. Les couleurs en bas étaient incroyables : des bleus et des jaunes dans de grandes cuves en pierre, des hommes jusqu’aux genoux dans la teinture. J’ai voulu prendre une photo mais j’ai été captivé par un vieil homme qui chantait doucement en remuant les peaux avec un bâton.
On a commencé par Bab Boujloud — cette porte bleue que vous voyez sur toutes les photos — et Youssef n’arrêtait pas de me montrer des détails que je n’aurais jamais remarqués : des portes en cèdre sculpté à moitié cachées derrière des étals, ou la façon dont les gens s’écartent pour laisser passer les ânes chargés de caisses (pas de voitures ici, ce qui paraît presque irréel). À l’intérieur de la Médersa Bou Inania, la lumière du soleil filtrait à travers les fenêtres en treillis et faisait danser la poussière comme de l’or. Quelqu’un récitait des vers dans un coin, tout doucement. Je ne m’attendais pas à ressentir autant de calme dans un endroit si animé.
J’ai perdu la notion du temps en me baladant dans ces ruelles. On s’est arrêtés pour un thé sucré près de la fontaine Nejjarine ; la tasse était collante de sucre et on sentait un léger parfum de copeaux de bois venant des menuisiers tout proches. Sur la place Seffarine, les dinandiers martelaient des bols dans un rythme qui semblait suivre mon propre battement de cœur — c’est peut-être bête, mais ce son me revient encore souvent. Youssef nous a raconté des histoires sur les savants de l’université Al-Qarawiyyin (il a dit que c’est la plus ancienne du monde), et Li a ri quand j’ai essayé de dire « shukran » correctement — j’ai sûrement massacré le mot.
La visite s’est terminée sur la place Rcif, mais honnêtement, je n’étais pas prêt à partir. Il y a quelque chose dans la Médina de Fès : à chaque coin, on a l’impression de glisser dans un autre siècle. Mes chaussures étaient pleines de poussière et ma tête pleine de voix et de couleurs — je ne suis pas sûr qu’on puisse vraiment se préparer à toute cette vie qui vous envahit.
La visite dure environ 4 heures, de la prise en charge jusqu’à la fin.
Oui, la prise en charge depuis votre riad ou hôtel à Fès est comprise.
Vous découvrirez Bab Boujloud, la Médersa Bou Inania, la Mosquée Al-Qarawiyyin, la tannerie Chouara, la place Seffarine, la fontaine Nejjarine, et la visite se termine sur la place Rcif.
Non, aucune voiture n’est autorisée ; la vieille ville est entièrement piétonne.
Oui, c’est une balade tranquille adaptée à la plupart des niveaux.
Oui, les animaux d’assistance sont les bienvenus.
La visite inclut le guide local et la prise en charge à l’hôtel ; les repas ne sont pas compris.
Votre journée commence par une prise en charge directement à votre riad ou hôtel à Fès, avec un guide qui connaît ces rues comme sa poche — pas besoin de craindre de se perdre ou de passer à côté des coins cachés que la plupart des visiteurs ne remarquent même pas.
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