Kyoto : Cérémonie du thé au Camellia Teahouse avec dégustation de matcha

Résumé

Vivez le rituel du thé à Kyoto avec matcha et histoires à partager

Entrez dans une maison de thé paisible à Kyoto pour une cérémonie japonaise authentique animée par des locaux. Dégustez un matcha frais accompagné de douceurs véganes faites main, essayez de fouetter votre propre bol et posez toutes vos questions sur Kyoto ou la culture du thé. Une expérience chaleureuse, intime et inoubliable, à emporter avec vous.

Comment est l’expérience ?

La première chose qui m’a frappé, c’était le silence — pas un silence total, mais cette douce quiétude respectueuse qu’on ressent dans les vieilles maisons en bois. Le Camellia Flower Teahouse se cache dans une petite rue de Kyoto, et en entrant, on sent tout de suite un autre rythme. Notre hôte, Yuki, nous a accueillis avec une légère révérence et un sourire qui m’a tout de suite détendu (j’avais un peu peur de me tromper dans les règles). Elle a commencé par nous montrer ces magnifiques bols à thé — tous différents, certains lisses et frais, d’autres un peu rugueux sur le bord. Je passais mon doigt sur le mien pendant qu’elle expliquait que chaque détail comptait, même la façon dont le rouleau était accroché au mur.

Je ne pensais pas rire autant pendant une cérémonie du thé japonaise, honnêtement. Mais Yuki encourageait les questions — et quand j’ai essayé de prononcer « wagashi » (les douceurs de saison), elle a souri en me disant que j’avais ajouté une syllabe quelque part. Le matcha était d’un vert éclatant, avec un goût herbacé ; le fouetter moi-même était plus compliqué que ça en avait l’air (mon bras s’est vite fatigué). La douceur végane qui accompagnait le thé avait un goût floral et délicat — pas du tout sucré, plutôt quelque chose qu’on savoure lentement. La lumière du soleil passait à travers les paravents en papier pendant qu’on discutait des vieux quartiers de Kyoto et des règles secrètes des écoles de thé. Pas de pression pour s’asseoir par terre si vous ne le souhaitez pas — des chaises étaient disposées pour ceux qui en avaient besoin.

Préparer mon propre bol de matcha a eu quelque chose de très intime. Le fouet en bambou faisait un doux chuchotement contre la céramique, et pendant un instant, tout le reste s’est effacé, il ne restait que ce geste. C’est fou comme quelque chose d’aussi simple peut devenir presque méditatif. On a pris des photos (discrètement — sans flash), mais surtout, je voulais garder en mémoire cette sensation d’être là, dans ce calme, avec des inconnus qui, à la fin, semblaient presque familiers. Si vous êtes curieux de Kyoto ou juste envie de ralentir le temps pendant une heure, c’est une expérience qui reste longtemps en vous.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Participez à une cérémonie du thé authentique à Kyoto

• Arrivée au Camellia Flower Teahouse
• Introduction au matcha et à la culture du thé
• Découverte des étapes et des ustensiles de la cérémonie
• Dégustation d’une douceur végane de saison avec le thé
• Questions et échanges avec l’hôte
• Préparation de votre propre bol de matcha mousseux
• Prise de photos respectueuse pendant l’expérience

Questions fréquentes

Puis-je participer à la cérémonie du thé à Kyoto si je ne peux pas m’asseoir par terre ?

Oui, des chaises et tables sont disponibles pour ceux qui préfèrent pendant la cérémonie.

Les enfants sont-ils acceptés au Camellia Flower Teahouse ?

Les enfants de moins de 6 ans ne peuvent pas participer aux cérémonies du thé, qu’elles soient privées ou partagées.

La cérémonie du thé à Kyoto convient-elle aux véganes ou aux personnes allergiques ?

Oui, toutes les douceurs servies sont véganes, sans noix ni gluten.

Faut-il porter un kimono pour participer à cette cérémonie du thé ?

Non, le port du kimono est optionnel ; vous pouvez venir comme vous vous sentez à l’aise.

Peut-on prendre des photos pendant la cérémonie du thé à Kyoto ?

Vous pouvez prendre des photos tout au long de l’expérience — pensez juste à éteindre le flash et à respecter les autres invités.

La langue anglaise est-elle parlée pendant l’expérience au Camellia Teahouse ?

Oui, tous les guides parlent anglais couramment et sont ravis de répondre à vos questions.

Cette cérémonie du thé à Kyoto est-elle interactive ?

Vous préparerez votre propre bol de matcha et pourrez échanger librement avec votre hôte tout au long de la séance.

Ce qui est inclus

Votre session comprend tout le matériel nécessaire pour préparer le matcha — bols, cuillères, fouets — ainsi que des douceurs véganes de saison à déguster avec votre thé fraîchement préparé. Des chaises et tables sont à disposition si vous préférez ne pas vous asseoir sur les tatamis.