Toscane : Dégustation de vins en petit groupe avec 2 domaines et saveurs locales

Résumé

Dégustation vins toscans deux domaines spécialités locales incluses

Goûtez des vins Chianti dans deux domaines familiaux près de Florence, dégustez de l’huile d’olive fraîche sur du pain rustique, et savourez fromages et charcuteries locales sous le soleil toscan. Avec un guide sympa qui s’occupe du transport et des anecdotes, vous aurez à la fois vues sur les vignobles et saveurs authentiques—plus ces petits instants qui restent longtemps après le retour en ville.

Comment est l’expérience ?

La première chose qui m’est arrivée, c’est que j’ai fait tomber mon téléphone entre les sièges du minibus—classique chez moi—du coup j’ai raté le début de l’histoire que notre guide Luca racontait sur les vins de Chianti. Il a juste souri, attendu que je le récupère, puis a repris comme si de rien n’était, nous expliquant que chaque colline autour de Florence a sa propre personnalité de raisin. Le trajet lui-même ressemblait à un long soupir après le bruit de la ville : les ombres des cyprès qui dansaient sur la vitre, des touches de fleurs sauvages le long de la route, et cette odeur douce de terre chaude qu’on ne trouve qu’en Toscane après une nuit de pluie.

Au premier domaine (je crois que c’était Casa Emma ?), on s’est baladés entre les rangées de vignes—quelqu’un derrière moi caressait les feuilles—avant d’arriver dans une cave fraîche qui sentait le bois et un parfum doux, un peu moisi. Le propriétaire nous a servi trois rouges différents ; mon préféré était la Riserva, avec ce goût presque poivré au début. On a aussi goûté de l’huile d’olive, directement sur du pain. Je ne suis pas sûr de retrouver ce goût exact chez moi. Luca a plaisanté en disant que les Italiens se jugent à leur façon de faire la bruschetta (la mienne a fait rire, “très créative”).

La deuxième étape était à quelques minutes en voiture, mais on avait l’impression d’être ailleurs—des collines plus ouvertes, le soleil qui rebondissait sur les vieux murs en pierre. On s’est installés dehors avec des plateaux de fromages et charcuteries, et honnêtement ? Le pecorino au miel était sûrement mon moment préféré. Il y a eu un instant de silence, tout le monde juste à manger et à contempler la vue—les vignobles à perte de vue, des petits villages nichés dans le vert. C’est difficile à décrire sans paraître cliché (jeu de mots involontaire), mais c’était un vrai bonheur d’être là, avec des inconnus tout aussi heureux de simplement profiter.

Je ne m’attendais pas à me sentir aussi détendu lors d’une excursion d’une journée depuis Florence—d’habitude les tours me rendent nerveux—mais le fait d’avoir du temps pour flâner entre les dégustations ou discuter avec Luca de la recette de pâtes de sa grand-mère a tout changé. Si vous hésitez à réserver cette dégustation en petit groupe en Toscane, ne vous prenez pas trop la tête. Parfois, il suffit de laisser quelqu’un d’autre conduire pendant que vous regardez la lumière changer sur les collines.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Excursion et dégustations dans les vignobles toscans

• Route à travers les vignobles de Toscane
• Arrêt au premier domaine pour dégustation de vins et huile d’olive
• Courte balade à travers la campagne
• Visite du deuxième domaine avec dégustation de charcuteries et vins

Questions fréquentes

Combien de domaines visitons-nous lors de cette dégustation en Toscane ?

Vous visitez deux domaines différents lors de cette excursion en petit groupe.

Le déjeuner est-il inclus dans la dégustation ?

Vous dégusterez des spécialités locales toscanes comme fromages, salami, jambon cru et bruschetta en accompagnement.

Le transport depuis Florence est-il compris ?

Oui, un transport climatisé depuis Florence est inclus dans cette excursion d’une journée.

Y a-t-il des options végétariennes ou sans gluten ?

Oui, des options végétariennes et sans gluten peuvent être prévues si vous le mentionnez lors de la réservation.

Quels types de vins sont dégustés ?

Vous goûterez des rouges typiques du Chianti : Chianti Classico, Riserva, Super Toscans ou Gran Selezione.

Y a-t-il une limite d’âge pour participer ?

L’âge minimum est de 12 ans ; l’âge légal pour boire est de 18 ans.

Quelle est la taille du groupe pour cette dégustation ?

Le groupe est limité à 25 personnes maximum.

Rencontrera-t-on des vignerons ou des locaux sur place ?

Vous rencontrerez le personnel ou les propriétaires qui animent les dégustations et partagent leurs histoires.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend des visites guidées de deux domaines toscans près de Florence avec dégustation de trois vins et d’huile d’olive à chaque arrêt, ainsi que de généreux plateaux de fromages, salami, jambon cru et bruschetta—le tout parfaitement accordé. Le transport en véhicule climatisé est assuré (avec Wi-Fi gratuit à bord), accompagné d’un guide anglophone qui rend l’expérience vivante et conviviale, avant de vous ramener à Florence en fin de matinée ou début d’après-midi.