Rome : Visite gourmande au Vatican avec dégustation de vins en petit groupe

Résumé

Saveurs, rires et vins DOCG au cœur du Vatican à Rome

Parcourez les quartiers Prati et Trionfale de Rome en petit groupe, dégustez pizzas au feu de bois, fromages affinés et pâtes maison près du Vatican. Vins DOCG généreusement servis, anecdotes locales et rires garantis, à deux pas de la coupole Saint-Pierre.

Comment est l’expérience ?

Avant même d’avoir pris mes marques devant le café La Nicchia, quelqu’un m’a tendu une part de pizza — c’était sûrement Luca, notre guide. Il a souri en disant que c’était la meilleure pizza de Rome, et franchement, la pâte était si légère que j’en ai presque oublié d’écouter la suite. Dehors, les scooters filaient et flottait cette odeur d’espresso si typique de la ville. Nous étions à quelques pas du Vatican, mais l’ambiance était plus calme, plus authentique. Nous n’étions qu’une dizaine, échangeant nos prénoms et quelques sourires timides autour de mortadelle et d’un fromage bien plus salé que ceux que je connais chez moi.

Luca nous a guidés le long de la Via Cipro vers Trionfale — il a montré une boulangerie où les nonnas romaines débattent encore pour savoir qui fait les meilleurs biscotti (lui, il préfère ne pas se mêler à ça). À une étape, on a goûté un vinaigre balsamique vieilli plus longtemps que certains d’entre nous ne vivent ; je ne regarderai plus jamais le vinaigre du supermarché de la même façon. Le vin a coulé dès le début — d’abord un Vermentino, puis un Chianti aux notes presque poivrées. Quelqu’un a demandé si on marcherait droit à la dernière étape. Luca a juste ri.

Le plat de pâtes est arrivé fumant chez Il Segreto. Simple — cacio e pepe — mais tellement crémeux qu’il restait accroché à ma fourchette, dans le bon sens du terme. On a parlé foot avec deux locaux à côté qui se sont joints à la conversation en entendant nos accents (j’ai fait de mon mieux en italien, eux ont fait semblant de ne pas remarquer). Le tiramisu est arrivé en dernier, saupoudré d’un cacao si fin qu’il s’est envolé quand j’ai soufflé dessus. Je ne pensais pas me sentir aussi à l’aise à manger avec des inconnus près du Vatican — ni repartir en pensant plus au fromage à la truffe qu’au dôme de Michel-Ange.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite gourmande et dégustation de vins près du Vatican

• Rendez-vous au café La Nicchia
• Découverte de 5 adresses locales
• Dégustation de la meilleure pizza de Rome
• Essai de fromages et charcuteries
• Goût de truffes et vinaigre balsamique vieilli
• Dégustation de pâtes maison et tiramisu
• Vins fins servis à volonté

Questions fréquentes

Combien de temps dure la visite gourmande près du Vatican à Rome ?

La visite principale dure 4 heures ; une option dégustation vins de 90 minutes est aussi disponible.

Où commence la visite gourmande ?

Le rendez-vous pour la visite de 4 heures est au café La Nicchia (Via Cipro 4L) ; la dégustation de 90 minutes démarre à Il Segreto (Via Candia 71).

La nourriture est-elle incluse dans le prix ?

Oui, toutes les dégustations et en-cas sont compris pendant la visite.

Les boissons sont-elles incluses dans cette visite gourmande à Rome ?

Oui, les boissons alcoolisées comme les vins DOCG et l’eau en bouteille sont incluses.

Combien de personnes participent à chaque visite ?

Le groupe est limité à 15 personnes maximum.

Y a-t-il des transports en commun à proximité ?

Oui, des options de transports en commun sont disponibles près des deux points de rendez-vous.

Cette visite convient-elle aux familles ou aux enfants ?

La visite est accessible à tous niveaux de forme physique ; des sièges bébé sont disponibles.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend des dégustations guidées dans quatre lieux différents autour des quartiers Prati et Trionfale près du Vatican, avec pizzas, fromages affinés, pâtes maison et tiramisu, des vins DOCG généreux comme le Vermentino di Gallura et le Chianti San Lorenzo, ainsi que de l’eau en bouteille tout au long de la balade.