Rome Trastevere & Campo de' Fiori : balade gourmande street food authentique

Résumé

Parcourez les rues animées de Rome en dégustant pizza, suppli et gelato avec les locaux

Parcourez Trastevere et Campo de' Fiori avec un guide local, goûtez la pizza bianca et les suppli chez des vendeurs historiques. Traversez le Ponte Sisto pour une vue sur la ville, flânez dans les marchés animés et terminez par un vrai gelato sur les marches d’une piazza paisible — chaleur, rires et saveurs au rendez-vous.

Comment est l’expérience ?

Je ne savais pas trop à quoi m’attendre d’une balade street food à Trastevere, mais la première chose qui m’a frappé, c’est l’odeur — du pain chaud et des tomates qui flottaient dans l’air, mêlées au bruit des scooters et aux conversations rapides à la romaine. Notre guide, Giulia, nous a retrouvés près d’une vieille fontaine sur la Piazza San Simeone. Elle nous a salués comme si on se connaissait depuis toujours. Je l’ai tout de suite appréciée. Nous n’étions que dix, ce qui donnait l’impression de suivre une amie plutôt que de participer à un tour officiel.

On a commencé à marcher vers Campo de' Fiori, et Giulia s’est arrêtée chez un vendeur qui, paraît-il, est là depuis toujours — il nous a tendu ces boules de riz chaudes, les mains couvertes de farine, à peine levé les yeux mais avec un grand sourire. Je me suis brûlé la langue parce que je n’ai pas pu attendre (classique). Le marché bourdonnait encore malgré la fin de la matinée ; on entendait les vendeurs crier les prix dans un italien que je comprenais presque. En traversant le Ponte Sisto, la lumière a frappé le dôme de Saint-Pierre juste comme il faut — tout le monde s’est tu un instant, ce qui n’arrive jamais à Rome.

Trastevere, c’est un joyeux bazar dans le meilleur sens : du linge qui sèche au-dessus de nos têtes, des scooters qui filent dans tous les sens, des vieilles dames qui parlent autant avec les mains qu’avec la voix. On s’est glissés dans une boulangerie que Giulia nous a dit ouverte depuis 1870 (j’ai essayé de prononcer son nom, elle a ri et m’a corrigé), et on a goûté une pizza bianca si fine qu’elle craquait sous la dent. Le basilic sentait plus fort que tout ce que je connais. Elle nous a raconté des histoires sur la basilique Santa Maria in Trastevere — honnêtement, je n’ai pas tout suivi, distrait par les mosaïques dorées qui captaient la lumière à l’intérieur.

La dernière étape, c’était le gelato dans une adresse que Giulia jurait “authentique”. J’ai choisi pistache — pas vert flashy, plutôt pâle et avec un goût de noisette. On a fini assis sur les marches de la Piazza di San Giovanni della Malva, à profiter du moment. Je n’arrêtais pas de penser que chaque bouchée avait le goût d’une mémoire locale. Si vous cherchez une balade gourmande à Rome avec quelqu’un qui connaît vraiment la ville, c’est celle-ci.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Balade gourmande à Trastevere et Campo de' Fiori

• Rendez-vous avec le guide à la Piazza San Simeone
• Promenade dans les rues pittoresques de Rome
• Visite du marché de Campo de' Fiori
• Traversée du pont Ponte Sisto
• Exploration des ruelles de Trastevere
• Découverte de la fontaine à Santa Maria in Trastevere
• Fin de la visite sur la Piazza di San Giovanni della Malva

Questions fréquentes

Combien de temps dure la balade street food à Trastevere & Campo de' Fiori ?

La visite à pied dure environ 2h30.

Le gelato est-il inclus dans la balade street food à Rome ?

Oui, le gelato est offert à la fin de la visite.

Où commence la visite gourmande à Rome ?

Le départ se fait à la Piazza San Simeone, près de la fontaine.

Les personnes intolérantes au gluten peuvent-elles participer ?

Malheureusement, cette visite n’est pas adaptée aux personnes cœliaques.

Quels plats goûte-t-on pendant la balade à Trastevere ?

Vous dégusterez pizza romaine, suppli (boulettes de riz frites) et gelato.

Y a-t-il un guide local pendant la visite street food à Rome ?

Oui, un guide expert local vous accompagne tout au long.

La visite inclut-elle une visite de marché ?

Oui, vous passerez par un marché en plein air de Rome.

Combien de personnes par groupe ?

Le groupe est limité à 10 personnes pour une ambiance conviviale.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend des dégustations de classiques romains comme la pizza bianca et les suppli chez des vendeurs historiques à Trastevere et Campo de' Fiori, guidée par un expert local qui partage anecdotes et histoires. Vous terminerez avec un authentique gelato avant de finir la balade dans une piazza plus calme de Rome.