Rome : Cours de cuisine près des Escaliers Espagnols – Pâtes & Tiramisu

Résumé

Préparez des pâtes maison près des Escaliers Espagnols puis partagez tiramisu et rires avec les locaux

En plein cœur de Rome, retroussez vos manches pour un cours de cuisine pratique près des Escaliers Espagnols : apprenez à faire des fettucine fraîches et un tiramisù crémeux de A à Z. Riez avec les locaux, savourez un verre de vin en cuisinant, puis dégustez ensemble vos créations — avec un shot de limoncello ou un espresso pour finir. Chaleur, saveurs authentiques et souvenirs garantis.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Cours de cuisine pâtes et tiramisù

• Arrivée au restaurant en plein centre de Rome
• Rencontre avec les instructeurs Paolo et Anna
• Apprentissage de la fabrication de pâtes à la main
• Découverte de l’histoire des pâtes italiennes
• Préparation des pâtes avec la sauce choisie
• Confection du tiramisù en groupe
• Dégustation d’un verre de vin
• Remise d’un certificat de participation

Questions fréquentes

Combien de temps dure le cours de cuisine près des Escaliers Espagnols ?

Le cours dure environ 2 heures.

Le vin est-il inclus dans le cours pâtes & tiramisù à Rome ?

Oui, un verre de vin rouge ou blanc est inclus avec le repas.

Puis-je choisir ma sauce pour les pâtes pendant le cours ?

Oui, vous pouvez choisir la sauce que vous préférez pour vos pâtes.

Y a-t-il des options végétariennes ou sans alcool ?

Oui, des boissons sans alcool sont disponibles en remplacement du vin.

Les enfants peuvent-ils participer à ce cours de cuisine ?

Oui, les bébés et jeunes enfants sont les bienvenus ; les poussettes aussi.

Le lieu est-il accessible en fauteuil roulant ?

Oui, toutes les zones et surfaces sont accessibles aux fauteuils roulants.

Peut-on manger ce que l’on cuisine pendant le cours ?

Oui, vous dégusterez vos pâtes maison et votre tiramisù à la fin du cours.

Que se passe-t-il à la fin du repas ?

Vous pouvez choisir entre un shot de limoncello ou un espresso après le repas.

Ce qui est inclus

Votre expérience comprend tous les ingrédients et le matériel pour préparer des fettucine fraîches et un tiramisù maison dans un restaurant près des Escaliers Espagnols à Rome. Vous serez guidé étape par étape par des hôtes locaux, choisirez votre sauce pour les pâtes, dégusterez un verre de vin ou une boisson sans alcool pendant le repas, de l’eau en bouteille à volonté, puis un limoncello ou un espresso pour finir avant de repartir.

Comment est l’expérience ?

On est entrés dans ce petit resto juste à côté des Escaliers Espagnols — on sentait déjà la farine et le café avant même de pousser la porte. Paolo retroussait déjà ses manches, un sourire malicieux aux lèvres, comme s’il savait qu’on allait rater la première fournée (et on l’a fait, évidemment). On n’était que six dans le groupe, avec Anna qui ne cessait de remplir nos verres d’eau et de vin tout en racontant les secrets de la sauce de sa nonna. La cuisine était chaleureuse et un peu chaotique, mais dans le bon sens, comme si tout le monde était invité à participer, même les plus maladroits.

Je n’avais jamais fait de pâtes à la main avant — c’est plus collant que je ne l’imaginais. Mes doigts se sont vite recouverts de pâte pendant que Paolo nous montrait comment la pétrir parfaitement (« comme un massage », disait-il). On a bien rigolé quand quelqu’un a fait tomber un œuf par terre ; Anna a haussé les épaules et a filé un autre œuf sans sourciller. On n’a pas du tout senti la pression du temps. À un moment, j’ai regardé par la fenêtre et j’ai vu les derniers rayons du soleil se refléter sur les pavés — Rome a vraiment une lumière unique ici.

Le meilleur moment ? S’asseoir tous ensemble pour déguster ce qu’on avait préparé — des fettucine avec la sauce qu’on avait choisie (j’ai opté pour un cacio e pepe). Chacun échangeait des bouchées et on se taquinait sur les pâtes les plus ratées. Faire le tiramisù ensemble a été encore plus drôle que prévu ; il y avait de l’espresso partout et quelqu’un a essayé de prononcer « savoiardi » avant d’abandonner en cours de route. Quand Paolo nous a servi un limoncello à la fin, j’ai ressenti ce bonheur fatigué qu’on a après un bon repas entre nouveaux amis. Je repense encore à cette première bouchée de pâtes maison — un goût d’effort et de rires, si ça a du sens.