Florence : balade gourmande au marché San Lorenzo avec guide local

Résumé

Balade gourmande au marché central de Florence & visites incontournables

Voici votre chance de savourer la vraie street food toscane dans le marché animé de San Lorenzo, de passer devant des lieux emblématiques comme la Piazza del Duomo et Santa Croce, et d’entendre des anecdotes que seuls les locaux connaissent — tout ça en 2h30 avec un guide expert.

Comment est l’expérience ?

« Goûtez ça, juste un filet d’huile d’olive », souriait notre guide en me tendant une tranche de schiacciata encore tiède sortie du four. À peine entrés dans le marché San Lorenzo, l’air était déjà chargé de l’odeur du pain frais et des conversations animées des vendeurs. Ce sont d’abord les couleurs qui frappent — tas de tomates, paniers d’oranges, rangées de fromages empilés en petites tours. On perd vite la notion du temps en zigzaguant entre les étals, mais notre guide nous entraînait avec ses histoires sur les familles du marché et les habitudes des Florentins pour le déjeuner du dimanche.

Dehors, nous avons déambulé dans les ruelles étroites jusqu’à la Piazza del Duomo. Les cloches tintaient quelque part au-dessus de nous tandis que nous dégustions des cantuccini trempés dans un vin doux — croquants, aux noisettes, bien différents de ceux que je connaissais. Notre groupe s’arrêtait souvent, parfois juste pour observer les locaux filer à scooter ou jeter un œil aux petites boutiques nichées sous des arches fanées. Florence a un rythme qu’on ne capte qu’en marchant doucement, en mangeant au fil de la balade.

La dernière étape fut la Piazza Santa Croce. La place bourdonnait d’étudiants et de musiciens de rue qui s’accordaient pour la soirée. Notre guide attirait notre attention sur des détails de la façade de l’église que je n’aurais jamais remarqués seul — le marbre ébréché, les visages sculptés qui nous regardaient d’en haut. À ce moment-là, j’avais l’impression d’avoir goûté non seulement la cuisine de Florence, mais aussi son quotidien.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Marché et balade dans Florence

• Visite du marché central de Florence
• Passage par la Piazza del Duomo
• Passage par la Piazza Santa Croce

Questions fréquentes

Combien de temps dure la balade gourmande à Florence ?

La visite dure environ 2h30 du début à la fin.

Y a-t-il des options végétariennes pendant la visite ?

Oui, des options végétariennes sont proposées si vous le précisez lors de la réservation.

Cette visite street food est-elle adaptée aux enfants ?

Les enfants sont bienvenus, mais doivent être accompagnés d’un adulte pendant toute la visite.

La visite comprend-elle des frais d’entrée ou seulement des dégustations ?

L’expérience inclut toutes les dégustations et l’accompagnement d’un guide local ; aucun frais d’entrée supplémentaire n’est nécessaire pour cet itinéraire.

Ce qui est inclus

Votre expérience comprend toutes les dégustations en chemin ainsi qu’un déjeuner léger avec des spécialités locales, guidé par un expert qui connaît vraiment les rues et saveurs de Florence. Vous profiterez aussi des histoires du guide en explorant les sites clés de la ville — et quand viendra le moment de savourer sucré ou salé, tout est inclus pour ne pas avoir à vous soucier des dépenses en plus.