Chianti & San Gimignano : Dégustation, déjeuner toscan & glace artisanale

Résumé

Déjeuner dégustation de vins du Chianti, balade à San Gimignano et vue sur Florence

Partez à la découverte des vignobles du Chianti avec un guide local, goûtez huiles d’olive et vins directement à la source, explorez le charme médiéval de San Gimignano (et sa glace primée), puis partagez un déjeuner toscan tranquille dans une autre cave avant d’admirer le coucher de soleil sur Florence. Rires, bonne cuisine et petites surprises au rendez-vous.

Comment est l’expérience ?

« Tu n’es pas censé faire tourner le verre comme ça ! » Marco m’a lancé un sourire en me voyant presque renverser du Chianti sur le sol de la cave. La première cave dégageait déjà cette odeur épicée de fûts et de terre — honnêtement, j’en ai encore des flashs quand j’ouvre une bouteille chez moi. Notre guide (native du coin, elle connaissait chaque colline) nous a aussi révélé quelques secrets sur l’huile d’olive. Je ne pensais pas m’y intéresser, mais il y a quelque chose à tremper du pain pendant que la lumière du soleil danse à travers ces vieilles fenêtres en pierre — on ralentit naturellement. On a goûté trois vins et j’ai acheté une bouteille à un prix bien plus doux que celui de Florence.

San Gimignano m’a touché autrement. Peut-être à cause des tours qui déchirent le ciel ou simplement parce que tout le monde semblait prendre son temps, comme s’ils avaient toute la journée. On a erré dans des ruelles étroites où flottait un léger parfum de cuir et d’espresso — j’ai tenté de commander une glace en italien (« stracciatella », plus difficile à prononcer qu’on ne le croit). Dondoli en personne n’était pas là, mais son équipe nous a servi ce petit pot glacé qui avait à la fois un goût nouveau et familier. Mon ami n’arrêtait pas de rire en voyant ma tête après la première bouchée — apparemment, j’avais l’air surpris ? Bref, vous aurez du temps libre ici ; nous, on s’est juste posés sur un muret à regarder les passants.

La deuxième cave était plus détendue — sans doute parce qu’on avait déjà fait notre dégustation « sérieuse ». Le déjeuner était simple : pain aux tomates, pecorino, et une soupe appelée pappa al pomodoro (j’en ai repris). Le cours sur le vin était tranquille ; personne ne vous fait sentir idiot si vous ne connaissez pas les tanins ou autre. Sur le chemin du retour vers Florence, on s’est arrêté à Piazzale Michelangelo. La ville en contrebas semblait presque irréelle sous la lumière du soir — quelqu’un jouait doucement de la guitare, ce qui paraît cliché mais c’était bien réel. C’était un de ces instants où on ne veut pas prendre de photo, parce qu’aucune image ne rendrait ce qu’on ressent vraiment.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Caves du Chianti, San Gimignano, Florence

• Visite de la première cave du Chianti
• Balade dans le village médiéval de San Gimignano
• Dégustation de la glace championne du monde Dondoli
• Visite de la deuxième cave pour déjeuner et dégustation
• Arrêt au point de vue Piazzale Michelangelo

Questions fréquentes

Combien de temps dure la visite des caves du Chianti ?

La visite dure généralement une journée avec arrêts dans deux caves, à San Gimignano et au Piazzale Michelangelo avant le retour à Florence.

Le déjeuner est-il inclus dans cette visite du Chianti ?

Oui, un déjeuner léger traditionnel toscan est inclus dans la deuxième cave, accompagné de dégustations de vin.

Visite-t-on San Gimignano lors de cette excursion ?

Oui, une visite guidée de San Gimignano est prévue avec du temps libre pour explorer et goûter la glace primée.

Les dégustations de vin sont-elles prévues dans les deux caves ?

Oui, des dégustations guidées sont incluses dans les deux caves du Chianti pendant la visite.

Le transfert depuis l’hôtel est-il proposé ?

Le tour inclut un transport en minivan climatisé, mais vérifiez si votre hôtel est bien pris en charge pour la prise en charge.

Des options végétariennes sont-elles disponibles pour le déjeuner ?

Des options végétariennes sont proposées ; il suffit de préciser vos besoins alimentaires lors de la réservation.

Cette excursion dans le Chianti convient-elle aux familles avec enfants ?

La visite est adaptée à tous les niveaux, les enfants peuvent participer s’ils sont accompagnés d’un adulte ; des sièges bébé sont disponibles.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend un transport confortable en minivan depuis Florence avec commentaires en direct, visites guidées de deux caves du Chianti (avec dégustations), un déjeuner léger toscan accompagné de vins locaux, une balade dans San Gimignano (avec pause glace championne du monde), et un arrêt panoramique au Piazzale Michelangelo avant le retour en soirée.