Goûtez la focaccia fraîche dans les ruelles d’Alberobello, profitez de la brise marine dans le vieux port de Monopoli, et écoutez les histoires locales autour d’une glace à Polignano a Mare. Avec des chauffeurs sympathiques qui ne vous pressent jamais, cette excursion en petit groupe vous fait découvrir la Pouilles à votre rythme, entre balades et moments de calme.
« Si tu te perds à Alberobello, suis juste l’odeur de la focaccia », nous a lancé Gianluca en sortant du van, un sourire aux lèvres. Il ne plaisantait pas — ce parfum de pain chaud aux herbes flottait vraiment dans les ruelles entre les trulli. On venait de quitter Bari juste après le petit-déjeuner, huit personnes serrées mais l’ambiance ressemblait plus à un road trip en famille qu’à une visite guidée. Gianluca nous montrait les oliveraies et expliquait pourquoi ici les pierres sont empilées sans mortier — une histoire d’anciens tremblements de terre et de traditions. Je passais la main sur les murs blancs rugueux, plus frais que prévu, presque comme de la craie.
À Alberobello, on se laisse facilement entraîner au hasard des ruelles — chaque coin ressemble à une carte postale mais avec ce petit côté authentique. J’ai tenté de prononcer « trullo » correctement, ce qui a fait rire gentiment un vieux monsieur vendant des cartes postales. À midi, le soleil tapait fort, alors on s’est réfugiés dans un café pour une granita au citron avant de retrouver le groupe. Ensuite, Monopoli : ruelles étroites, linge qui sèche au-dessus de nos têtes, et cette brise salée venue de l’Adriatique. Francesco, notre chauffeur, nous a conseillé où déguster les meilleurs panzerotti (il avait raison — je rêve encore de ce fromage fondant). Il y a quelque chose de magique à s’asseoir sur un vieux mur en pierre, son repas à la main, à regarder les enfants courir après les pigeons — on se sent presque chez soi.
Dernière étape : Polignano a Mare. Les falaises plongent vraiment à pic dans une eau d’un bleu intense — mais ce dont je me souviens surtout, c’est d’avoir entendu « Volare » de Domenico Modugno quelque part en ville. Marco, notre guide, nous a raconté qu’il avait grandi pas loin et nous a montré sa gelateria préférée (j’ai choisi pistache). La journée s’est déroulée sans stress, sans course folle ni groupes guidés à la chaîne. Juste des histoires, l’air marin, et tout le temps qu’on voulait pour se perdre ou s’asseoir tranquillement. Et oui, le WiFi gratuit dans le van m’a permis d’envoyer mes photos avant même de revenir à Bari.
Le tour n’est pas privé et accueille jusqu’à 8 participants.
Le départ se fait depuis un point de rendez-vous indiqué sur le site ; la prise en charge à l’hôtel n’est pas mentionnée.
Un chauffeur local vous accompagne tout au long du tour et partage anecdotes et conseils.
Vous êtes libre d’explorer chaque ville à votre rythme après le dépôt par le chauffeur.
Oui, le véhicule est équipé de WiFi gratuit tout au long de la journée.
Les frais d’entrée et les repas ne sont pas inclus ; la nourriture est à votre charge.
Le tour comprend Alberobello (maisons trulli), Monopoli (centre historique) et Polignano a Mare (village en bord de mer).
Oui, elle est accessible à tous les niveaux de forme physique selon les informations fournies.
Votre journée comprend un transport confortable en véhicule climatisé avec WiFi gratuit à bord, ainsi que des chauffeurs locaux qui partagent histoires et conseils. Vous aurez toute la liberté d’explorer les trulli d’Alberobello, de flâner dans le centre historique de Monopoli au bord de la mer, et de découvrir Polignano a Mare à votre rythme avant de revenir ensemble à Bari.
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