Yogyakarta : Balade à vélo à Prambanan, fabrication d’emping et dégustation de tofu

Résumé

Balade à vélo dans les rizières près de Prambanan, fabrication d’emping et dégustation de miel

Partez à vélo à travers les rizières de Yogyakarta avec un guide local, découvrez un temple méconnu près de Prambanan, apprenez à faire des chips d’emping avec des familles du village, goûtez du tofu frais et du miel pur, et partagez des moments de convivialité. Bien plus qu’une balade, une immersion dans la vie locale.

Comment est l’expérience ?

Appuyant mon vélo contre un arbre juste à la sortie de Prambanan, j’essuyais la sueur de mon front en reprenant mon souffle — l’air était chargé de cette odeur terreuse après la pluie. Notre guide, Pak Arif, nous souriait en montrant comment la lumière du matin caressait les pierres du temple. Ça ne faisait que vingt minutes qu’on pédalait, mais j’avais déjà l’impression d’avoir trouvé un autre rythme ; le chant des oiseaux mêlé au bruit lointain des motos accompagnait notre passage entre les rangées de rizières verdoyantes. Une vieille dame nous salua depuis sa véranda, je lui rendis son geste — elle éclata de rire quand j’ai failli perdre l’équilibre en essayant de saluer avec les deux mains.

Le parcours était surtout plat (heureusement), serpentant à travers de petits villages au nord de Yogyakarta. On s’est arrêté devant un petit temple — honnêtement, je ne savais même pas qu’il existait. Pak Arif nous a expliqué qu’il mêle architecture hindoue et bouddhiste, ce qui m’a bluffé car on pouvait voir des gravures des deux traditions sur la même pierre. On n’est pas entrés, mais juste rester là, dehors, avait quelque chose de spécial ; il y avait de l’encens dans l’air et un calme qui donnait envie de rester plus longtemps.

Ensuite, on a roulé jusqu’à une maison familiale où l’on fabriquait des chips d’emping. L’odeur était chaude et un peu noisette. On m’a tendu un pilon pour écraser les graines de melinjo — pas aussi simple que ça en a l’air ! Mes chips étaient un peu irrégulières, mais tout le monde a applaudi quand même. Un moment touchant, une des femmes nous a offert du thé sucré et a commencé à parler de l’école de ses enfants — je ne comprenais pas tout, mais c’était sincère, comme un instant partagé dans la vraie vie.

On a aussi fait halte dans un atelier de tofu (le tofu frais est si tendre qu’il fond presque en bouche) et goûté du miel directement récolté auprès de petites abeilles sans dard — franchement, c’est bien plus sucré que ce qu’on trouve en magasin. En rentrant vers Prambanan, mes jambes étaient fatiguées mais la tête pleine de souvenirs ; ce mélange de temples anciens et de nouvelles rencontres, rythmé par le bruit des roues sur la route mouillée, ne me quittait plus.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Balade à vélo autour de Prambanan et sites locaux

• Départ à vélo au nord du temple de Prambanan
• Parcours à travers rizières et villages
• Visite extérieure d’un temple caché
• Initiation à la fabrication traditionnelle d’emping
• Visite d’un atelier de tofu
• Dégustation de tofu frais et lait de soja
• Découverte d’un élevage d’abeilles sans dard
• Dégustation de miel pur
• Retour au point de départ

Questions fréquentes

Quelle est la durée de la balade à vélo à Yogyakarta ?

La balade inclut plusieurs arrêts autour de Prambanan et dans les villages voisins ; comptez une demi-journée avec vélo et activités.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus pour cette balade à vélo ?

Le transfert n’est pas prévu ; le départ se fait près du temple de Prambanan, au nord de Yogyakarta.

Faut-il être un cycliste expérimenté ?

Non, le parcours est majoritairement plat et accessible à toute personne en forme moyenne.

Quels aliments goûte-t-on pendant la balade ?

Vous dégusterez des chips d’emping fraîchement préparées, du tofu frais ou du lait de soja selon disponibilité, ainsi que du miel pur d’abeilles sans dard.

Les enfants peuvent-ils participer à cette balade à vélo ?

Des sièges bébé spécialisés sont disponibles ; vérifiez les recommandations de forme physique avant de réserver pour les plus jeunes.

L’entrée au temple caché est-elle incluse ?

Vous pouvez admirer le temple depuis l’extérieur ou payer un supplément pour y entrer.

Que se passe-t-il en cas de pluie pendant la balade ?

Un imperméable est fourni pour continuer à pédaler même sous la pluie.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend de l’eau en bouteille pour rester hydraté sous le soleil (ou la pluie) de Yogyakarta, tous les frais d’entrée nécessaires, un café ou thé chez l’habitant, l’utilisation d’imperméables en cas de mauvais temps, ainsi qu’un guide qui connaît ces villages sur le bout des doigts avant de vous ramener au point de départ près du temple de Prambanan.