Coorg : Visite du domaine Mercara Gold café et épices avec musée

Résumé

Balade au domaine Mercara Gold avec musée et café filtre frais à Coorg

Parcourez les collines luxuriantes de Coorg au domaine Mercara Gold, guidé par des locaux qui partagent histoires et sourires autour du café et des épices cultivés ici. Sentez la cardamome fraîche, visitez le surprenant Musée mondial du café, observez le tri manuel des grains, puis réchauffez-vous avec un café filtre maison pendant que la pluie tombe dehors.

Comment est l’expérience ?

Vous connaissez cette odeur de terre mouillée après la pluie ? C’est ce qui m’a frappé en entrant au domaine Mercara Gold, juste à côté de Madikeri. Notre guide — Ajay, je crois — nous a fait signe sous l’ombre d’un jacquier, plaisantant déjà sur le fait que « l’heure de Coorg » avance bien plus lentement que celle de la ville. Le sol était encore mouillé de la bruine de la nuit, et je frôlais sans cesse des lianes de poivre qui laissaient une odeur verte et piquante sur mes mains. On a commencé à serpenter entre les rangées de caféiers, Ajay arrachant ici une feuille, là une épice, pour qu’on puisse sentir ou écraser entre nos doigts. Je ne m’attendais pas à ce que la cardamome sente aussi… douce et presque mentholée.

Les oiseaux chantaient partout — un d’eux sifflait au-dessus de nos têtes pendant qu’Ajay expliquait que le domaine cultive du café depuis les années 60, mais ne torréfie ses grains qu’à partir de 1998. Il racontait tout ça avec un ton à la fois ancien et presque magique (ou alors c’était juste la caféine qui faisait effet). Mes chaussures se sont vite couvertes de boue, mais personne n’y prêtait attention ; quelqu’un m’a tendu un parapluie quand la bruine a repris. On a croisé des ouvriers triant à la main les cerises rouges mûres — une dame m’a souri quand j’ai bafouillé un « namaskara » maladroit. Son rire m’a fait rire aussi.

Le Musée mondial du café est niché au cœur du domaine — un peu inattendu, je dois dire. Il n’est pas très grand, mais regorge de vieux moulins et d’histoires sur le voyage du café, d’Éthiopie jusqu’à Coorg. Il y avait une carte montrant tous les endroits où le café a voyagé ; je suis resté plus longtemps que prévu à suivre les lignes du doigt. Ensuite, on a fini au café du domaine, où ils servent un café filtre bien corsé, directement issu des grains du domaine. Je repense souvent à cette première gorgée — la tasse chaude entre les mains, la pluie qui tambourine sur le toit, tout embaumé de café torréfié et de terre mouillée. Difficile de quitter un moment pareil.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite du domaine Mercara Gold café et épices

• Arrivée au domaine Mercara Gold
• Visite guidée à pied de la plantation
• Découverte des cultures de café et d’épices
• Visite des installations de traitement et de torréfaction du café
• Exploration du Musée mondial du café
• Dégustation de café frais au café du domaine

Questions fréquentes

Quelle distance sépare Mercara Gold Estate de Madikeri ?

Le domaine se trouve à environ 8 kilomètres de Madikeri.

La visite est-elle adaptée aux personnes à mobilité réduite ?

Non, le terrain est en pente et demande une condition physique modérée.

Que comprend la visite ?

Une balade guidée dans le domaine, l’entrée au Musée mondial du café et une tasse de café filtre à la fin.

Des parapluies sont-ils fournis en cas de pluie ?

Oui, des parapluies sont disponibles les jours de pluie.

Le déjeuner est-il inclus dans la visite ?

Non, seul un café filtre est offert à la fin de la visite.

Les animaux d’assistance sont-ils acceptés ?

Oui, les animaux d’assistance sont autorisés lors de la visite.

Des transports en commun sont-ils disponibles à proximité ?

Oui, il y a des options de transports en commun près du domaine Mercara Gold.

Quand le Musée mondial du café a-t-il ouvert ?

Le musée a ouvert ses portes le 19 septembre 2023.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend une visite guidée à pied du domaine Mercara Gold, plantation de café et d’épices près de Madikeri, avec plein d’histoires en chemin, l’entrée au tout nouveau Musée mondial du café et une tasse de café filtre fraîchement préparée au café du domaine. Des parapluies sont fournis en cas de pluie pour que vous puissiez continuer à explorer sans souci.