Goûtez aux beignets de conque au bord de l’eau, découvrez le marché animé de George Town avec un guide local, explorez l’art caymannien, et terminez par un gelato tropical à Camana Bay. Rires, saveurs authentiques et souvenirs inoubliables garantis.
La première chose qui m’a frappé, c’est l’odeur — un mélange de poisson frit et de noix de coco sucrée qui s’échappait de la cuisine ouverte de Sea Rock. Notre guide, Carla, nous a fait signe d’entrer avant que je ne reste trop longtemps au bord de l’eau. Elle nous a présenté le chef Devon, qui a distribué des assiettes de beignets de conque encore brûlants, j’ai failli en faire tomber le mien. Il a souri quand j’ai essayé de demander sa sauce pimentée (j’ai clairement massacré “scotch bonnet”). La vue depuis notre table, c’était tout un tableau : eau turquoise, soleil qui se reflète sur les bateaux — on avait presque le goût de la mer dans chaque bouchée.
Ensuite, on est montés dans le minivan — clim à fond — direction le marché fermier. Pas très grand, mais bruyant, tout le monde discutait en patois et en anglais en même temps. J’ai acheté un morceau de jacquier chez une dame aux mains jaunes de curcuma ; elle a ri quand j’ai hésité devant un fruit vert bosselé (melon amer — elle m’a prévenu que ce n’est pas pour tout le monde). Carla nous a montré des herbes locales — aneth, romarin, et quelque chose appelé callaloo — puis on a goûté à la gelée de noix de coco directement dans sa coque. Cette texture, on ne la trouve nulle part ailleurs, c’est comme manger un rayon de soleil, si vous voyez ce que je veux dire.
On a enchaîné avec la National Art Gallery, ou Pure Art si la galerie principale était fermée (on a eu la chance que les deux soient ouvertes). À l’intérieur, il faisait frais et calme après toute cette chaleur dehors. Une artiste locale nous a expliqué comment elle incorporait du sable de Seven Mile Beach dans ses peintures ; je n’avais jamais pensé à peindre avec du sable avant ça. Mon tableau préféré semblait presque vivant sous la lumière de l’après-midi — je pense encore à cette traînée bleue qui le traverse.
On a terminé à Camana Bay avec un gelato caribéen — j’ai choisi corossol et mangue, parce que pourquoi pas ? L’endroit bourdonnait de familles et d’enfants qui couraient autour des fontaines. À ce moment-là, ma chemise avait attrapé un peu de poussière du marché et peut-être une éclaboussure de sauce pimentée (aucun regret). La journée était à la fois détendue et pleine de sensations — vous savez, quand on se met à marcher naturellement au rythme d’un endroit ? C’est exactement ce que ce tour gourmand à Grand Cayman m’a offert.
Le tour dure environ 4 heures de bout en bout.
Oui, le transport avec prise en charge et retour à l’hôtel ou au terminal de croisière est inclus.
Vous dégusterez des beignets de conque, des produits locaux au marché fermier, ainsi qu’un gelato façon Caraïbes.
Non, la marche est minimale car la plupart des déplacements se font en minivan de luxe.
Oui, eau en bouteille et boissons alcoolisées sont incluses avec toutes les dégustations.
Oui, adultes et enfants sont les bienvenus ; l’âge légal pour goûter l’alcool est de 18 ans.
Oui, vous pouvez réserver une expérience privée uniquement pour votre groupe si vous le souhaitez.
Certains arrêts peuvent être remplacés selon la disponibilité, par exemple Pure Art à la place de la National Art Gallery, ou inversement.
Votre journée comprend la prise en charge à l’hôtel ou au terminal de croisière en minivan de luxe, tous les frais d’entrée aux espaces artistiques visités, petit-déjeuner et déjeuner avec spécialités locales, ainsi que boissons alcoolisées et eau en bouteille. Toutes les dégustations sont incluses, y compris votre dernière boule de gelato caribéen, avant votre retour au point de départ, le cœur et l’estomac comblés.
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