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Santorin : Balade gourmande à Fira avec dégustations et vue sur la caldeira

★★★★★★★★★★ 4,96 (473 avis) 97% ont mis 5 étoiles

Annulation gratuiteTrès demandé

1/12

Durée4h

GroupeJusqu'à 8

LanguesEN

Bon sur mobileAccepté

Partez en balade sur la caldeira de Santorin en dégustant meze, souvlaki et douceurs

Vous dégusterez un café grec à Firostefani, marcherez le long de la caldeira avec un guide local, grignoterez des tourtes et du souvlaki tout juste grillé, goûterez huiles d’olive et loukoumades au miel dans des tavernes cachées. Bien plus qu’un repas, c’est un aperçu de la vie quotidienne qui vous marquera longtemps.

Itinéraire étape par étape

Rendez-vous avec le guide local sur la place Saint-Gérasimos
Dégustation de café grec traditionnel
Goûter des tourtes locales avec vue sur la caldeira
Marche le long du sentier au bord de la caldeira
Dégustation d’une bière locale bien fraîche
Exploration des ruelles historiques de Fira
Dégustation d’huile d’olive et de souvlaki
Déjeuner dans une taverne avec vue sur la caldeira
Découverte des loukoumades, beignets grecs au miel

L’Expérience

Ce qui m’a marqué dès le départ, c’est l’odeur du café grec — corsé et légèrement fumé — qui s’échappait d’un petit café à Firostefani. Notre guide, Maria, nous a fait signe sur la place Saint-Gérasimos et m’a tendu une tasse avant même que je ne finisse de dire « kalimera » correctement (elle a souri gentiment face à mon accent). Le soleil rebondissait déjà sur les murs blancs et ce bleu si intense, celui qu’on voit sur toutes les cartes postales, était bien réel. On a goûté ces petites tourtes croustillantes qui s’émiettaient partout ; j’avais encore des miettes sur la chemise quand on a commencé à marcher le long du bord de la caldeira.

Je ne m’attendais pas à ce que le sentier soit si proche de la mer — on avait l’impression de pouvoir basculer dans le vide azur à tout moment. Maria nous a montré d’anciennes terrasses où son oncle cultivait des tomates (elle disait qu’ici elles ont un goût différent, sûrement à cause du vent). On s’est arrêté pour une bière locale bien fraîche en arrivant à Fira. À la table d’à côté, un vieux monsieur ne cessait de désigner nos assiettes en parlant des « meilleures olives ». Franchement, il avait peut-être raison — elles étaient piquantes, herbacées, rien à voir avec celles du supermarché chez moi.

Ensuite, on s’est faufilés dans des ruelles étroites, suivant Maria à travers des détours que je n’aurais jamais trouvés seul. Elle nous a présenté Nikos, un maître du souvlaki, qui nous a tendu ses brochettes avec un clin d’œil — j’avais sûrement du tzatziki sur le menton, mais personne n’a fait attention. On a aussi goûté plusieurs huiles d’olive, dont une presque poivrée, ce qui m’a surpris. Le déjeuner dans une taverne avec vue sur le volcan était presque irréel — des assiettes partout, des rires qui résonnaient sur les murs de pierre, quelqu’un jouait du bouzouki pas loin. Pour finir, des loukoumades nappés d’un miel si floral qu’il m’a rappelé le printemps chez moi.

Je repense souvent à cette balade entre les villages — chaque coin sentait différemment (parfois la viande grillée, parfois des herbes sauvages), les gens nous saluaient en passant. Ce tour culinaire, c’était moins une liste à cocher qu’une invitation à découvrir des petits secrets. Si vous cherchez plus que des photos de Santorin… vous êtes au bon endroit.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend toutes les dégustations de nourriture et boissons sur le parcours — du café grec et des tourtes à Firostefani, en passant par le souvlaki, mezes, huile d’olive, douceurs traditionnelles comme les loukoumades, bière artisanale locale et tsipouro. De l’eau en bouteille vous sera fournie au départ, un cadeau de fin de visite vous attend, et un guide local passionné vous accompagnera tout au long de votre balade entre villages.

Infos pratiques

Effort physique modéréAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéDéconseillé en cas de problèmes cardiaquesDéconseillé en cas de problèmes de dos

Opéré par Eat & Walk Santorini Food Tour