Crète : Palais de Knossos & Plateau de Lassithi avec dégustation d’huile d’olive

Résumé

Palais antiques, plateaux montagneux et saveurs villageoises de Crète en une journée

Parcourez le palais antique de Knossos avec un guide local, dégustez de l’huile d’olive fraîche dans une exploitation familiale, savourez des pâtisseries maison sous le platane légendaire de Krasi, et partagez un déjeuner face aux montagnes du plateau de Lassithi — le tout avec prise en charge à l’hôtel et de vrais moments de chaleur crétoise.

Comment est l’expérience ?

J’ai failli rater le minivan parce que je me suis convaincu qu’il me fallait un dernier café à l’hôtel — et apparemment, les Crétois prennent leur café encore plus au sérieux que moi. Notre guide, Nikos, m’a juste souri quand je suis monté un peu penaud. Il m’a tendu une petite pâtisserie (je crois qu’il l’appelait kalitsounia ?) en me disant quelque chose du genre « on commence en douceur ». Le van sentait un peu le thym et la poussière chauffée par le soleil du matin. Bref, on est partis vers le palais de Knossos, et honnêtement, je ne pensais pas que des ruines pouvaient être aussi vivantes. Des enfants couraient entre les colonnes, et Nikos racontait des histoires sur le roi Minos qui donnaient à l’endroit plus l’air d’un souvenir que d’un musée.

Après Knossos, on a roulé sur des routes bordées d’oliviers — certains tellement tordus qu’on aurait dit des fossiles. La dégustation d’huile d’olive avait lieu dans une vieille exploitation familiale, avec quatre générations en noir et blanc accrochées au mur. Je ne suis pas du genre sentimental avec la nourriture, mais tremper du pain dans cette huile vert-doré… c’était autre chose. D’abord poivrée, puis presque herbacée ? La mère du propriétaire nous a servi du raki dans de petits verres et a ri quand j’ai toussé (c’est plus fort que ce qu’on croit). Le village de Krasi était endormi, sauf un café où des vieux jouaient aux cartes sous un platane si large qu’il couvrait toute la place d’ombre. Quelqu’un m’a tendu un pot de yaourt épais — au lait de chèvre, aussi acidulé que possible — et je suis juste resté là, à regarder les feuilles danser au-dessus de moi.

Le plateau de Lassithi donnait l’impression d’un autre monde — des champs plats entourés de montagnes bleues, avec des moulins à vent qui grinçaient dans la brise. Nikos a montré des grottes où Zeus aurait été caché bébé ; on n’a pas pu y entrer (travaux en cours), mais il a raconté ce mythe incroyable pendant que des clochettes de moutons tintaient au loin. Le déjeuner a été tranquille : de l’agneau cuit au feu de bois et des tomates si mûres qu’on sentait le soleil dans chaque bouchée. Un gamin du coin a essayé de m’apprendre à dire « merci » en grec — j’ai clairement massacré la prononciation, tout le monde a rigolé sauf moi (j’étais trop occupé à manger).

On s’est arrêté un moment au monastère de Kera Kardiotissa — juste le temps pour Nikos de parler de ses fresques et de ses miracles. J’ai pris une photo par la fenêtre du van ; même ça avait un côté apaisant. Quand on est arrivés au village de Mochos pour un café avec les habitants (qui accueillent vraiment les étrangers comme des cousins), j’avais la tête pleine d’histoires et les mains collantes à cause des pâtisseries au miel. Le retour a été plus calme — ou alors c’était juste moi, perdu à penser à la façon dont certains lieux restent avec nous longtemps après qu’on les ait quittés.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Découverte de Knossos, des villages et du plateau

• Visite du palais de Knossos
• Visite d’une huilerie familiale
• Arrêt au village de Krasi et son platane
• Exploration du plateau de Lassithi et ses moulins
• Déjeuner dans une taverne traditionnelle sur le plateau
• Passage par le monastère de Kera Kardiotissa
• Pause café dans les cafés du village de Mochos

Questions fréquentes

Quelle est la durée de la visite Knossos & plateau de Lassithi ?

La visite dure toute la journée, départ le matin et retour en fin d’après-midi ou soirée.

La prise en charge à l’hôtel est-elle incluse pour cette excursion en Crète ?

Oui, la prise en charge et le retour sont inclus depuis les hôtels ou points de rendez-vous dans la région d’Héraklion.

Visite-t-on le palais de Knossos lors de cette excursion ?

Oui, le palais de Knossos est l’un des arrêts principaux de cette journée depuis Héraklion.

Le déjeuner est-il inclus pendant la visite du plateau de Lassithi ?

Un déjeuner traditionnel est proposé avec vue sur le plateau de Lassithi ; le coût du repas peut ne pas être inclus sauf indication contraire.

Les bébés peuvent-ils participer à cette visite privée en Crète ?

Oui, les bébés sont acceptés ; poussettes et sièges bébé sont disponibles si besoin.

La grotte de Zeus est-elle visitée pendant cette excursion ?

Non, la grotte de Zeus sera fermée pour travaux à partir du 2 octobre 2024.

Y a-t-il des dégustations lors de cette visite d’huile d’olive en Crète ?

Oui, vous dégusterez de l’huile d’olive ainsi que des snacks traditionnels comme des pâtisseries et du yaourt de chèvre.

Quels villages sont visités lors de cette excursion depuis Héraklion ?

Vous visiterez le village de Krasi (avec son platane ancien) et le village de Mochos pour un café avec les habitants.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge à l’hôtel ou au port en minivan climatisé (avec Wi-Fi), un guide local expert pour découvrir les incontournables de Crète, l’entrée au palais de Knossos, une dégustation exclusive d’huile d’olive dans une exploitation familiale, des pâtisseries maison et du yaourt de chèvre dans les villages, ainsi que de l’eau en bouteille tout au long du trajet, pour un retour détendu.