Marseille : Balade gourmande entre marchés, épices et apéro au port

Résumé

Les saveurs de Marseille, des pâtisseries algériennes aux apéros du port

Goûtez l’histoire multiple de Marseille — des douceurs algériennes à la gare aux biscuits provençaux dans un vieux café, flânez dans les épiceries et marchés animés de La Canebière, puis savourez un apéro au port où les marins échangeaient leurs récits. Ce tour, c’est bien plus que de la nourriture, c’est Marseille à chaque pas.

Comment est l’expérience ?

La première chose qui m’a frappé, c’est le bruit — les mouettes criant au-dessus des scooters alors qu’on sortait près de la gare. Notre guide, Karim, nous a fait signe avec un grand sourire en distribuant ces pâtisseries algériennes feuilletées (j’ai déjà oublié le nom — Karim l’a dit deux fois mais mon cerveau ne pensait qu’au café). La pâtisserie était douce et collante, presque fleurie. On sentait le pain qui cuisait pas loin. Marseille semblait déjà nous nourrir avant même qu’on ait commencé à marcher.

Je ne m’attendais pas à me retrouver si tôt dans une église gothique aussi impressionnante. La lumière traversait les vitraux colorés pour illuminer le vieux sol en pierre pendant qu’une voix murmurait des prières en français derrière nous. Ensuite, on s’est glissés dans un petit café pour goûter des biscuits provençaux — un peu friables et pas trop sucrés — et j’ai essayé de commander un thé avec mon français rouillé. Le serveur a juste souri et a basculé en anglais. Ça arrive souvent ici ; tout le monde vient d’ailleurs ou fait comme.

La Canebière était plus bruyante que je l’imaginais — les bus qui grondent, les voix qui résonnent contre les vitrines. Karim nous a emmenés dans une épicerie où l’air était chargé de cumin et d’une odeur piquante que je n’arrivais pas à identifier. Il nous a fait goûter un peu de harissa sur du pain (plus épicé que prévu) et a raconté des anecdotes sur la cuisine de sa grand-mère. On a déambulé entre les étals remplis d’olives, de poissons sur glace, les gens qui négociaient les prix à voix haute. À un moment, une vieille dame m’a glissé une figue dans la main — elle a juste souri et est repartie.

Le port était d’un bleu presque irréel sous le soleil de l’après-midi. On a fini dans ce qui était autrefois un bar de marins pour un apéro — pastis pour les courageux (pas moi), quelque chose de plus doux pour moi. Les murs étaient couverts de photos fanées de bateaux et d’hommes riant autour d’un verre. Ça sentait le sel mêlé à la réglisse du pastis. Assis là, j’ai réalisé à quel point Marseille est façonnée par les arrivées — bateaux, épices, langues entremêlées. Même maintenant, je peux encore entendre ces mouettes si je ferme les yeux.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Découvrez la culture et la gastronomie de Marseille

• Départ depuis la gare
• Dégustation de spécialité algérienne
• Visite d’une grande église gothique
• Goûter des biscuits provençaux dans un café
• Balade sur le boulevard emblématique La Canebière
• Visite d’une épicerie d’épices colorée et du marché
• Flânerie entre les étals parfumés
• Découverte de l’histoire du port
• Apéro dans un ancien bar de marins

Questions fréquentes

Combien de temps dure cette balade gourmande à Marseille ?

La durée exacte n’est pas précisée mais elle inclut plusieurs étapes : petit-déjeuner, snacks, déjeuner, marchés et se termine au port.

Le déjeuner est-il inclus dans cette visite ?

Oui, la journée comprend le déjeuner ainsi que le petit-déjeuner, des en-cas et du café ou thé.

Les bébés et poussettes sont-ils acceptés ?

Oui, les nourrissons et jeunes enfants peuvent être en poussette pendant la visite.

Y a-t-il des transports en commun près du point de rendez-vous ?

Oui, des options de transports publics sont disponibles à proximité pour faciliter l’accès.

Y aura-t-il un guide local pendant la visite ?

Oui, un guide local vous accompagnera et partagera des histoires sur la culture et la cuisine marseillaise.

La Canebière fait-elle partie du parcours ?

Oui, vous vous promènerez le long du boulevard emblématique de La Canebière.

Les animaux d’assistance sont-ils autorisés ?

Oui, les animaux d’assistance sont acceptés tout au long de l’expérience.

Ce qui est inclus

Votre journée inclut un petit-déjeuner à la gare avec une douceur algérienne, des biscuits provençaux dans un café traditionnel, des snacks aux étals des marchés de La Canebière et du quartier surnommé « le ventre de Marseille », ainsi qu’un déjeuner et un apéro dans un ancien bar de marins — le tout guidé par un expert des rues locales.