Goûtez aux plats classiques hawaïens comme le kalua pork et le poke dans un buffet premium à Waikiki, avant de profiter de cocktails faits main et d’un spectacle luau intimiste. Admirez les artisans locaux fabriquer des leis, participez au hula avant le show si le cœur vous en dit, puis laissez-vous porter par les chants et les histoires qui restent longtemps en mémoire.
La première chose qui m’a frappé au Nā Lei Aloha Luau à Waikiki, ce n’était ni la musique ni les danseurs — c’était l’odeur. Le parfum doux et chaud du frangipanier venant de la table de fabrication de lei se mêlait à une senteur salée qui flottait depuis le buffet à l’étage. Notre hôtesse, Leilani (elle avait cette façon douce de prononcer votre nom), m’a remis un lei en riant quand j’ai essayé de dire « aloha » correctement — apparemment mon accent avait besoin d’un peu d’entraînement. Mais elle l’a dit avec un clin d’œil, alors je n’ai pas été gêné.
J’avais déjà lu sur les luaus, mais voir des artisans locaux fabriquer des leis sous mes yeux, c’était autre chose — leurs mains allaient à toute vitesse, enfilant les pétales tout en discutant en hawaïen et en anglais. L’avant-spectacle était tranquille : un ukulélé jouait quelque part derrière moi, des enfants riaient en s’essayant aux pas de hula avec l’un des danseurs (j’ai failli me joindre à eux, mais j’ai reculé). Le soleil se couchait derrière les tours de verre, et soudain c’était l’heure du dîner. Le buffet était immense — côte de bœuf à côté de bols de poke, pattes de crabe sur glace, et même du lomi salmon frais et vif. Je suis retourné chercher du kalua pork, parce que ça me rappelait un feu de camp fumé, d’une façon ou d’une autre.
Quand le spectacle a commencé, tout le monde s’est tu d’un coup. Les chants étaient plus profonds que ce à quoi je m’attendais — pas juste une musique de fond, mais quelque chose qui résonnait dans la poitrine. Une danseuse a croisé mon regard et m’a souri en tournant ; pendant un instant, j’ai eu l’impression qu’elle dansait juste pour nous. Notre serveur venait régulièrement voir si on voulait un autre cocktail (le mien avait de l’ananas et une touche florale — dommage que je n’aie pas demandé ce que c’était). Honnêtement, je ne pensais pas être ému en regardant une histoire sur les traditions des leis, mais il y a ce moment où ils parlent de famille et de liens… bref, ça m’a marqué.
Je suis reparti rassasié (peut-être un peu trop) et avec une légère odeur de fleurs et de porc rôti. Revenir à travers les rues animées de Waikiki après toute cette explosion de couleurs et de musique donnait l’impression de sortir d’un rêve pour revenir à la réalité.
Le dîner est inclus uniquement avec les forfaits dîner-spectacle ; les billets « spectacle seul » ne comprennent pas le repas.
Le buffet propose des spécialités hawaïennes comme le kalua pork, le poke, le lomi salmon ainsi que des plats internationaux : côte de bœuf, pattes de crabe, sushi, steak, desserts et plus encore.
Oui, des plats végétariens et véganes sont disponibles au Buffet @ Hyatt ; les ingrédients sont clairement indiqués.
Oui, toutes les zones, y compris les options de transport, sont accessibles aux fauteuils roulants.
Un cocktail artisanal (alcoolisé ou non) est offert ; d’autres boissons sont disponibles à l’achat.
Oui ; les bébés peuvent s’asseoir sur les genoux d’un adulte ou utiliser des sièges bébé ou poussettes adaptés.
Les invités du dîner s’enregistrent au 3e étage ; les billets spectacle seul ont aussi un point d’accueil avant d’être accompagnés à leur place.
Oui, les animaux d’assistance sont acceptés au Nā Lei Aloha Luau.
Votre soirée comprend l’entrée au Nā Lei Aloha Luau à Waikiki avec un buffet international premium à volonté (pour les forfaits dîner), un cocktail artisanal par personne, les pourboires inclus, un spectacle vivant avec hula et musique, des démonstrations de fabrication de leis par des artisans locaux avant le début du show — et toutes les zones sont entièrement accessibles en fauteuil roulant pour un confort total.
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