St. Augustine : Balade gourmande et historique avec dégustations

Résumé

Quand le chocolat flirte avec les places centenaires de St. Augustine

Goûtez chocolats et pralines au cœur historique de St. Augustine, flânez parmi les places centenaires avec un guide local, découvrez les anecdotes insolites des monuments, et repartez avec des douceurs à savourer plus tard. Rires, histoires inattendues et ce petit frisson de faire partie de la vie de la rue le temps d’un après-midi.

Comment est l’expérience ?

« Goûtez celui-ci, c’est du vrai », nous a lancé notre guide en souriant, tendant une petite tasse de chocolat chaud bien épais en plein milieu de St. George Street. À peine avais-je avalé ma première gorgée qu’une odeur de pralines, toute sucrée et aux noix de pécan grillées, s’échappait de la boutique voisine. Le soleil rebondissait sur ces vieux murs en coquina, et je me suis dit : waouh, ici on grignote depuis des centaines d’années.

On a déambulé devant la Governor’s House—franchement, je ne pensais pas m’intéresser à un palais de justice, mais notre guide a raconté ça comme une série à rebondissements avec tous ces gouverneurs espagnols et britanniques qui se succédaient. Elle a même montré une vieille plaque en pierre usée, expliquant le plan de la ville de 1573—comment les places devaient commencer au bord de l’eau pour que tout le monde voie les arrivées en bateau. C’était presque magique, là, les doigts encore un peu chocolatés, à imaginer les navires espagnols glisser dans la baie de Matanzas.

Les cloches de la Cathedral Basilica tintaient pendant qu’on goûtait une spécialité appelée la « turtle » (pas de tortue, heureusement—juste du caramel et des noix de pécan). J’ai essayé de prononcer « praline » comme Li, notre guide, qui a rigolé en disant que je sonnais plus québécois que Floridien. Le groupe était assez petit pour qu’on partage nos histoires de douceurs préférées chez nous. Quelqu’un a parlé de la recette de fudge de sa grand-mère, et soudain, la mienne m’a manqué aussi.

Je suis reparti avec un petit sac isotherme rempli de gourmandises pour plus tard (j’ai craqué pour celles aux noix), mais c’est surtout ce mélange de pierres anciennes, d’odeurs sucrées et de rires spontanés qui m’est resté en mémoire. Parfois, il suffit d’une après-midi à flâner, les doigts collants et l’esprit curieux—vous voyez ce que je veux dire ?

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Explorez les douceurs et l’histoire de St. Augustine

• Visite du Governor House Cultural Center
• Découverte de la place historique Town Plaza
• Passage devant l’ancien Ponce de Leon Hotel
• Balade parmi les vendeurs de St. George Street
• Vue sur la Cathedral Basilica of St. Augustine
• Arrêt au sanctuaire grec orthodoxe St. Photios

Questions fréquentes

Combien de temps dure la balade gourmande et historique à St. Augustine ?

La visite dure environ 2 à 3 heures en déambulant dans le centre-ville de St. Augustine.

Peut-on gérer les allergies alimentaires lors de cette visite chocolatée ?

Seules les options sans noix sont possibles sur la visite Not Just a Chocolate Tour ; les autres restrictions comme végan ou sans gluten ne sont pas prises en charge.

La visite est-elle accessible en fauteuil roulant ?

Oui, la balade est accessible en fauteuil roulant dans tout le centre historique de St. Augustine.

Que comprend la visite gourmande et historique ?

La visite inclut une boisson chaude au départ (café ou thé), de l’eau en bouteille, des dégustations à chaque arrêt, ainsi que des gourmandises à emporter dans un sac isotherme.

Où commence la visite à St. Augustine ?

Le point de départ exact est communiqué après réservation ; la balade débute dans le centre historique près de sites majeurs comme Government House.

Les bébés ou jeunes enfants peuvent-ils participer ?

Oui, les bébés et jeunes enfants peuvent être transportés en poussette durant la visite.

La visite inclut-elle des sites historiques ?

Oui, vous passerez devant des lieux comme le Governor's House Cultural Center & Museum et la Cathedral Basilica.

Ce qui est inclus

Votre après-midi commence par un café ou un thé à la première étape, de l’eau en bouteille pendant la balade dans le centre de St. Augustine avec votre guide, des dégustations sucrées à chaque arrêt (chocolat, pralines), et un petit sac isotherme rempli de douceurs à emporter.